Разрешенные продукты и напитки

Разрешенные овощи

около 400 г в сутки = приблизительно 2 тарелки

Баклажаны, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, спаржа, лиственная свекла, зелень (веточки сельдерея, петрушка, укроп, щавель), все виды лиственного салата, грибы, кабачки, тыква, огурцы, зеленый и репчатый лук, шпинат, побеги сои, стручки зеленой фасоли, репа, болгарский перец, редис, зеленая редька, помидоры, лук, морская капуста, свекла, морковь.

Разрешенные напитки

• Негазированная вода

• Зеленый, красный или черный чай 

• Кофе без кофеина или слабый кофе

• Травяные чаи

Все напитки – без сахара, возможно применение низкокалорийного заменителя сахара.

Белковая пища

На выбор:

• яйца (предпочтительно белки),

• нежирные сыры,

• обезжиренный творог,

• любое постное мясо,

• любая птица (предпочтительно белое мясо без кожицы),

• рыба, приготовленная без использования жиров,

• морепродукты (крабы, креветки, моллюски).

Разрешенные углеводы

Зеленый горошек, чечевица, сухая фасоль, красная фасоль, нешлифованный рис, макаронные изделия из муки грубого помола, гречка, овсянка, хлеб из муки грубого помола, зерновые хлебцы.

Разрешенные фрукты

Допускается около 3-5порций или около 300 г в день

1 порция фруктов = приблизительно 80 г

• Абрикосы свежие (3 шт.),

• бананы свежие (1 средний),

• клубника свежая (7 шт.),

• малина свежая, черника, черная смородина (2 горсти=4 столовые ложки),

• киви (2 шт.),

• апельсины (1 средний),

• яблоко (1 среднее),

• грейпфруты (1/2),

• груши (1 средняя),

• персик (1 средний), сливы (2 шт.),

• ананас свежий (1 большой кусок),

• арбуз (1 большой кусок)