2. Сегментирование рынка на примере ип «Санатрис»

2.1.Общая характеристика ип «Санатрис»

Предметом исследования в данном курсовом проекте выступает магазин

«Санатрис», расположенный в городе Смолевичи.

Индивидуальное предприятие является субъектом розничной торговли. Специализируется на продаже продуктов питания.

Главной целью деятельности фирмы является получение прибыли от торговой деятельности и получение обеспечение покупателей товарами.

Предметом деятельности ИП Тригубович С.С.является:

- осуществление в установленном порядке посреднической, торгово-закупочной, и другой коммерческой деятельности по продовольственным товарам;

- организация розничной торговли продуктовыми товарами.

Проанализировав товарную специализацию частного предприятия ИП «Саанатрис», его можно отнести к группе комбинированных торговых предприятий, осуществляющих торговлю товарами различных групп, родственных по своему прямому назначению.

Ассортиментный перечень товаров в магазине «Санатрис» полностью соответствует его профилю и отвечает заявленному ассортиментному перечню фирменному наименованию.

Режим работы частного предприятия ИП «Санатрис» установлен с 08.00 до 16:00, без обеда. Этот режим является оптимальным, так как магазин является розничным предприятием и рассчитан на конкретных покупателей в конкретное время.

Для достижения главных целей в своей деятельности предприниматель имеет право от своего имени производить сделки, заключать договора, приобретать имущественные и личные имущественные права, нести обязанности.

ИП Тригубович С.С.самостоятельно:

• устанавливает, расширяет и сокращает штатное расписание;

• устанавливает формы, системы, размер оплаты труда работников общества;

• устанавливает для работников распорядок рабочего дня, продолжительность отпусков, решает вопросы социальной защищенности.

Основные обязанности работников:

• соблюдать дисциплину труда: вовремя приходить на работу, соблюдать установленную продолжительность рабочего времени, использовать эффективно рабочее время, своевременно и точно исполнять распоряжения руководства;

• обладать высокой профессиональной подготовленностью, хорошо знать порученное дело, точно и своевременно исполнять служебные обязанности в соответствии с должностными инструкциями;

• беречь собственность работодателя (оборудование, технические средства и иное имущество);

• не распространять сведения, полученные в силу служебного положения, определённые специальными документами общества, как коммерческая тайна, распространение которых может нанести вред обществу и его работникам;

• строго соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, санитарной и пожарной безопасности.

2.2.Специализация магазина ип «Санатрис»

Магазин специализируется на облегчение труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.

Данный магазин можно отнести к универсальному магазину, по причине того, что в нем используется универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. По конфигурации торгового обслуживания этот магазин можно отнести к разряду самообслуживания с частичным обслуживанием через прилавок.

У магазина имеется в наличии различный ассортимент, который представляет собой набор товаров различных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Главную долю в строении ассортимента занимают продовольственные товары (более 75%). В продаже находятся в основном товары повседневного спроса (которые чаще и даже ежедневно приобретаются населением) и периодического спроса (когда покупка осуществляется периодически). Ассортимент товаров очень привлекает своим большим выбором, и он глубок в пределах отдельных наименований продукции.

Инструментом, с помощью которого осуществляется урегулирование ассортимента реализуемых товаров в магазине, является ассортиментный перечень. В перечень включается список наименований товаров, который соответствует установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые должны быть всё время в продаже. Магазин оснащен всем необходимым торговым оборудованием, в том числе и холодильным, вследствие чего можно расширять ассортимент охлажденных и мороженых продуктов (особенно ставших столь популярными в последнее время быстрозамороженных ягод, фруктов и овощных смесей). Именно разнообразием этих продуктов магазин «ИП Тригубович» превосходит своих конкурентов. На формирование ассортимента товаров в данном торговом предприятии сильное влияние оказывает социальный состав обслуживаемого населения, характер его трудовой деятельности, социальное обеспечение и уровень доходов.

Спрос покупателей формируется под влиянием различных факторов. На характер и структуру покупательского спроса влияют экономика района, климатические условия, покупательная способность, культурный уровень населения, а также его профессиональный и национальный состав. Важным фактором, оказывающим большое влияние на формирование спроса, является мода.

Резкие изменения, происходящие в формировании спроса, задачи правильного построения ассортимента товаров в магазине, обеспечения бесперебойного снабжения населения и культурного обслуживания покупателей требуют от работников торговли повседневного, внимательного и тщательного изучения покупательского спроса. Самая ответственная роль в этом вопросе принадлежит магазину.

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.

Структура торгово-технологического процесса, последовательность различных операций зависит от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов. Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на три основные части:

• Операции с товарами до предложения их покупателям;

• Операции непосредственного обслуживания покупателей;

• Дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

Организация хозяйственных связей торгового магазина с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, удовлетворения спроса населения, а также хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

Основой торгово-хозяйственной деятельности является закупочная работа. Работа по закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относят:

• изучение и прогнозирование покупательского спроса,

• определение потребности в товарах,

• выявление и изучение источников закупки, и выбор поставщиков,

• установление хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и заключение договоров поставки,

• контроль исполнения договоров и хода поставки товаров.

В настоящее время состав поставщиков магазина является относительно постоянным. Сотрудничество ведется в основном с крупными оптовыми организациями, которые работают на рынке не один год. При выборе поставщиков главным образом специалисты ориентируются на качество поставляемой продукции, на уровень цен, на условия поставки.

Основными поставщиками данных групп товаров являются фирмы-производители и оптовые фирмы.

Согласно договору товары поставляются в магазин по заявкам, в которых указывается наименование товара, его количество. Заявка заверяется подписью предпринимателя и печатью. Если поставщик по каким-либо причинам не может выполнить частично или полностью заказ, то он обязан об этом оповестить предпринимателя, который делал заявку. Поставщики обязаны доставлять товар своим транспортом и за свой счет. Поставка должна сопровождаться всеми необходимыми документами. Право собственности на товар переходит к магазину в момент подписания сторонами накладной.

Почти вся продукция требует особых условий хранения и транспортирования.