- •Практичні заняття
- •Тема 1. Вступне заняття. Місце і роль гігієни в системі медичних наук і практичній діяльності провізора. Методи гігієнічних досліджень. Санітарне законодавство.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 2. Методи визначення та гігієнічна оцінка температури, вологості та барометричного тиску приміщень різного призначення
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •A. Зменшення парціального тиску азоту; в. Зменшення концентрації азоту; c. Зменшення концентрації кисню;
- •Тема 3. Методи визначення та гігієнічна оцінка природного та штучного освітлення приміщень
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 2. Методи визначення та гігієнічна оцінка ультрафіолетової та інфрачервоної складових сонячного спектра, використання їх з лікувальною та профілактичною метою
- •Матеріали для самоконтролю і контролю домашньої самопідготовки студентів до практичного заняття
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Базові знання, вміння та навики:
- •Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів
- •Контрольні питання:
- •Контрольні задачі:
- •Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Контрольні завдання:
- •Тема 6. Дослідження та гігієнічна оцінка якості питної води. Гігієнічна оцінка питної води за даними лабораторного аналізу.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Показники епідемічної безпеки питної води
- •Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
- •Показники питомої сумарної альфа- і бета-активності питної води
- •Радіаційні показники безпечності питної води
- •Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води
- •Тема 7. Методи покращення якості питної води. Способи хлорування питної води.
- •Матеріали для самоконтролю і контролю домашньої самопідготовки студентів до практичного заняття
- •Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь та навиків
- •Тема 8. Гігієнічна оцінка санітарного стану ґрунту. Сучасні гігієнічні та біоетичні проблеми очищення населених місць.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 9. Методика розрахунку енерговитрат людини та її потреб у харчових речовинах.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Методика оцінки енерговитрат (вооз,1986)
- •Тема 10. Оцінка адекватності харчування за меню-розкладкою. Методика вивчення та оцінка харчового статусу людини.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Показники гігієнічної оцінки раціонів
- •Тема 11. Профілактика харчових отруєнь.
- •Матеріали для самостійної роботи студентів
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 12. Методика гігієнічної оцінки важкості, напруженості, шкідливості та небезпечності праці
- •Підготовчий етап заняття (15%)
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю засвоєння практичних знань і вмінь
- •Тема 13. Методика гігієнічної оцінки фізичних факторів виробничого і навколишнього середовища та реакція організму на їх вплив
- •Матеріали для самоконтролю і контролю домашньої самопідготовки студентів до практичного заняття
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю засвоєння практичних знань і вмінь
- •Навчальні цілі
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Тема 15. Методика визначення та гігієнічна оцінка санітарно-хімічного (гази, пари, пил) і мікробіологічного забруднення повітря виробничої зони аптечних закладів та хіміко-фармацевтичних підприємств
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю засвоєння практичних знань і вмінь
- •Тема 16. Гігієна аптечних закладів. Гігієнічна оцінка розташування, планування та благоустрою аптек (за типовим проектом аптеки)
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Аптеки лікарняні
- •Аптечні кіоски
- •Аптечні пункти
- •Аптечні склади
- •(Обов'язковий) Площа приміщень аптечних закладів
- •Тема 17. Гігієна праці робітників фармацевтичної промисловості та працівників аптек, виробничі шкідливості, профілактика професійних захворювань
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •С. 40 дБа
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 18. Виробнича токсикологія. Профілактика професійних отруєнь.
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Тема 19. Комплексна оцінка умов праці, санітарного стану та протиепідемічного режиму в аптечних закладах
- •Завдання для самостійної роботи студентів
- •А. Раз на тиждень
- •А. Невчасне проведення генерально прибирання
- •Навчальні практичні завдання
- •Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- •Інформаційно-методичний матеріал
- •1. Загальні положення
- •2. Загальні вимоги до приміщень та устаткування аптечних закладів
- •6. Вимоги до особистої гігієни персоналу аптечних закладів, що здійснюють виробництво (виготовлення) лікарських засобів
- •7. Санітарно-гігієнічні вимоги при виготовленні нестерильних лікарських форм
- •Медогляд працівників аптек та їхніх структурних підрозділів
Підготовчий етап заняття (15%)
Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести, контрольні задачі)
Навчальні практичні завдання
(основний етап заняття 70%)
1. Оформити термінове повідомлення про харчове отруєння.
2. Накреслити схему розслідування харчового отруєння.
3. Розв’язати ситуаційну задачу:
До санітарно-епідеміологічної станції влітку надійшло термінове повідомлення про масове захворювання дітей у санаторії. Захворювання розпочалося через 3-4 години після святкового обіду. У 110 дітей з’явилися головні болі, нудота, блювота, сильні болі в епігастрії та животі, пронос. Температура тіла була нормальною або субфебрильною, у декількох дітей 38,0-38,5°С. За результатами санітрано-епідеміологічного розслідування встановлено, що до святкового обіду дітям напередодні приготували тістечка із заварним кремом, котрі зберігалися до ранку в холодильній камері, а потім від ранку до обіду – в приміщенні кондитерського цеху. Встановлено, що опівночі було відключено подачу електричного струму до санаторію на 4 години. При медичному огляді кухарів виявлено, що кухар кондитерського цеху мала катаральні ознаки верхніх дихальних шляхів.
1. Яке, на Вашу думку, харчове отруєння мало місце у даному випадку?
2. Назвіть причини, що призвели до харчового отруєння.
3. Назвіть принципи профілактики харчових отруєнь мікробної етіології.
Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
(заключний етап заняття – 15%)
Контрольні завдання
Задача. У травні в інфекційну лікарню було госпіталізовано сім’ю: батьків і двох дітей віком 6 та 8 років. Клінічна картина: загальна слабкість, головокружіння, блювота, біль в ділянці шлунка, блідість шкіри, пульс слабкий, брадикардія. Після надання медичної допомоги стан батьків покращився, діти залишилися у важкому стані. На другий день в дітей пожовтіли склери, шкіра обличчя і всього тіла, з’явився сильний головний біль. Після відповідного лікування через 20 днів діти видужали. З анамнезу виявилося, що захворювання розпочалося через 8 годин після вживання в їжу свіжих грибів, котрі було куплено на ринку. Гриби засмажили на олії без додаткового попереднього оброблення.
1. Дайте заключення про характер захворювання та причини його виникнення.
2. Які дії лікаря мають бути у даній ситуації?
3. Назвіть заходи профілактики аналогічних захворювань.
Тестові завдання
1. До лікарні доставлено 3 місячну дитину з ціанозом обличчя, рук, ніг, пульс – 120 уд/хв., тахіпноє – 60 дихань за хвилину. При лабораторному аналізі крові виявлено – анемію, кров шоколадного кольору. Із анамнезу відомо, що дитина знаходилася на штучному вигодовуванні. Сухі молочні суміші розводилися криничною водою. Імовірний діагноз:
А. Вада серця; В. Отруєння свинцем; С. Отруєння нітратами;
D. Пневмонія; Е. Анемія.
2. Вдома готували домашню ковбасу, до якої додавали суміш нітриту натрію та кухонної солі. Залишки суміші використали як харчову сіль для картопляного пюре. Після їди двоє дітей у сім’ї захворіли. Попередній діагноз – отруєння нітритом натрію. Що потрібно визначити передусім у крові дитини для підтвердження діагнозу?
А. Редукований гемоглобін. В. Карбоксигемоглобін. С. Оксигемоглобін.
D. Метгемоглобін. Е. Фетальний гемоглобін.
3. Унаслідок довготривалого споживання рису з перевищенням ГДК кадмію у жителів одного з населених пунктів спостерігалася деформація скелету, остеомаляція кісток, порушення функції підшлункової залози, травного каналу, нирок, гіпохромна анемія. Яке захворювання виникло у жителів?
А. Хвороба Мінамата. В. Хвороба Ітай-ітай. С. Хвороба Прасада.
D. Хвороба Кешана. Е. Нітритно-нітратна метгемоглобінемія.
4. У липні в сім’ї з 4-х осіб через 12-16 годин після споживання смажених котлет з телятини, виникли різкі болі в животі, блювота, часті рідкі випорожнення, загальна слабкість, головний біль, висока температура. Назвіть найімовірніший збудник харчового отруєння.
А. Ентеротоксичні стафілококи. В. Патогенні серотипи Е. Соli.
С. Сальмонели. D. Сl. botulinum. Е. Бактерії роду Proteus.
5. У дитячій дошкільній установі до меню входять такі страви: борщ, каша гречана з м’ясною підливою, макарони запечені з м’ясним фаршем, салат з капусти, кисіль. Яку з перелічених страв необхідно виключити з меню?
А. Кашу гречану з м’ясною підливкою; В. Салат з капусти;
С. Макарони запечені з м’ясним фаршем; D. Кисіль; Е. Борщ.