ТЕСТ.

ТЕМА: ОБМЕН БЕЛКОВ. Вариант I.

1. Основная функция белков - это

1 .энергетическая

2. каталитическая+

3. регуляторная+

4. структурная+

5. защитная+

2.Биологическая ценность белков определяется

1.наличием незаменимых аминокислот+

3.Основной биологической ролью аминокислот в организме является участие в

1.синтезе тема и порфннов+

2.синтезе белков и гормонов+

3.образовании биогенных аминов, нейропептидов+

4.глюконеогенезе+

4.Суточная норма белков на 1 кг массы тела составляет

3.0.7 – 0.18г

5.Недостаточное поступление белков с пищей приводит к развитию следующих заболеваний

3.квашиоркор+

4.маразм+

6.Количество белка распадающегося и синтезируемого в сутки в норме у

взрослого человека

5.400г+

7.Положительный азотистый баланс означает

2.азота белков пищи больше азота, выделяемого из организма+

8.При каких состояниях развивается положительный

азотистый баланс

1. беременность+

2.детский возраст+

4.онкологические заболевания в период роста+

9.При каких состояниях развивается отрицательный азотистый баланс

3.пожилой возраст+

4.онкологические заболевания в период роста+

5.голодание+

10.Запас белков плазмы крови необходим для

3.восстановления онкотического давления крови при острых кровопотерях+

11.К особенностям обмена белков в организме относится то, что

1.белки в организме не запасаются+

3.для синтеза полноценных белков должны поступать с пищей не-заменимые аминокислоты+ 4.ВЫПОЛНЯ19Т очень важные функции+

5.белки постоянно обновляются и поэтому должны поступать с пищей+

12.Клетки слизистой ЖКТ от действия ферментов предохраняют

1. муцин+

2.активирование ферментов только в просвете кишечника+

3.наличие гликопротеидов на наружной поверхности мембран клеток слизистой+

13.Для переваривания белков в желудке необходимы

1.секреция соляной кислоты+

2.активация пипсиногена+

14.В желудочном соке содержатся пептидгидролазы

2.Пепсин+

3.Гастриксин+

15.В переваривании белков пищи участвуют ферменты

1.пепсин, гастриксин+

2.трипсин, химотрипсин+

3.карбоксипептидазы, аминопетидазы+

5.дипептидазы, трипептидазы+

16.Проферменты в пищеварительных соках активируются вследствие

5.отщспление специфических пептидов+

17.В переваривании белков пищи участвуют ферменты

трипсин, химотрипсн+ карбоксипептидазы,аминонетидазы+

18.Выберите механизмы, защищающие секреторные клетки от действия протеаз

1.образование слизи, содержащей муцины+ 2.активация фермента только в полости желудка или кишечника+

3.секрсция эпителиальными клетками желудка ионов НСОЗ+

4.быстрая регенерация поврежденного эпителия+

19.НС1 желудочного сока нужна для

1.активирования пепсиногена+

3.+денатурации (набухания) белков

4.+дезинфицирования

5.+регуляции работы сфинктера

20.Соляная кислота желудочного сока НЕ участвует

4. в активации трипсиногена+

21.Муцин желудочного сока необходим для

1 .защиты слизистой желудка от самопереварнвания+

2.защиты от действия MCI

22.Гастромукопротеид желудочного сока необходим для

3.длявсасывания витамина В12+

5.длязащиты витамины В 12 от разрушения+

2.0,5- 0,6% сухого остатока+

3.0,1% органических веществ+

4.0,4- 0,5% неорганических веществ+

24. pH нормального желудочного сока составляет

2.1.5 – 2.0+

25 состав желудочногосоканевходит

5.трипсиноген+

26. Основным неорганическим компонентом желудочного

сока является

3.соляная кислота+

27. Органические составные части желудочного сока

1.ферменты пепсин, гастриксин, липаза+

3.муцины+

4.гастромукопротеид+

5.следы органических кислот+

28.Фермент, створаживающий молоко в желудке у детей

1.ренин+

29.Виды кислотности нормального желудочного сока

1.общая+

2.кислотность свободной HCI+

5.кислотность связанной с белками HCI+

30.Общая кислотностьэто

2.суммавсех кислореагирующих веществ в 100 мл желудочного сока+

.

Вариант 3.

1. Всосавшиеся аминокислоты используются в клетках

1.для синтеза собственных структурныхбелков+

2.Для синтеза ферментов+

3.для синтеза гормонов+

5.длясинтеза креатина+

2. Синтез креатина осуществляется в

2.почках и печени+

3.Для образования креатина используются аминокислоты

2.аргинин, глицин, метионин+

4. Значение креатин заключается в том, что

1.из него образуется креатинфосфат +

5.Креатинфосфат - это источник НзР04 и энергии для

4.ресинтезаА ТФ в мышцах +

6.Креатинин образуется в основном в

3.скелетных мышцах+

7.используется для образования креатина

+является конечным продуктом и выделяется с мочой +синтезсобственных белков и белков плазмы крови +синтезмочевины, мочевой кислоты + дезамидирование +синтеззаменимых аминокислот

8.Неиспользованные в анаболических реакциях аминокислоты распадаются

+ дезаминированием декарбоксилированием

9. Заменимые аминокислоты в организме человека

синтезируются путем

+ переаминирования

+восстанови тельного аминировання

+врезультате ферментативных взаимопревращений

10. При декарбоксилировании аминокислот образуются

+биогенные амины +декарбоксилирования аминокислот

11. Протеиногенные амины образуются в результате

реакции

+декарбоксилирования

12.Для образования биогенных аминов необходимы ферменты

декарбокси

лаза

аминокисл

от

13. Предшественником серотонина является +.5-гидрокситриптофан

Серотонин образуется из аминокислоты

+триптофана

14. В реакциях непрямого окислительного

дезаминирования участвуют ферменты

+трансаминазы и НАД зависимые оксидазы

18.Реакцией обезвреживания аммиака в организме является

+амидирование

+синтезмочевины

+восстановительное аминированне +аммонийгенез

19.Основной путь обезвреживания аммиака в организме

+.синтез моче вины

Токсичность аммиака связана с его действием на

+ЦНС

20.В результате каких реакций образуется аммиак

+.окислительного дезаминирования аминокислот

+ распада пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов

+дезамидирования амидов

+инактивирования биогенных аминов

21.Аммиак образуется в

результате реакций

+окислительного дезаминирования аминокислот

+распада пуриновых и пиримидиновых основани +инактивированиябиогенных аминов +дезамидированняамидов

22.В результате гидролитического дезаминирования

аминокислот образуются

+0КСИКИСЛ 0ТЫ

23.В результате амидирования образуется глутамин и

аспарагин, которые могут быть использованы для

+транспорта и временного связывания аммиака +синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований

+синтеза белков +образования гексозаминов

24.Амидированию подвергаются аминокислоты

+глутаминовая кислота

+асп араги нова

я

кисл

ота

2. аргинин

3. фумаровая и аспарагиновая кислота 4.ориитин и аргинин

5. аспарагиновая кислота илизин

6. Расположить в надлежащем порядке реакции синтеза гема

9. Для синтеза гема необходимы

1.глицин + сукцннат

2.+глицин + сукцинилКоА

3.глутамин + ацетилКоА

4.метионИЛ + сукцинилКоА

5.мстиониН + сукцинилКоА

10.Синтез гемоглобина замедляется при

I .недостатке незаменимых аминокислот

13. Распад гемоглобина

осуществляется в 1 .почках 2. головном мозге 3. жировой ткани 4. +клет ках

ММС 5.гепатоцнтах

14. Распад гемоглобина начинается с образования

1 .биливердина

Обезвреживание билирубина осуществляется в

+печени

л

25. Конечным продуктом обмена пуриновых оснований является

1.+мочеваякислота и аммиак

2.мочевина

3.пурин

4.кретннин

5.С02

26. При подагре в суставах, сухожилиях, коже происходит отложение 1. мочевины 2. +уратов

3.щавелевой кнелоты

4.креатина

5.Ь-аланина

27.Из каких соединений образуется гем

28. К конечным продуктам обмена простых белков относятся

прямой 29. Азот из организма выводится в основном в составе

1. Конечными продуктами обмена сложных белков являются (это вариант 5 обмен белков) 1 +.мочевая кислота, стеркобилин

2.креатинин, билирубин, СОг

4.мочевая кислота, билирубин, креатинин

5.мочевина, креатинин, аммонийные соли Выбрать 1

правильный ответ 2. Дезаминирование отличается от дезамидирования тем, что при дезамидировании

1 .в реакцию вступает аминокислота 2.+образуется аминокислота и аммиак 3.образуется безазотнетый остаток и аммиак 4.образуются кетокислоты 5.образуется глутамин

3. Мочевая кислота образуется при окислении

-5. При распаде пиримидиновых оснований образуется

1 .мочевая кислота

2.+аммиак

правильных ответа

2.триптофан

3.+метионин

4.тирозин

5.треонин

10. Для диагностики заболеваний какого органа определяют активность аргиназы

1.сердца

2.+печени

3.желудка

4.кишечника

5.лёгких

1 .холестерин

2.+глицерин

3.+аланин

4.+лактат

5.+пируват

Выбрать 4 правильных ответа • 13. При печеночной желтухе в крови отмечается 1 .+повышение специфических ферментов печени

2. +повышение прямого билирубина

3. +повышение непрямого билирубина

4. повышение мочевины

5. повышение ацетона Выбрать 3 правильных ответа

14. При подпеченочной желтухе в крови отмечается

1 .повышение специфических ферментов печени

2.+повышение прямого билирубина

3.повышение непрямого билирубина

4.повышение мочевины

5.повышение ацетона

15. При надпеченочной желтухе в крови отмечается

1 . повышение специфических ферментов печени

2.повышение прямого билирубина

3.+повышение непрямого билирубина

4.повышение мочевины

5.повышение ацетона

16 При печеночной желтухе в моче отмечается

1.+наличие прямого билирубина

2.+наличие уробилина 3 повышение фосфатов

4.повышение хлоридов

5.повышение гидрокарбонатов

Выбрать 2 правильных ответа 17. В реакциях непрямого окислительного дезаминирования участвуют ферменты

5.оксигеназы и Ф М Н - зависимые оксидазы

. 18. Реакцией обезвреживания аммиака в организме является

Выбрать 4 правильных ответа 19. Основной путь обезвреживания аммиака в организме

20. Токсичность аммиака связана с его действием на

1.почки

2.печень

3.мышцы

4.кишечник

5.+ЦНС

21. В результате каких реакций образуется аммиак

1 .+окислительного дезаминирования аминокислот 2+.распада пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов 3+ .деза м ид и ро ван и я ам и до в 4.+инактивирования биогенных аминов 5 .тра н са м и н и рован и я

Выбрать 4 правильных ответа

22. Животный индикан это калиевая или натриевая соль

23. При гниении орнитина и лизина в толстом кишечнике образуются 1 .аммиак

2.моноаминокислоты

4.4.+путресцин, кадаверин

5.5.уксусная кислота

2.24 К продуктам гниения белков в кишечнике относятся 1+ .фенол 2+ путресцин

3.мочевая кислота

4.+кадаверин

5. +скатол

2. ферменты пепсин, гастриксин, амилаза

3.+муцины

4.+гастром му копротеид

\

ТЕСТ. ТЕМА: ОБМЕН ЛИПИДОВ.

Вариант 1.

Ь Липиды - п о сложные эфиры, состоящие из