Список литературы к главе 7

1. Айнштейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А. и др. Общий курс процессов и аппаратов химической технологии. – М.: Логос, Высш. шк., 2002. – Кн. 1.912 с.

2. Воронцов Е.Г., Тананайко Ю.М. Теплообмен в жидкостных пленках. – К.: Техника, 1972. – 194 с.

3. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. – М.: Химия, 1981. – 812 с.

4. Гребер Г., Эрк С, Григуль У. Основы учения о теплообмене Пер. с нем.Под ред. А.А. Гухмана. – М: ил., 1958. – 568 с.

5. Дытнерский Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии. – М.: Химия, 1995. – 768 с.

6. Исаченко В.П., Осипова В.А., Сукомел А.С. Теплопередача. – М.: Энергия, 1969. – 440 с.

7. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. – М.: Химия, 1971. – 784 с.

8. Кутателадзе С.С. Основы теории теплообмена. – М.: Атомиздат, 1979. – 416 с.

9. Михеев М.А. Основы теплопередачи. – М.: Энергия, 1956. – 392 с.

10. Михеев М.А., Михеева И.М. Основы теплопередачи. – М.: Энергия, 1977. – 342 с.

11. Нащокин В.В. Техническая термодинамика и теплопередача. – М.: Высшая школа, 1980. – 469 с.

12. Плановский А.Н., Николаев П.И. Процессы и аппараты химической технологии. – М.: Химия, 1972. – 494 с.

13. Стабников В.Н., Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 328 с.

14. Товажнянский Л.Л., Анипко О.Б, Моляренко В.А. Основы энерготехнологии в промышленности. – Xарьков: ХДПИ, 2001. – 140 с.

15. Хоблер Т. Теплопередача и теплообменники: Пер. с польск./Под ред. П.Г. Романкова. – Л.: Госхимиздат, 1961. – 820 с.

7. Нагревание, охлаждение, конденсация

Нагревание, охлаждение и конденсация являются одними из наиболее важных и часто используемых в технике процессов. Поддержание в аппаратах требуемой температуры способствует ускорению многих химических и технологических процессов и сопровождается подводом или отводом тепла. Теплоносители, имеющие более высокую температуру, чем нагреваемая среда, и отдающие тепло, называют нагревающими агентами, а теплоносители с более низкой температурой, чем среда, отнимающие тепло, – охлаждающими агентами.

Прямыми источниками тепла являются дымовые газы и электрический ток. Вещества, получающие тепло от этих источников и передающие его другим теплоносителям через стенку (поверхность нагрева) являются промежуточными теплоносителями. Наиболее распространенными промежуточными теплоносителями для нагревания служат водяной пар и горячая вода, а также высокотемпературные теплоносители – перегретая вода, минеральные масла, высококипящие органические жидкости, расплавленные соли и металлы.

В качестве охлаждающих агентов для охлаждения до температур порядка (10–30) Cиспользуют в основном природные теплоносители – воду и воздух.

Выбор теплоносителей зависит от технико-экономических показателей, из которых важнейшими являются интервал рабочих температур, теплофизические свойства, коррозионная активность, токсичность и стоимость. Интервал рабочих температур определяется требованиями технологии, а остальные показатели – природой теплоносителя. При сравнении теплоносителей по теплофизическим свойствам предпочтение отдается теплоносителю с меньшей вязкостью и большими плотностью, теплоемкостью и теплотой парообразования, так как расход такого теплоносителя и затраты на его транспортировку при передаче одного и того же количества теплоты меньше.

Во многих случаях оказывается экономически целесообразным использовать в качестве теплоносителей технологические материальные потоки, поскольку это обеспечивает уменьшение энергетических затрат.