отчет по практике

В отсутствии директора магазина его обязанности выполняет товаровед магазина. Также если у магазина выручка более 15 млн. рублей в месяц в штат прибавляется заместитель директора. В данном магазине в штате нет заместителя директора. Изучив должностную инструкцию товароведа магазина «МАГНИТ», можно описать его основные обязанности.

Основные обязанности товароведа:

1. Следить за формированием и своевременной отправкой заказов на товар компании.

2. Принимать товар по количеству, качеству и срокам реализации. Контролировать присутствие необходимых сопроводительных документов.

3. Выполнять в случае необходимости функции любого сотрудника магазина.

4. Организовывать промежуточные инвентаризации и правильный учет товаров, в отсутствие директора.

5. Контролировать присутствие штрих-кодов на товары в базе.

6. Проводить стажировку стажеров-продавцов.

7. Проводить стажировку стажеров-товароведов\директоров.

8. Управлять персоналом, ставить задачи и контролировать их выполнение в отсутствие директора.

9. Работать в программе «Тандер-Склад», в соответствии с технологическим процессом работы магазина.

10. Вести кассовую дисциплину в магазине «Магнит», в отсутствие директора.

11. Вести архив алкогольной документации, на товар приходящий как с распределительного центра, так и от местных поставщиков. Оформлять заявки на недостающие документы. Хранить документы в надлежащем порядке.

12. Открывать и закрывать магазин по графику, определенному директором магазина.

13. Проводить собрания с персоналом.

14. Обеспечивать сохранности товара в торговом зале путем пресечения хищений со стороны персонала (ключи).

15. Соблюдать санитарные нормы, правила охраны труда и техники безопасности.

16. Соблюдать правила противопожарной безопасности.

17. Контролировать работу кассиров, в отсутствие директора.

18. Контролировать сроки годности.

19. Выезжать в магазин в ночное время.

20. Предоставлять мерчендайзерам по доверенности беспрепятственный доступ для выполнения необходимых работ в магазине.

21. Контролировать работу принадлежащего компании терминала по оплате услуг.

22. Обеспечивать своевременное проведение инкассации из кассы магазина и с терминала по оплате услуг.

23. Обеспечивать сохранность проинкассированных денежных средств из кассы магазина и терминала по оплате услуг до момента их передачи инкассатору.

24. Проводить мониторинг цен конкурентов.

Рабочее время товароведа.

Утренний блок		Контроль расчета заявок местных поставщиков, заявки на возврат.
		Участие в пятиминутке.
		Открытие торгового зала для покупателей.
		Проведение списания.
		Утилизация списанного товара.
		Приемка МП с ТСД.
		Выкладка товара в ТЗ от МП.
		Прием КТ согласно технологии.
		Контроль соблюдение правил ТБО при выгрузке.
		Закачка реальных операций, сверка бумажных накладных с электронными.
		Вскрытие машин и сверка номера пломбы с ТТН.
		Подготовка ВС и оборотной тары к отправке на РЦ.
		Приемка и выкладка скоропорта.
		Контроль выкладки товара прямо из тележки.
		Контроль возврата излишков товара на склад.
13:00-13.30		Обед.
Дневной блок		Работа в ТЗ.
		Оформление некоидиционного товара.
		Оформление корректировок по приходу по количеству и качеству.
		Проверка алкогольной документации.
		Контрольные снятия кассиров (по согласованию с ДММ).
		Работа с базой (формирование запросов).
		Работа с базой (контроль заведения накладных от МП).
		Оформление проблемного файла (МП, КТ по пятницам).
		Формирование отчета в ТС «Задвоенные и пустые ШК ММ».
		Работа с почтой.
Вечерний блок	Инкассация: Сбор и подсчет денежных средств Распечатка ПКО. Оформление сопроводительной документации, передача инкассаторской сумки.
	Работа с товарными остатками. Устранение виртуальных остатков (склад, приоритетные группы).
	Закрытие смены по кассам, формирование и печать сопроводительной документации, наличие разменной монеты в кассе.
	Подготовка и формирование возвратов МП на следующий день.
	Расчет ценников (справочник).
	Закрытие магазина для покупателей.
	Списание и утилизация списанного товара.
	Подведение итогов дня для РП, выставление КТУ и КС. Табелирование сотрудников (окончание раб. дня).
	Закрытие смены в ТС, отчет об успешном получении отчетности.
	Архивация.
	Контроль готовности ММ к идеальному открытию.
	Фреш: перебран, есть ценники, пакеты.
	Скоропорт: просрочка снята, товар пополнен, есть ценники.
	Заморозка: пополнение товара, наличие и соответствие ценников (ценник над товаром).
	Прикассовая зона: стойки для сигарет, станков, жевачск заполнены, есть пакеты и ценники.
	ТЗ-ценник есть на каждом товаре, просрочка снята.
	ТЗ-ценник есть на каждом товаре, просрочка снята.
	Закрытие магазина, постановка на сигнализацию.

За каждым продавцом закреплена зона ответственности – это группа товаров, в которой он выполняет свои функциональные обязанности.

Функциональные обязанности, единые для всех сотрудников:

• знание ассортимента товара;

• знание товарных характеристик товара;

• контроль качества и количества товара;

• контроль сроков реализации;

• предпродажная подготовка товаров;

• выкладка товара;

• поддержание чистоты на рабочем месте;

• помощь покупателям в выборе товара;

• вежливое обслуживание покупателей;

• контроль правильности цен;

• визуальное прослеживание торгового зала;

• меры по предотвращению хищения в магазине;

• участие в инвентаризациях.

В магазине работают как женщины, так и мужчины. Все в возрасте 20-50 лет. Каждому продавцу присваиваются категории. Первые 10 дней работы присваивается категория продавец-стажер. После 10 дней стажировки продавец получает первую категорию. Через год после удачного написания теста присваивается вторая категория, которая в дальнейшем каждый год подтверждается написанием теста. Также желающие могут получить категорию продавец-куратор, который занимается обучением стажеров.

Существует шкала, которая определяет количество продавцов в магазине (рис.1). В данном магазине объем продаж около 10 млн. рублей в месяц, и соответственно в штате работает 10 продавцов.

Рис.1. Шкала расчета штата рядового персонала

Объем продаж, млн. рублей			Штат, чел.
от	до
0	2	4
2	3	5
3	5	6
5	6	7
6	8	8
8	9,5	9
9,5	10,5	10
10,5	11,5	11
11,5	12,5	12
12,5	13,5	13
13,5	15	14
15	16	15
16	17	16
17	18,5	17
18,5	и более	18

Уровень заработной платы продавца 16000-20000 рублей, технической служащей - 9000 рублей, дворника - 4000 рублей. У технической служащей и дворника оклады, и уровень их заработной платы ни от чего не зависит.

В компании «Тандер» установлен оклад у продавца, который равен 4400 рублей. Пересчитывается на фактическое количество отработанных часов. На размер заработной платы продавца влияют: базовая ставка (среднерыночная заработная плата), количество отработанных часов сотрудником, КТУ (коэффициент трудового участия), КС (коэффициент сервиса). Продавец премируется за следующие основные результаты работы:

• фактический объем продаж за текущий месяц;

• разница «Реальных потерь» и «Допустимых потерь» (установлен объем допустимых потерь 0,4%);

• за своевременное и качественное выполнение работ выставляется оценка «Коэффициент трудового участия» (КТУ);

• качество обслуживания покупателей. За выполнение данных работ выставляется оценка «Коэффициент сервиса» (КС).

Ежедневно директор магазина (в его отсутствии товаровед), совещаясь с другими администраторами, выставляет каждому продавцу коэффициент трудового участия по итогам прошедшего дня и доводит эту информацию до персонала. Оценки выставляются каждому продавцу с учетом интенсивности его работы в течение дня, качества выполнения возложенных на него задач, ответственности и самостоятельности продавца в процессе работы.

Оценки КТУ:

Оценка 0,8-0,9 ставиться, когда продавец работал очень медленно, затратил на выполнение задач явно больше времени, чем другие продавцы при их выполнении. Также когда пришлось переделывать за него, так как он выполнил ее некачественно, когда сотрудник не проявлял инициативы.

Оценка 1-1,1 ставиться, когда продавец работал в обычном ритме, выполнил столько работы, сколько и остальные продавцы. Когда продавец выполнил возложенные на него задачи, так как и ожидал руководитель, замечания если и были, то продавец быстро устранил недостатки. Также когда по окончании выполнения задачи сообщал об этом руководителю, без дополнительных указаний старался устранить видимые недостатки.

Оценка 1,2 ставиться, когда продавец выполнил больший объем работы, чем другие продавцы, или выполнил работу, требующую большего напряжения сил, чем обычно. Когда продавец работал без замечаний по качеству, по собственной инициативе помогал другим продавцам, выступал в роли наставника.

КС (коэффициент сервиса) - это работа с покупателями, как в торговом зале, так и на кассе, скорость обслуживания, выполнение стандартов обслуживания. Ежедневно директор магазина, совещаясь с другими администраторами магазина, должен выставлять каждому продавцу оценку по уровню сервиса по итогам прошедшего дня. Оценка выставляется на основании наблюдения за работой персонала, их общением с покупателями и другими продавцами, а так же на основании информации, поступившей от покупателей. Оценки выставляются каждому продавцу по 10 параметра:

• Готовность помочь покупателю;

• Обеспечение удобства совершения покупок;

• Знание ассортимента товара и его месторасположения;

• Знание общих принципов и технологии работы магазина;

• Эмоциональная реакция на претензии покупателей;

• Содержательность ответов на претензии покупателей;

• Чистота и опрятность одежды;

• Соблюдение корпоративных стандартов в одежде;

• Содержание общения между сотрудниками в торговом зале;

• Эмоциональность поведения сотрудников в торговом зале.

Допустимы три варианта оценки «стандарт», «выше стандарта» и «ниже стандарта» по каждому из пунктов. Оценка выставляется по следующему принципу:

Если хотя бы одному из 10 параметров есть оценка «ниже стандарта», то КС = 0,9;

Если по 3-м и более параметрам из 10 есть оценка «выше стандарта», то КС = 1,1;

Во всех остальных случая КС = 1,0.

3.3. Финансовое состояние предприятия.

Бухгалтерский баланс.

Показатели	2011	2010	2009
	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.
1. Внеоборотные активы
Нематериальные активы	1176	1732	2487
Основные средства	80886002	50800053	31194199
Финансовые вложения	1418221	11973	449689
Отложенные налоговые вложения	11702	10904	222
Прочие внеоборотные активы	10156365	9997633	6717482
Итого по разделу 1	92473466	60822295	38363748
2. Оборотные активы
Запасы	29220026	19974585	12469972
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	427167	488453	382709
Дебиторская задолженность	23800403	17056564	7775609
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)	1239077	926454	1831222
Денежные средства	17040172	3943400	10719768
Прочие оборотные активы	129452	12159	10078
Итого по разделу 2	71856297	42401615	33189358
БАЛАНС	164329763	103223910	71553106

АКТИВ.

ПАССИВ

3.Капитал и резервы
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей)		100000	100000	100000
Добавочный капитал (без переоценки)		9	9	9
Резервный капитал		15000	15000	15000
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)		23910743	20288075	13313454
Итого по разделу 3		24025752	20403084	13428463
4. Долгосрочные обязательства
Заемные средства		84201408	45138670	27057520
Отложенные налоговые обязательства		1902526	869858	315722
Итого по разделу 4		86103934	46008528	27373242
5. Краткосрочные обязательства
Заемные средства	5757842		5984795		7581647
Кредиторская задолженность	47017005		30827503		23169754
Прочие обязательства	1425230
Итого по разделу 5	54200077		36812298		30751401
БАЛАНС	164329763		103223910		71553106