Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………

Глава 1. Теоретическая часть…………………………………….....

1.1. Понятие уровня рентабельности организации……………………………..

1.2. Характеристика современных методов исследования рентабельности организации……………………………………………………………………… 1.3.Управление объектом исследования (гостиницей «Solo») на федеральном, региональном и местном уровне……………………………………………….

Выводы…………………………………………………………………………..

ГЛАВА 2.АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………

2.1.Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Solo» в г.Санкт – Петербурге………………………………………………….

2.2.Анализ рынка услуг по профилю деятельности гостиницы «Solo»………

2.3.Анализ прибыли и рентабельности в гостинице «Solo»…………………..

Выводы…………………………………………………………………………..

ГЛАВА 3.ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ……………………………………………….

3.1.Дерево целей проекта мероприятий по повышению рентабельности гостиницы «Solo»…………………………………………………………………

3.2. Характеристика мероприятий по повышению рентабельности гостиницы «Solo»……………………………………………………………………………….

3.3. Обоснование экономической эффективности проекта разработки мероприятий по повышению рентабельности гостиницы «Solo»……………..

ГЛАВА 4.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………..

ГЛАВА 5.ОХРАНА ТРУДА……………………………………………………

Заключение………………………………………………………………………

Список использованной литературы…………………………………………

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность дипломного исследования. В настоящее время все чаще говорится о том, что повышение рентабельности предприятий и организаций России является особо актуальной задачей, решение которой выступает важным условием подъема производства. При этом особое значение имеют разработка и применение новых форм и методов управления, внедрение новых более прогрессивных и производительных технологий, адекватных рыночным условиям.

Очевидно, что в современных условиях возможность компании выстоять в конкурентной борьбе и повысить рентабельность зависит от ее способности вовремя реагировать на изменение окружающей обстановки (политической, экономической, социальной, экологической), принимать адекватные действия по устранению негативных факторов и усилению своих позиций, а также при возникновении угроз. С этой целью в организациях разрабатываются планы стратегического развития, охватывающие все направления деятельности.

Рентабельность – это, по сути, синтетический показатель, отражающий многие стороны деятельности организаций за определенный период. В экономической теории применяется несколько определений категорий рентабельности:

1) прибыльность,

2) отношение полезного результата торговой деятельности в виде прибыли к стоимости совокупных затрат на ее получение,

3) сопоставление результатов хозяйственной деятельности с затратами или ресурсами,

4) интегральный показатель, обобщающий другие показатели эффективности.

В любом определении рентабельность будет означать процентное отношение суммы полученной (ожидаемой) прибыли к одному из показателей: объему товарооборота, расходам на реализацию, средней стоимости основных и оборотных средств, фонду оплаты труда.

Значимость коэффициента рентабельности в условиях ориентации на рыночные отношения определяется интересом к нему не только работников одной организации, но и интересом государства, контрагентов, собственников, кредиторов и заемщиков.

Повышение уровня рентабельности для коллектива организации означает укрепление финансового положения, а, следовательно, увеличение средств, направляемых на материальное стимулирование их труда, для управленцев - это информация о результатах применяемой тактики и стратегии о целесообразности ее корректировки.

Планирование путей повышения рентабельности организации является ключевым этапом и имеет непосредственное отношение к маркетингу как виду деятельности предприятия, важность которого заключается, прежде всего, в направленности функций маркетинга на поиск оптимального решения задач для ответа на вопрос: как привести в соответствие ожидания потребителей и ресурсы предприятия.

Кроме того, результаты повышения рентабельности берутся за основу при планировании других направлений деятельности фирмы, плана производства, финансового плана и т.д.

Рентабельность, конкурентоспособность и эффективность выпускаемой продукции, правильная ценовая политика, результативные меры по продвижению товаров, определение целевой группы потенциальных покупателей, объемы планируемых продаж, рассчитанные на целевую аудиторию, общая емкость рынка – вопросы, которые должны стать определяющими при разработке стратегии маркетинга направленной на повышение эффективности коммерческой деятельности предприятия.

Гостиница – это сложный хозяйственный и имущественный комплекс (здание или часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для производства и предоставления услуг (гостиничного продукта).

Рост и развитие гостиниц в условиях конкуренции тесно связан с выработкой и реализацией стратегии и тактики управления процессом формирования и увеличения прибыли.

Росту прибыли содействует манипулирование тремя переменными, определяющими ее рентабельность:

1) ускорение товарооборачиваемости;

2) уменьшением массы издержек (расходов);

3) увеличение нормы прибыли путем повышения торговых надбавок.

Многообразие показателей рентабельности определяют альтернативность поиска путей повышения. Каждый из исходных показателей раскладывается в факторную систему с различной степенью детализации, что задает границы выявления и оценки производственных резервов.

Цель дипломного исследования – разработка проекта мероприятий по повышению уровня рентабельности организации – гостиницы «Solo» в Санкт-Петербурге.

Для решения данной цели были выдвинуты следующие задачи дипломного исследования:

1. рассмотреть теоретические основы финансового анализа организации и путей повышения его рентабельности;

2. провести анализ и оценку производственно-хозяйственной деятельности организации – гостиницы «Solo»;

3. провести анализ основных финансовых показателей гостиницы «Solo» в Санкт-Петербурге;

4. предложить возможные пути повышения рентабельности организации – гостиницы «Solo»;

5. рассмотреть вопросы охраны труда и безопасности в организации.

Объект дипломного исследования – рентабельность организации – гостиницы «Solo» в Санкт-Петербурге.

Предмет дипломного исследования – разработка путей повышения рентабельности организации – гостиницы «Solo».