Научная лекция 2. Теория спроса и предложения в туризме

Цель: Осмыслить понятия закона спроса и предложения; изучить влияние неценовых факторов; исследовать равновесие на рынке, эластичность.

Ключевые термины: объем спроса, кривая спроса, неценовые факторы спроса, закон спроса, товары Гиффена, товар Веблена, объем предложения, кривая предложения, неценовые факторы предложения, объем продаж, рыночное равновесие, равновесная цена.

План:

1. Понятие спроса. Модель спроса на конкурентном рынке. Величина спроса и сам спрос.

2. Модель предложения на конкурентном рынке. Величина предложения. Неценовые факторы предложения.

3. Взаимодействие спроса и предложения. Понятие рыночного равновесия. Равновесная цена.

4. Эластичность спроса и предложения

1. СПРОС. Что понимать под спросом на данный товар? Конечно же количество товара, которое потребитель готов купить при сложившейся на рынке цене.

Формируя спрос, потребитель, с одной стороны, ориентируется на свой доход, а с другой – на цену товара. Потребитель исходит из предельной полезности, которая снижается по мере его насыщения товаром. Поэтому спрос на товары представляет собой функцию убывающей предельной полезности. Следовательно, чем меньше товара на рынке, тем большую цену готов заплатить за него потребитель, и наоборот, большее количество товара будет оцениваться ниже.

Объемом спроса на какой-либо товар называют количество этого товара, которое согласно купить отдельное лицо, группа людей или население в целом в единицу времени (день, месяц, год) при определенных условиях. К числу этих условий относятся вкусы и предпочтения покупателей, цены данного и других товаров, величина денежных доходов и накоплений.

Ценой спроса называют максимальную цену, которую покупатели согласны заплатить за определенное количество данного товара.

Зависимость объема спроса от определяющих его факторов называют функцией спроса.

В общем виде функцию спроса задают аналитическим (алгебраическим), табличным и графическим способами:

В случае аналитического способа задания функции спроса объем спроса рассчитывается путем подстановки значения цены в некоторую формулу, например:

D = 210 – 30р

При цене товара = 3, объем спроса = 210-30*3=120

Мы видим, что величина спроса зависит от цены на товарном рынке. Поэтому модель спроса, или функция спроса, выражает обратную зависимость количества приобретаемого товара от изменения цены. Обратная зависимость показывает движение цены и количества спроса в противоположных направлениях: если цена растет, то величина спроса уменьшается, и наоборот. Заметим, что зависимость величины спроса от цены в данной модели рассматривается при прочих равных условиях, т.е. при неизменности других внешних факторов, влияющих на спрос (дохода покупателя, его вкусов и предпочтении, цены на другие товары и т.д.).

Табличный способ:

Построение модели спроса

Предположим, что имеются следующие данные о предпочтениях покупателя на рынке яблок:

Цены на яблоки, тнг/кг	45	30	20	15	10
Спрос на яблоки, кг.	0.25	0.5	1	2	3

Графическимодель, или функция спроса (рис. 1), строиться в следующей системе координат: по вертикали (на оси ординат) откладываются все возможные цены (Р) на данный товар, а по горизонтали (на оси абсцисс) – количество товара (Q) на рынке.

Рис. 1 Функция (модель) спроса на конкурентном рынке (отображает обратную зависимость количества спроса от цены, чем и объясняется ее отрицательный наклон).

Отложив точки с указанными координатами на графике (рис.1) и соединив их, получим кривую с отрицательным наклоном. Функция спроса обозначается буквой D(от англ.Demand- спрос).

Каждая точка, лежащая на кривой D, показывает величину спроса на яблоки при заданной цене Р. Так, точка 1 с координатами (0,25; 45) показывает, что самой высокой цене яблок 45 тенге/кг соответствует наименьшая величина спроса. Чтобы определить цену яблок, мы из этой точки должны провести перпендикуляр к оси ординат (вертикальной оси), на которой откладываем все возможные цены на яблоки. Теперь определим, какая величина спроса соответствует данной цене. Для этого из той же точки, находящейся на кривой спроса, опустим перпендикуляр вниз, на ось абсцисс, на которой мы откладываем количество яблок (Q), и найдем отметку 0,25 кг. Это и есть величина спроса на яблоки, соответствующая цене 45 тенге/кг. Мы видим, что при самой высокой цене обнаруживается самый маленький объем спроса на яблоки – 0.25 кг.

Переходя от одной точки к другой, т.е. двигаясь вдоль кривой спроса слева направо, мы можем заметить, что по мере снижения цены объем спроса Qрастет. Остановимся на последней точке с координатами (3; 10).

Находясь в точке 5, мы аналогично предыдущему случаю определяем цену яблок, проведя из этой точки перпендикуляр к вертикальной оси, и соответствующую этой цене величину спроса на яблоки, опустив перпендикуляр на горизонтальную ось, отмеряющую количество товара. При цене 10 тнг/кг, а это наименьшая цена в данном примере, величина спроса на яблоки составляет 3 кг, а это наибольший объем спроса.

Таким образом, снижение цены на яблоки приводит к увеличению спроса, а повышение цены к уменьшению спроса на яблоки. В этом и заключаетсязаконспроса, который устанавливаетобратную зависимость величины спроса от ценына данный товар.

Известно два исключения из этого закона, получившее название парадокса Гиффена и Веблена. Английский экономист Роберт Гиффен (1837≈1910) обратил внимание на то, что во время голода в Ирландии в середине XIX в. объем спроса на картофель, цена которого выросла, существенно увеличилась. Дело в том, что картофель представлял основной продукт питания ирландских бедняков. Повышение его цены вынудило их сократить потребление других, более дорогих и качественных продуктов. Поскольку все же картофель оставался сравнительно наиболее дешевым продуктом, объем спроса на него вырос.

Товары Веблена встречаются среди дорогих товаров, которые приобретаются богатыми для демонстративного потребления. Цена в этом случае представляет собой основное потребительское качество товара, а поэтому чем она выше, тем больше объем спроса. Отметим, что подобные ситуации представляют единственно возможное исключение из общего закона спроса.⁴

Причины, вызывающие сдвиг кривой спроса, т.е. изменение спроса, называют неценовыми факторами спроса. К ним относятся: доходы потребителей и их вкусы, размер рынка, цены на взаимосвязанные товары, инфляционные ожидания относительно увеличения или сокращения будущих доходов и цен.

Уменьшение дохода обычно приводит к снижению спроса на большинство товаров, с ростом дохода расходы потребителей увеличиваются. Когда при снижении доходов потребителей спрос на товары уменьшается, такой продукт называют нормальным товаром. Кроме нормальных, на рынке присутствуют и товары, спрос на которые возрастает, несмотря на то, что доходы потребителей снижаются. Такие продукты называютнизшими товарами. Пример низшего товара – поездки на автобусе. Если ваши доходы снижаются, вы откладываете покупку автомобиля, прекращаете пользоваться услугами такси и начинаете изучать маршруты движения городских автобусов.

Воздействие вкусов на величину спроса весьма очевидно. Любители кофе, мороженного, чипсов покупают их гораздо чаще других. Вкусы могут меняться с течением времени под воздействием моды, рекламы и других факторов.

Взаимосвязанными товарамиявляются субституты (взаимозаменяемые) и комплементарные (взаимодополняемые) товары. Если возрастают цены на один из взаимозаменяемых товаров, например, кофе, то потребители будут больше покупать второй – чай. Иная ситуация наблюдается с взаимодополняемыми товарами. Так, в случае роста цен на бензин, количество поездок на автомобилях сократится, а следовательно уменьшится спрос на машинное масло.

На величину спроса оказывают влияние и ожидания потребителей. Так, если потребители ожидают в ближайшем будущем рост дохода или цен, то их спрос возрастет, и наоборот.

Спрос отдельного потребителя называется индивидуальным спросом. Сумма индивидуальных спросов на отдельный товар или услугу образуетрыночный спрос.