Классификация витаминов

По физико-химическим свойствам витамины делятся на две группы: водорастворимые (витамины группы В, витамины С, Н, Р) и жирорастворимые (витамины А, Е, Д, К). Для обозначения каждого из них существует буквенный символ, химическое название и название с учётом излечиваемого этим витамином заболевания с приставкой «анти». Кроме того, для некоторых витаминов сохранено наименование, данное им открывшими их авторами.

Буквен. Химическое Активные формы Лечебный эффект Сут. по-

обознач. название витамина ребн.

ж и р о р а с т в о р и м ы е в и т а м и н ы

А ретинол ретинол/ретиналь атиксерофтальмический 1,5-2 мг

Д кальциферол 25(ОН)-Д₃ антирахитический 0,02 мг

1,25(ОН)₂-Д₃

Е токоферол α,β,γ,δ-токоферо- антиоксидантный 20-40 мг

лы, токотриенолы

К филлохинон дифарнезилнафто- антигеморрагический 1-2 мг

хинон

в о д о р а с т в о р и м ы е в и т а м и н ы

В₁ тиамин ТПФ (кокарбокси- антиневритный 1,5-2 мг

лаза), ТТФ

В₂ рибофлавин ФМН, ФАД витамин роста 1.5-2 мг

ФАД

В₃ пантотеновая КоА-SH, дефосфо- антидерматитный 10 мг

кислота КоА, 4-фосфопантетеин

В₅ (РР) ниацин НАД⁺, НАДФ⁺ антипеллагрический 10-20 мг

В₆ пиридоксин пиридоксальфосфат антидерматитный 2-4 мг

Пиридоксаминфосфат

В₉ фолиевая ТГФК и её 1С-про- фактор роста 0,3-1 мг

кислота изводные

В₁₂ кобаламин метилкобаламин, дез- антианемический 0,003 мг

оксиаденозинкобаламин

С аскорбиновая аскорбиновая и дегид- антискорбутный 60-100 мг

кислота роаскорбиновая к-ты

Н биотин карбоксибиотин антисеборрейный 0,15-0,3 мг

В и т а м и н о п о д о б н ы е в е щ е с т в а

В₄ холин фосфохолин липотропный фактор 0,5 г

В₈ инозит фосфоинозит, ИТФ липотропный фактор 1-1,5 г

В₁₃ оротовая к-та оротидин-5-фосфат фактор роста

В₁₅ пангамовая - антианоксический

кислота

Вт карнитин ацил-карнитин - 500 мг

N липоевая к-та липоамид липотропный фактор

Р рутин - капилляроукрепляющий

U S-метилметионин противоязвенный

ПАБК пара-амино- фолиевая кислота витамин для микроорга-

бензойная к-та низмов

F линолевая к-та - -

линоленовая к-та