МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«УКРАЇНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ З КУРСУ

«ОСНОВИ ЗАГАЛЬНОЇ БІОЛОГІЇ»

для студентів І-ІІ курсів

напряму 6.051401 «Біотехнологія»

освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр”

Затверджено на засіданні кафедри

біотехнології та БЖД.

Протокол № 13 від 21.06.2013.

Дніпропетровськ УДХТУ 2013

Методичні вказівки до самостійної роботи з курсу «Основи загальної біології» для студентів І-ІІ курсів напряму 6.051401 «Біотехнологія» освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр” / Укл.: О. В. Кузнецова, Н. В. Малиновська. – Дніпропетровськ: ДВНЗ УДХТУ, 2013. – 19 с.

Укладачі: О. В. Кузнецова, канд. біол. наук

Н. В. Малиновська

Відповідальний за випуск В. Т. Сметанін, д-р сіль.-госп. наук

Навчальне видання

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДО САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ З КУРСУ

«ОСНОВИ ЗАГАЛЬНОЇ БІОЛОГІЇ» для студентів І-ІІ курсів

напряму 6.051401 «Біотехнологія»

освітньо-кваліфікаційного рівня „бакалавр”

Укладачі: КУЗНЕЦОВА Ольга Віталіївна

МАЛИНОВСЬКА Наталія Валентинівна

Авторська редакція

Підписано до друку 06.08.13. Формат 60×84 1/16. Папір ксероксн. Друк різограф. Умов.-друк. арк. 0,84. Облік.-вид. арк. 0,89. Тираж 50 прим. Зам. № 15. Свідоцтво ДК № 303 від 27.12.2007.

ДВНЗ УДХТУ, 49005, Дніпропетровськ – 5, просп. Гагаріна, 8.

Видавничо-поліграфічний комплекс ІнКомЦентру

ВСТУП

Предмет навчальної дисципліни «Основи загальної біології» охоплює наступні основні об’єкти: загальні закони біології, ознаки живих організмів, різноманіття живих істот на Землі, основи гістології, ембріології, генетики, селекції, систематики, зоології та ботаніки.

Курс «Основи загальної біології» є теоретичною основою спецдисциплін: «Біохімія», «Біологія клітини», «Загальна мікробіологія і вірусологія», «Загальна біотехнологія», «Генетика», «Екологія», «Промислова мікробіологія», «Промислова мікологія», «Молекулярна біологія та генетична інженерія».

Метою вивчення дисципліни «Основи загальної біології» ставиться теоретична та практична підготовка студентів для подальшого успішного засвоєння спецдисциплін, особливо тих, що зв`язані з вивченням промислових біологічних об`єктів.

Завданням дисципліни «Основи загальної біології» являється вивчення загальних закономірностей, що притаманні всьому живому світу, особливостей будови різних біологічних систем, різноманітності живого світу, взаємовідношення організмів з навколишнім середовищем та один з одним для застосовування цих знань та умінь при вивченні біотехнологічних процесів та на виробництві.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен знати:

• основні принципи і закони організації живих систем;

• основний закон біології;

• біогенетичний закон;

• ембріологічний закон;

• принципи систематики живих систем;

• терміни і поняття, що використовуються в біології;

• сучасне визначення життя;

• поняття про структурну організацію живих систем;

• поняття про еволюцію життя на Землі;

• закономірності та особливості будови мікроорганізмів;

• будову рослинних та тваринних тканин;

• особливості індивідуального розвитку організмів;

• загальну характеристику різних Царств живого на Землі;

• біологічне та господарське значення різних об'єктів живого світу та їх застосовування у промисловості;

• методи селекції різних Царств живих систем;

• процеси взаємодії живих організмів з навколишнім середовищем та між собою;

• еволюційний розвиток життя на Землі;

• поняття про види та видоутворення;

• поняття про макро- та мікроеволюцію.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен уміти:

• застосовувати різні методи вивчення біологічних об`єктів;

• визначати систематичне положення біологічних об`єктів у класифікації живих систем;

• визначати різні види тканин, описувати їх будову, аналізувати властивості;

• визначати та описувати клітинні органели та біологічні об`єкти при мікроскопічному дослідженні;

• використовувати базові біологічні знання при біотехнологічних дослідженнях, при застосовуванні біотехнологічних технологій на виробництві;

• визначати різні види розмноження організмів, аналізувати їх;

• аналізувати навчальну та наукову літературу з різних галузей загальної біології;

• проводити наукові досліди з вивчення особливостей функціонування різних типів тканин;

• описувати представників різних царств живих організмів;

• формулювати висновки при порівнянні будови різних типів тканин;

• планувати етапи постановки дослідів при вивченні особливостей будови живих організмів;

• вибирати методи дослідження біологічних об'єктів;

• здійснювати самоконтроль при вивченні основ загальної біології.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен мати навички:

• кваліфікованої роботи з мікроскопом;

• приготування якісних мікроскопічних препаратів;

• вибирати оптимальні способи та методи при вивченні будови біологічних об'єктів та особливостей їх функціонування;

• визначення біологічних об'єктів за спеціальними визначниками;

• виготовлення гербарію та зберігання біологічних об'єктів у біологічній лабораторії.

Навчальна програма дисципліни «основи загальної біології»

РОЗДІЛ 1: ВСТУП У ЗАГАЛЬНУ БІОЛОГІЮ. ПОНЯТТЯ ПРО ЖИВІ ОРГАНІЗМИ, ЇХ БУДОВУ ТА РОЗВИТОК

БІОЛОГІЯ – НАУКА ПРО ЖИТТЯ. Предмет вивчення, завдання. Точки зору в оцінці явища життя. Етапи розвитку біології. Ознаки живих систем. Визначення життя. Теорії виникнення життя на Землі.

СТРУКТУРНА ОРГАНІЗАЦІЯ ЖИТТЯ. Клітина – елементарна одиниця життя. Хімічні речовини живих організмів. Взаємозв'язок живих систем з навколишнім середовищем. Поняття про клітинну теорію. Методи вивчення живих об’єктів. Основні рівні організації життя.

ОРГАНІЗМ. ВІД ОДНОКЛІТИННОГО ОРГАНІЗМУ ДО БАГАТОКЛІТИННОГО. Клітина-тканини-органи-організм. Поняття про органи біологічних об'єктів. Біологічне значення виникнення органів та функційних систем організму. Поєднання клітин: ценобії, агрегаційні поєднання, колонії. Внутрішнє та зовнішнє середовище організму. Поняття про гомеостаз. Від яйцеклітини до багатоклітинного організму: диференціювання (омніпотентність, диференційна експресія генів, детермінація, регулювання розвитку). Поняття про регенерацію. Біологічне старіння. Теорії старіння організму.

РОЗМНОЖЕННЯ ОРГАНІЗМІВ. Форми розмноження організмів. Безстатеве розмноження (поділ, брунькування, фрагментація, спороутворення ). Статеве розмноження (гологамія, мерогамія, гермафродитизм). Статеві та соматичні клітини. Гаметогенез (оогенез, сперматогенез). Спорогенез у рослин. Запліднення. Партеногенез. Клонування. Чергування форм розмноження.

ІНДИВІДУАЛЬНИЙ РОЗВИТОК ОРГАНІЗМІВ. Предмет біології індивідуального розвитку (ембріологія). Преформізм та епігенез. Ембріональний розвиток організмів (дробіння, бластуляція, гаструляція). Формування основних закладок. Постембріональний розвиток організмів. Метаморфоз та його біологічне значення. Ембріологічний закон Бера. Поняття про онтогенез та філогенез. Співвідношення між онтогенезом та філогенезом. Біогенетичний закон. Практичні аспекти вивчення розмноження та індивідуального розвитку організмів.

ВЧЕННЯ ПРО ІМУНІТЕТ. Розвиток уявлень про захисні механізми організму людини та тварин. Гуморальна та фагоцитарна теорії імунітету. Поняття «імунітет». Види імунітету. Поняття про імунну систему людини. Механізми неспецифічного імунітету. Механізми специфічного імунітету (система лімфоцитів). Клітинні основи імунології.

ОСНОВИ ГІСТОЛОГІЇ. ПОНЯТТЯ ПРО ТКАНИНИ ЖИВИХ ОРГАНІЗМІВ. Визначення поняття «тканини». Зв'язок гістології з іншими біологічними науками. Значення вивчення будови тканин для науки біотехнології. Клітинна диференціація. Класифікація тканин згідно основи їх будови, функцій, онтогенезу, ступеню обновлення та еволюції розвитку.

ТКАНИНИ ТВАРИННИХ ОРГАНІЗМІВ. Будова та функції епітеліальних тканин. Сполучні тканини: власно-сполучні тканини, кісткова тканина, хрящова тканина, кров та лімфа. Будова та функції м’язових тканин, види м’язових тканин, механізм скорочення м’язів. Особливості будови та функції нервової тканини. Структура нейрону.

ТКАНИНИ РОСЛИН. Будова та функції рослинних тканин: меристематичні, покривні, основні, механічні, провідні, видільні. З’єднання тканин між собою та утворення цілісного організму.