
- •Министерство сельского хозяйства
- •Лекция 5. Гидролиз солей………………………………………………….72
- •Список литературы……………………………………………….159 Глоссарий
- •Программа дисциплины для студентов
- •5В120200 –ветеринарная санитария
- •Распределение учебного времени
- •6.Содержание курса
- •6.1 Перечень лекционных занятий
- •6.2 Перечень лабораторно-практических занятий
- •8.Список литературы.
- •Оценочные эквиваленты в десятибалльной шкале
- •1.Теоретические основы аналитической химии
- •Требования, предъявляемые к аналитическим реакциям.
- •Качественный химический анализ.
- •Типы химических реакций.
- •Качественный химический анализ. Аналитическая классификация катионов
- •Аналитическая классификация анионов
- •Лабораторная работа 1
- •1.Правила тб.
- •Весы и взвешивание
- •Лабораторная работа 2. Реакции катионов 1 группы
- •Лабораторная работа. Качественные реакции анионов 1-3 группы
- •Титриметрические методы анализа
- •Способы титрования.
- •Методы титриметрического анализа
- •Лабораторная работа 1. Определение кристаллизационной воды в кристаллогидрате хлорида (или сульфата) бария
- •Лабораторная работа 2. Ацидиметрическое титрование
- •Метод Мора
- •Метод Фольгарда
- •Лабораторная работа
- •Редоксиметрия. Окислительно - восстановительное титрование. Перманганатометрия.
- •Лабораторная работа
- •Иодометрия
- •Лабораторная работа
- •Комплексометрия
- •Лабораторная работа
- •Оптические методы анализа
- •Рефрактометрия
- •Лабораторная работа
- •Фотоэлектроколориметрия
- •Лабораторная работа
- •Лекция 4 скорость химических реакций. Химическое равновесие
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Опыт 4. Влияние катализатора на скорость реакции.
- •Лекция 5. Гидролиз солей
- •Лабораторная работа. Гидролиз солей
- •Контрольные вопросы:
- •Окислительно-восстановительные реакции
- •Затем определяем изменение степеней окисления атомов
- •Отсюда видно, что степень окисления изменяется у серы и марганца
- •Лабораторная работа. Окислительно-восстановительные реакции Опыт 1. Окислительные свойства kMnO4 в различных средах.
- •Лекция 6. Энергетика химических процессов. Элементы химической термодинамики.
- •Лабораторная работа
- •Лекция 7. Растворы неэлектролитов
- •Законы Рауля
- •Лабораторная работа Опыт 1. Приготовление пересыщенных растворов.
- •Объем заданного раствора –
- •Объяснение. Кристаллы гексацианоферрата калия, растворяясь в растворе, вступают во взаимодействие с сульфатом меди
- •Растворы электролитов
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Лекция 8. Ионное произведение воды. Буферные растворы
- •Контрольные вопросы
- •1.Объяснить, почему рН буферного раствора при добавлении небольших количеств кислоты или щелочи остается постоянным?
- •4.Как влияет разбавление на буферную емкость
- •Лабораторная работа
- •Лекция 9 электрохимические процессы. Электродные потенциалы металлов. Гальванические элементы
- •Е. Стеклянным
- •Е. Стекляным
- •Лабораторная работа
- •Опыт 3. Вытеснение водорода из кислоты металлами.
- •Лекция 10-11 Поверхностные явления. Адсорбция
- •Адсорбция ↔ десорбция
- •Адсорбция на границе твердое тело-газ.
- •2.Теория Фрейндлиха.
- •3.Полимолекулярная адсорбция.
- •Адсорбция на границе раздела раствор-газ. Уравнение Гиббса
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Лекция 12 коллоидные системы
- •Коллоидная защита
- •Лабораторная работа. Получение коллоидных систем
- •Лекции14-15 растворы высокомолекулярных соединений
- •Общие свойства растворов вмс и коллоидных растворов.
- •Отличительные свойства вмс от коллоидов.
- •Свойства растворов вмс
- •Лабораторная работа. Растворы вмс Опыт 1. Действие ряда анионов на застудневание желатина.
- •Банк экзаменационных тестовых вопросов
- •Список литературы
- •Учебно-методический комплекс «Аналитическая, физическая и коллоидная химия»
Требования, предъявляемые к аналитическим реакциям.
Аналитическое свойство должно быть характерным, присущим данному веществу или группе веществ. Например, вязкость, плотность – не характерные свойства. Характерные свойства – цвет, запах, растворимость, способность к поглощению электромагнитных излучений и полей. Аналитическое свойство должно иметь определенную интенсивность. Под интенсивностью понимают количественную характеристику свойства, отнесенную к единице концентрации вещества.
Большое значение имеет устойчивость аналитического свойства к посторонним воздействиям, которое повышает точность анализа.
Аналитические параметры реакций, которые можно измерять и фиксировать, являютсяся рН, электродный потенциал, концентрация компонентов, образование и растворение осадков, образование цветных продуктов.
Аналитические реакции обнаружения должны быть избирательными - проходить только с обнаруживаемым веществом и приводить к образованию достаточно характерных продуктов. Если для вещества нет такой реакции, подбирают групповые реакции, проходящие с несколькими веществами. Используют 2-3 реакции, стремясь к тому, чтобы посторонние вещества отличались при этом по своим свойствам, от определяемого.
Подготовка вещества для анализа.
К подготовительным операциям относятся:
Отбор средней пробы
Взвешивание пробы
Приготовление раствора для анализа
Отделение мешающих примесей
Выбор метода анализа.
На производстве приходится иметь дело с большим количеством сырья готовой продукции. Поэтому важно, чтобы химический состав отбираемой пробы в точности соответствовал среднему химическому составу всей партии анализируемого продукта.
Очистка вещества от примесей необходима в тех случаях, когда они вносят погрешность в результат анализа.
Для очистки от примесей используют:
Перекристаллизацию
Сублимацию
Экстракцию
Дистилляцию
Электролиз
Хроматографию
Выбор метода анализа обусловлен размером анализируемой пробы, содержанием определяемого компонента, скоростью выполнения, наличием подходящего оборудования.
Правила, соблюдаемые при проведении качественного анализа.
В основе многих аналитических реакций лежит реакция осаждения.
Осаждение проводят в конических пробирках.
К анализируемому раствору медленно по каплям добавляют соответствующий реактив.
При осаждении необходимо перемешивать раствор.
После выпадения осадка надо проверять полноту осаждения. Для этого, после того как жидкость над осадком станет прозрачной, добавляют еще каплю осадителя. Если в растворе не появляется муть, полнота осаждения достигнута. В противном случае добавляют еще несколько капель осадителя.
Если для проведения осаждения необходимо нагревать раствор, то пробирки помещают в водяную баню.
Для отделения осадков от раствора применяют центрифугирование. После окончания центрифугирования осадок остается в конической части пробирки, центрифугат (надосадочная жидкость) осветляется.
Перед отделением центрифугата от осадка проверяют полноту осаждения.
Раствор отделяют от осадка пипеткой с резиновым колпачком.
Если нужно анализировать осадок, то его сначала промывают 2-3 раза дистиллированной водой.