Глава 3

Мероприятия по улучшению финансового состояния предприятия

3.1 Совершенствование системы скидок на продукцию предприятия

Для улучшения финансового состояния ОАО «Молочные продукты» предлагается совершенствовать систему скидок на продукцию. Разработка системы стимулирования продаж продукции ОАО «Молочные продукты» в фирменных магазинах является необходимым, так как на сегодняшний день не разработана эффективная система скидок, которая позволила бы увеличить доход от продаж, при этом реализовав продукцию, которая по определенным причинам не пользуется спросом у потребителей. Особенно важна разработка системы скидок на товары с истекающим сроком годности. Исходя из этого, рассчитаем экономический эффект от скидок на продукцию в зависимости от срока годности.

Данные о сроках годности продукции представлены в табл. 3.1.

Таблица 3.1. Сроки годности на продукцию ОАО «Молочные продукты»

Наименование продукции	Срок годности
Молоко	6-7 суток
Кефир	10 суток
Ряженка	5 суток
Сметана	14– 15 суток
Творог	11 суток
Сырок	15 суток
Творожные десерты	40 суток
Сливки	3 суток
Сыворотка	5 суток
Масло сливочное	35 суток
Йогурт	21 суток
Сыр плавленый	28 суток
Сухое молоко	24 месяца

Планируется в качестве стимулирования сбыта продукции с заканчивающимися сроками годности реализовывать их со скидкой в 10%, причем данная скидка будет организована за счет снижения торговой наценки. Так, например, все молочные продукты можно реализовывать со скидкой в последние сутки срока годности. Это необходимо сделать, чтобы не реализовывать позже продукцию со сниженным качеством, что может привести к ухудшению репутации не только самого производителя, но и магазина, а также поможет избежать убытков по списанию продукции с окончившимся сроком годности.

ОАО «Молочные продукты» в 2011 году было реализовано молочной продукции на сумму 604 446 млн. руб.

В целом в магазинах списывается 3% молочной продукции (на сумму 18 133 млн.руб.) из-за невозможности их реализации в связи с истекшим сроком годности. При реализации данной продукции по сниженным ценам планируется снизить уровень списания на 65% за счет того, что потребители будут покупать продукцию со скидкой.

Таким образом, доход, который получит предприятие от реализации мероприятия за год, составит:

Доход = (18 133 * 65 / 100) * (100 – 10) / 100 = 10 608 млн.руб.

К неявным убыткам, которые получит организация, от реализации данного мероприятия можно отнести недополученную предприятием прибыль от реализации продукции по ценам, сниженным на 10%. Сумма этих убытков составит 447 млн.руб.

Следовательно эффект от мероприятия будет равен разнице между доходом, который получит предприятие и данными убытками.

Эффект = 10 608 – 447 = 10 161 млн.руб.

Таким образом, разработанная система скидок позволит ОАО «Молочные продукты» не только улучшить финансовое состояния, но и повысить свой имидж.

3.2Реконструкция цеха по производству сухих молочных продуктов на ОАО «Молочные продукты».

Модернизация производства сухих молочных продуктов на существующих площадях с целью производства сухих продуктов улучшенного качества.

Для проекта было разработано техническое задание, а также разработан бизнес-план проекта, который был согласован с Гомельским областным исполнительным комитетом, и прошел экспертизу Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Описание проекта:

Модернизация предполагает замену существующей сушильной установки на более производительную, что позволит переработать на сухие продукты до 500 тонн молока в сутки. При этом исключается выработка казеина на филиалах и, как следствие, отпадает проблема переработки казеиновой сыворотки. Вторую сушилку планируется переориентировать на сушку подсырной сыворотки круглогодично. Реализация проекта позволит внедрить передовые технологии в области обработки и переработки молока; освоить производство быстрорастворимого молока, повысить конкурентоспособность и качество сухих молочных продуктов, а также нарастить экспортный потенциал. Ввод основных средств по проекту запланирован на конец декабря 2013 года. Источник финансирования - кредиты банков, иностранная кредитная линия. Окончательная стоимость проекта будет определена после выбора поставщика оборудования, стоимости разработки проектно-сметной документации и стоимости строительно-монтажных работ . Общая стоимость проекта 18.54 млн долл. США.

Рассмотрим некоторые сатьи из бизнес-плана:

Статьи капитальных затрат (суммарные инвестиции необходимые для реализации проекта):

Проектные работы и строительно-монтажные работы 0.7 млн долл. США

Приобретение оборудования для сушки молока [возможный поставщик - (фирма «Ангидро», Дания)] 17.84 млн долл. США.

Итого: 18.54) млн долл. США

Капитал по источнику происхождения, имеющийся в наличии инициаторов проекта (собственников, соучастников, спонсоров):

Долевое участие 0.25 млн долл. США.

Требуемые инвестиции, недостающие средства:

Поставка оборудования, привлечение финансовых ресурсов

Средства иностранного инвестора Прямые иностранные инвестиции, кредит 18.29 млн долл. США

ОАО «Белагропромбанк»

Спрос (потребители) и доходы:

Потребителями готовой продукции являются внутренний и внешний рынки: рынок Республики Беларусь, России, стран ЕС . Уровень рентабельности 12,3% 2. Прогнозируемая прибыль 2,8 млн. €

Выручка от реализации 27.7 млн долл. США

Операционные и эксплуатационные расходы:

Энергозатраты 4.6 млн долл. США

Сырье и материалы 18.2 млн долл. США

Прочие 2.4 млн долл. США

Чистый доход:

Чистая прибыль 2.5 млн долл. США

Срок реализации/окупаемости проекта:

1 / 7,5 лет