1 Вариант

1. С помощью одного реактива определите глюкозу и глицерин. Запишите уравнения реакций

2 вариант

1. В пробирках сахароза и глюкоза. Определите с помощью одного реактива каждое вещество, напишите уравнения реакций.

3 вариант

1. Докажите опытным путем, что глюкоза – альдегидоспирт. Напишите уравнения реакций.

4 вариант

1. С помощью одного реактива определите глицерин  и альдегид. Напишите уравнения реакций.

5 вариант

1. Определите выданные растворы: этиловый спирт и глицерин. Написать уравнения реакций.

Контрольные вопросы:

1. Какие реакции называются качественными?

2. Что называется функциональной группой?

3. Какие функциональные группы у спиртов, альдегидов, кислот?

Рекомендуемая литература: 1.1 – 1.5, 2.1 -2.9

Лабораторное занятие №4

Тема: Распознавание пластмасс и волокон

Цель: формирование умений и навыков в выполнении химического эксперимента, определение видов пластмасс и тканей.

Время выполнения: 2 часа

Теоретический материал

Полимеры (от греч. polymeres - состоящий из многих частей, многообразный), химические соединения с высокой молекулярной массой (от нескольких тысяч до многих миллионов), молекулы которых (макромолекулы) состоят из большого числа повторяющихся группировок (мономерных звеньев). Атомы, входящие в состав макромолекул, соединены друг с другом силами главных и (или) координационных валентностей.

Пластические массы, пластмассы, пластики, материалы, содержащие в своём составе полимер, который в период формования изделий находится в вязкотекучем или высокоэластичном состоянии, а при эксплуатации — в стеклообразном или кристаллическом состоянии. В зависимости от характера процессов, сопутствующих формованию изделий, Пластмассы делят на реактопласты и термопласты. К числу реактопластов относят материалы, переработка в изделия которых сопровождается химической реакцией образования сетчатого полимера — отверждением; при этом пластик необратимо утрачивает способность переходить в вязкотекучее состояние (раствор или расплав). При формовании изделий из термопластов не происходит отверждения, и материал в изделии сохраняет способность вновь переходить в вязкотекучее состояние.

Волокна растительного происхождения Хлопок

Хлопок, волокна, покрывающие семена хлопчатника. При его созревании плоды (коробочки) раскрываются, и из них собирают т. н. хлопок-сырец (волокно с неотделенными семенами). При переработке от семян отделяют хлопок-волокно (волокна длиной более 20 мм), пух (менее 20 мм) и подпушек (менее 5 мм). Из хлопка вырабатывают ткани, трикотаж, нити, вату и др. Пух и подпушек хлопка применяют в химической промышленности как сырье для изготовления искусственного волокна и нитей, пленки, лаков и т. п.

Лен

Наибольшие посевные площади льна-долгунца — в европейских странах, а также в Египте, Турции и др., льна масличного — в Индии, Аргентине, США.

Пенька

Пенька, грубое лубяное волокно, полученное из стеблей конопли. Из пеньки делают канаты, веревки, шпагат и т. п.

Волокна животного происхождения

Шерсть - волосяной покров животных (овец, коз, верблюдов и др.). Основную массу перерабатываемой в промышленности шерсти составляет овечья. Виды волокон шерсти: пух (наиболее ценное тонкое, мягкое извитое волокно), переходный волос, ость (более толстое, жесткое и менее извитое, чем пух, волокно) и «мертвый волос» (малопрочный и жесткий). Из шерсти вырабатывают пряжу, ткани, трикотаж, валяльно-войлочные изделия и др.

Экспериментальная часть

1. Заполните таблицу 4 по общему обзору важнейших полимеров:

Таблица 4 – Обзор важнейших полимеров

Название	Исходные вещества (мономеры)	Формула полимера	Свойст-ва	Примене-ние
Полиэтилен
Полипропилен
Поливинилхлорид
Полистирол
Фенолформальдегидная смола

2. Ответьте на вопросы:

Способы получения (синтеза) полимеров:

а) реакция полимеризации (основной признак веществ, вступающих в данную реакцию, определение данной реакции, уравнение реакции полимеризации, ее механизм);

б) реакция поликонденсации (главный признак для веществ, вступающих в эту реакцию, определение реакции поликонденсации, уравнение данной реакции).

3. Заполните таблицу 5

Таблица 5 – Полимерные материалы на основе ВМС

Название	Исходные вещества	Формула полимера	Способ получения	Свойства	Применение
Пластмассы (фенопласты)
Волокна

4. Отметьте разницу между искусственными и синтетическими полимерами.

5. Решите задачи по определению пластмасс.

Даны 4 пакетика с образцами пластмасс (полиэтилен, поливинилхлорид, полистирол, полиметилметакрилат, фенолформальдегидные пластмассы). Определите по характерным свойствам, какая пластмасса находится в каждом из пакетиков.

Экспериментально определить (отношение к горению и по внешнему виду), на основе какого полимера изготовлено изделие.

6. Заполните таблицу 6

Таблица 6

Признак для определения	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4
Внешний вид
Плавится или не плавится при нагревании
Загорается легко или с трудом
Горит быстро или медленно
Горит с копотью или без нее
Горит ли вне пламени
Имеют ли запах продукты горения
Есть ли остаток после горения
Сделайте вывод, какая пластмасса находится в пакетике

7. Решите задачи по определению волокон.

Даны 3 пакетика с образцами волокон (хлопок, шерсть, шелк). Пользуясь микроскопом, определите, под каким номером, какое волокно находится.

Возьмите пинцетом несколько волокон (2-3), поместите их на предметное стекло. Чтобы исследуемое волокно плотно прилегало к стеклу, добавьте пипеткой 1-2 капли воды. Избыток воды уберите фильтровальной бумагой. Рассмотрите волокно под микроскопом.

Шерсть состоит из тонких волоконец — фибрилл, каждое из которых представляет целое скопление клеток

Хлопок. Волокно хлопка похоже на шланг, закрученный вокруг своей оси.

Шелк. Шелковые нити гладкие, они покрыты шелковым клеем — серицином.

По характеру горения подтвердите правильность распознавания волокон.

Данные занесите в таблицу 7.

Таблица 7

Признак	Образец № 1	Образец № 2	Образец №3
Внешний вид
Вид под микроскопом
Характер горения
Вывод

Контрольные вопросы:

1. Какие вещества называются высокомолекулярными соединениями?

2. Чему равна молекулярная масса полимера?

3. Каковы особые свойства ВМС и чем они обусловлены?

4. Как классифицируются волокна?

Рекомендуемая литература: 1.1 – 1.5, 2.1 -2.9