4.3. Вдосконалення методики аналізу витрат підприємства

Для підвищення рентабельності продукції тваринництва необхідно, з одного боку, реалізувати комплекс заходів щодо підвищення продуктивності тварин, а з іншого – встановлювати на ринку вигідні для галузі ціни. За допомогою системи гнучкого бюджету ми дослідили взаємозв'язок ціни – обсягу реалізації – продуктивності корів.

Важливою передумовою вдосконалення системи управління виробничими витратами є механізація облікового процесу, створення автоматизованих робочих місць (головний бухгалтер, заступник головного бухгалтера, матеріали, каса, основні засоби, продукція, заробітна плата) об'єднаних в єдину мережу підприємства.

Основними напрямами удосконалення обліку в тваринництві є: оптимізація первинних документів та облікових реєстрів, вдосконалення методики, організації та практики ведення обліку і контролю; розробка та вдосконалення форм і варіантів бухгалтерського обліку, скорочення звітності, поліпшення якості та підготовки бухгалтерських кадрів (бухгалтерів основного виробництва, обліковців).

Для вдосконалення обліку і контролю за витратами кормів рекомендується щомісячно вести “Відомість аналітичного обліку витрат кормів” за принципом побудови форми 13 “Виробництво і собівартість продукції тваринництва” (розділ 7 “Витрати кормів”) річного бухгалтерського балансу підприємства. Записи слід робити за місяць і зростаючим підсумком з початку року. Оплату праці тваринників доцільно контролювати під час перевірки правильності заповнення “Розрахунків нарахування оплати праці працівникам тваринництва”(ф. 69 с.-г.).

Список використаних джерел:

1. Миронова А.В. Організація облікового процесу біологічних активів тваринництва/ А.В.Миронова-Запоріжжя:Запорізький національний університет

2. Бутинець Ф.Ф.Витрати виробництва та їх класифікація для потреб управління/Ф.Ф.Бутинець-Житомир:Житомирський державний технологічний університет

3. Присяжнюк М.В.Становлення науково-організаційних основ вітчизняного тваринництва(20-ті роки XX ст)/М.В Присажнюк//ВІСНИК 68 Полтавської державної аграрної академії -№ 2 - 2011

4. Зубець М.В., Хусієва І.В Стратегія розвитку м’ясного скотарства в Україні у контексті національної продовольчої безпеки /М.В.Зубець,І.В.Хусієва-Київ: Інститут розведення і генетики тварин імені М.В.Зубця НААН

5. Береза, І.Х.,Хончаров, Х.І., Кишенько І.І. Технологія м’яса та м’ясних продуктів/І.Х. Береза,Х.І. Хончаров,І.І. Кишенько/за ред. М.М. Клименка. — К.: Вища освіта, 2006. — 640 с.

7. Кобернюк С.О Теоретичні підходи до оцінки собівартості продукції інтенсивного свинарства/С.О.Кобернюк-Дніпропетровськ:Дніпропетровський державний аграрний університет

8.Андрійчук В. Г. А 00 Економіка аграрних підприємств: Підручник. — 2-ге вид., доп. і перероблене. / В. Г. Андрійчук. — К.: КНЕУ, 2002. — 624 с.

9.Заїка С. О.Аналіз виробництва продукції тваринництва/С.О. Заїка-Харків:Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка

10. Про затвердження форм державних статистичних спостережень у галузі сільського та рибного господарства : Наказ Державної служби статистики України № 301 від 17.07.2012 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http: //http://zakon.nau.ua.

11. Ковальова О.А. Інформаційне забезпечення аналізу виробничих витрат сільськогосподарських підприємств/О.А.Ковальова-Харків:Харківський національний економічний університет