Тема 5 Планування діяльності сервісного підприємства

Семінарське заняття 9

Питання для обговорення і завдання для індивідуальної роботи

1. У чому полягає сутність та призначення функції планування?

2. Які види планування ви знаєте?

3. Розкрийте зміст процесу планування.

4. Що таке стратегічне планування?

5. Розкрийте зміст оперативного планування.

6. Розкрийте зміст основних принципів планування.

Теми доповідей, рефератів

1. Особливості підприємництва сфери послуг та специфіка його розміщення.

2. Підготовка кадрів для сервісної діяльності

Література [3, 5, 7, 8].

Семінарське заняття 10.

Питання для обговорення і завдання для індивідуальної роботи

1. Як взаємопов'язана функція планування з іншими функціями менеджменту?

2. Розкрийте на конкретному прикладі роль функції планування в управлінні сервісного підприємства.

3. Які особливості планування у сфері послуг ви можете виокремити?

4. Що повинна відображати місія сервісного підприємства?

5. Які цілі керівництво сервісного підприємства можете ставити перед собою?

6. Які бар'єри на шляху планування можуть виникнути на підприємствах сфери обслуговування?

Ситуаційна вправа

Планування діяльності на підприємстві «Полюс+». Після успішного закінчення університетської програми бакалавра за напрямком «Менеджмент організації» Артем Стоцький був прийнятий на роботу у фірму «Полюс+» як помічник менеджера комерційного відділу.

Набувши досвіду після виконання декількох завдань, Артем був включений у групу фахівців фірми, якій було доручено підготувати варіанти планів з розширення обсягів продажу. Фірма «Полюс+» була однієї з провідних з обслуговування комп'ютерної та офісної техніки. Керівництво компанії вирішило розширити сферу діяльності і почати самостійно складати комп'ютерну техніку в Україні. До цього її спонукали високі мита на ввезення готової продукції. Групі було доручено оцінити можливості, що відкриваються, і можливі ризики в реалізації такого рішення.

Керівник групи, в яку входив Артем, попросив його підготувати програму дій щодо процесу планування і скласти попередню оцінку ситуації щодо можливостей фірми здійснювати самостійне складання комп'ютерної техніки в Україні.

Запитання:

1. Що таке процес планування? Назвіть його основні етапи.

2. Складіть перелік завдань, які необхідно вирішити Артему Соцькому в процесі планування розвитку діяльності фірми «Поліс+».

3. Складіть перелік питань щодо внутрішнього і зовнішнього середовища фірми, які необхідно з'ясувати в процесі дослідження сильних і слабких сторін підприємства «Поліс+» та оцінки можливостей і очікуваного ризику.

Література [3, 5, 7, 8]

Змістовий модуль 6. Процес організації менеджменту у сфері послуг

Семінарське заняття 11

Питання для обговорення і завдання для індивідуальної роботи

1. Дайте визначення організації як функції менеджменту.

2. У чому різниця між поняттями «організація» і «організовування»?

3. Розкрийте сутність і роль процесу делегування повноважень.

4. Дайте визначення таких термінів: обов'язки, відповідальність, права.

5. З яких елементів складається процес організаційної діяльності?

6. Що таке горизонтальний та вертикальний поділ праці на підприємстві?

7. Яким чином може здійснюватись групування працівників підприємстві?

8. Які існують види зв'язків на підприємстві?

9. За допомогою яких механізмів здійснюється координація діяльності працівників та структурних підрозділів на підприємстві?

10. Що таке масштаб підпорядкованості і контролю?