Глава 3. Проектная часть

3.1. Дерево целей проекта мероприятий повышению рентабельности гостиницы «Solo»

Таким образом, из анализа, проведённого в аналитической части, выявлены следующие возможные мероприятия способствующие повышению уровня рентабельности в организации:

-разработка новых направлений деятельности гостиницы »Solo»;

-автоматизация работы гостиницы «Solo», путём введения автоматизированной системы бронирования и обучения администраторов пакету необходимых программ;

-совершенствование технологии обслуживания клиентов гостиницы «Solo»

Все мероприятия можно представить в виде дерева целей.

Дерево целей- это структурированная, построенная по иерархическому принципу совокупность целей экономической системы, программы, плана, в которой выделены: генеральная цель, подчинённые ей подцели первого, второго и последующего уровней.

Таким образом, реализация этих мероприятий в комплексе будет способствовать повышению уровня рентабельности в гостинице «Solo».

Мероприятия по повышению рентабельности гостиницы «Solo»

Мероприятие №3: Совершенствование технологии обслуживания клиентов гостиницы «Solo»

• вручение сувенира клиентам;

доступность рекламных буклетов, значков, открыток по тематике гостиницы;

• организация видеопрограммы о гостинице;

• освобождение клиента от напряженных ситуаций, связанных с организационными моментами;

• оптимальность обслуживания с точки зрения соответствия всех видов услуг гостиницы;

• полное соответствие уровня обслуживания условиям договора с клиентом;

• полная информация о программе обслуживания и дополнительных услугах.

Рис. 3.1. Мероприятия направленные на повышение рентабельности услуг гостиницы «Solo»

3.2. Характеристика мероприятий по повышению

рентабельности гостиницы «Solo»

Мероприятие №1. Разработка новых направлений

деятельности гостиницы «Solo»

В мероприятии №1 в рамках разработки новых направлений деятельности гостиница «Solo» может предложить своим посетителям ряд дополнительных мероприятий.

Специальное предложение

Молодоженам предлагается провести незабываемый романтический вечер, свадебный уикенд или медовый месяц в лучшем бутик-отеле Петербурга. В стоимость «Свадебного предложения» включено: проживание в номере в зависимости от выбранной категории, поздний выезд в 15:00, сервировка на высшем уровне завтрака в номер, а также шампанское, фрукты, лепестки роз, красивое бельё.

Ноутбуки на период проживания

Гостиница «Solo» может предложить своим гостям услуги WiFi Интернета бесплатно.

Если клиентам необходимо постоянно пользоваться интернетом, проверять почту, читать новости или просто необходимо быть на связи с родными и близкими, гостиница «Solo» может представить небольшой компьютер на время пребывания или ноутбук.

Стоимость аренды составляет 450 рублей в день.

Зимний вечер у камина в гостинице «Solo»

Гостиница «Solo» может организовать осенние и зимние вечера в расслабляющей атмосфере перед согревающими лучами камина в отдельной комнате-зале отеля, с лёгкой, успокаивающей музыкой.

Новая услуга – мини-офис в гостевой зоне

Для удобства клиентов обмен валют, оплата мобильного телефона, снятие наличных с карт, и многие другие операции можно осуществлять не выходя из мини-отеля. Для этого гостиница «Solo» организует мини-офис, т.е. выделит небольшое помещение, заключит договор с банком; с организацией по доставке, установке и обслуживанию терминалов, и проводки охранной сигнализации.

Услуга спортивного зала

Для развлечения гостей, предлагается небольшой зал для отдыха и поддержания спортивной формы или здорового образа жизни, в котором имеются спортивные тренажёры, 2 небольшие душевые кабины.

Необычные экскурсии по Санкт-Петербургу

Экскурсия: Петербургские крыши

Когда хочется возвыситься над городом и полюбоваться архитектурным великолепием с высоты птичьего полета.

Экскурсия по самым романтическим местам – крышам может предлагаться клиентам гостиницы «Solo». Для этого заказываем транспорт, небольшой автобус на 25-30 мест, гости ( клиенты гостиницы) садятся в автобус вместе с экскурсоводом, и едут на экскурсию. Для того чтобы доставить людей на крышу архитектурного здания, необходимо воспользоваться лифтом, который имеется в здании. Экскурсовод рассказывает историческую справку об архитектурных зданиях Петербурга. После экскурсии гости садятся обратно в автобус и едут в гостиницу с массой впечатлений.