Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекция Татарская кухня.doc
Скачиваний:
20
Добавлен:
25.02.2016
Размер:
126.98 Кб
Скачать

Закрепляющий материал

Задание 1 Ответьте на вопросы, используя учебный материал 1.1.

1. Что составляет основу татарской кухни?

2. Какие первые блюда с мучными изделиями являются характерными для традиционной татарской кухни?

3. Какое первое блюдо до сих пор остается обязательным во время приема гостей?

4. Что собой представляет древний и простой пирог – «кыстыбый»

5. Перечислите самые распространенные мучные кулинарные изделия татарской кухни

6. Какой установлен порядок подачи блюд для традиционного быта татар в зависимости от повода и состава их участников?

7. Что из себя представляет «тутырма»?

8. Перечислите изделия из сдобного и сладкого теста

9. Какой напиток считается наиболее старинным напитком татар?

10. Какое блюдо из теста является свадебным угощением

11. Какое блюдо является праздничным и ритуальным?

12. Как называется высокий пирог с многослойной начинкой?

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.