- •Министерство здравоохранения республики беларусь
- •Тема 1: гигиеническая оценка качества воды.
- •Исходные знания и умения
- •1. Физиолого-гигиеническое значение воды, нормы водопотребления,
- •Контрольные вопросы из смежных дисциплин:
- •Объем самостоятельной работы студентов
- •Основные учебные вопросы
- •Вспомогательные материалы по теме
- •Нормативы качества питьевой воды
- •Нормативы качества питьевой воды.
- •Нормативы обобществленных показателей и наиболее распространенных химических веществ в питьевой воде.
- •Предельно допустимые концентрации вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки.
- •С1 факт. с2 факт. Сn факт. 1,
- •Органолептические свойства воды
- •Материалы для контроля за усвоением темы
- •Задача.
- •Лабораторная работа
- •Ход работы: Отбор проб воды для санитарного анализа из различных источников питьевого водоснабжения
- •Отбор проб из открытых водоемов, загрязняемых сточными водами
- •Отбор проб в искусственных бассейнах для плавания
- •Ход работы: Определение запаха воды
- •Шкала интенсивности запаха и привкуса питьевой воды
- •Шкала для определения цветности воды
- •Определение физико-химических свойств воды
- •Определение жесткости воды
- •Ход работы:
- •Определение содержания железа общего
- •Содержание железа общего в воде
- •Задания для самоподготовки и уирс
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
С1 факт. с2 факт. Сn факт. 1,
С1доп. С2доп. Сn доп.
где С1, С2, Сn - концентрации индивидуальных химических веществ 1 и 2 класса опасности: факт. (фактическая) и доп.(допустимая).
Таблица 4.
Органолептические свойства воды
Наименование показателя |
Единица измерения |
Норматив, не более |
Запах |
баллы |
2 |
Привкус |
баллы |
2 |
Цветность |
градусы |
20 (35) |
Мутность |
ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по коалину) |
2, 6 (3,5) 1, 5 (2) |
Радиационная безопасность питьевой воды определяется ее со-
ответствием нормативам по показателям общей - и - активности, представленным в таблице:
Таблица 5.
Показатели |
Единица измерения |
Нормативы, не более |
Показатели вредности |
Общая - радиоактивность |
Бк/л |
0,1 |
радиац. |
Общая -радиоактивность |
Бк/л |
1,0 |
радиац. |
Материалы для контроля за усвоением темы
Решить ситуационную задачу по организации водоснабжения насе-
ленных пунктов. Дать заключение о возможности использования воды для хозяйственно-пищевых целей.
Задача.
На территории городского поселка размещена больница на 150 коек.
Водоснабжение поселка обеспечивается грунтовыми водами с помощью мелкотрубчатых колодцев. На территории больницы имеется местный водопровод. Анализ воды, проводимый в разные сезоны года, показывает, что состав воды непостоянный, при этом в теплый период года отмечаются следующие показатели:
запах и привкус - 2 балла, мутность - 1,8 мг/л, цветность -
30, сухой остаток - 850 мг/л, общая жесткость - 5,5 мг-экв/л,
азот аммиака - 0,2 мг/л, азот нитритов - 0,004 мг/л, азот
нитратов-20 мг/л, хлориды - 320 мг/л, окисляемость - 6 мг
О2/л, фтор - 0,75 мг/л, железо - 1 мг/л, микробное число -
400.
Лабораторная работа
Задание 1. Изучить методики санитарно-гигиенического обследования водоисточника.
Задание2. Изучить правила отбора проб воды для лабораторных исследований.
Ход работы: Отбор проб воды для санитарного анализа из различных источников питьевого водоснабжения
Каждая проба воды, независимо от того, для какого анализа она предназначается, должна иметь номер и направляться в лабораторию с сопроводительным документом, в котором указывают: название водоисточника, когда, в какой точке и кем взята проба, температура воды, состояние погоды, особенности взятия пробы (с какой глубины, продолжительность откачки воды и т.д.).
При обследовании водоисточников, изучаемых впервые, воду исследуют на протяжении всех сезонов года; изменчивость состава воды является одним из неблагоприятных санитарных показателей воды.
Для общей санитарной оценки открытого водоема пробы воды отбирают у верхней и нижней границы района водопотребления (по течению водоема) на глубине 0,5-1 м, посередине водоема и на расстоянии 10 м от берегов. При контроле за местами массового купания людей пробы воды отбирают непосредственно у берега, на котором расположен пляж, и на расстоянии 5-10 м от него, на глубине 0,5 м.
Для химического анализа воды пробы отбирают в количестве 2-5 л в зависимости от полноты анализа в чистые бутыли, которые споласкивают дополнительно на месте исследуемой водой. Бутыль с грузом опускают на глубину, с которой требуется взять пробу, после чего пробку открывают с помощью прикрепленной к ней веревки.
Взятые пробы воды подлежат исследованию как можно быстрее (в первые 2 часа), так как при стоянии, особенно летом, состав воды изменяется вследствие происходящих физико-химических процессов и жизнедеятельности бактерий.
Для бактериологического анализа пробы воды отбирают в особую стерильную посуду в количестве 400-500 мл (для обнаружения патогенных микробов - 1-3 л) с глубины 15-20 см от поверхности водоема или глубже в тех же местах, что и для химического исследования. Взятые пробы исследуют не позднее чем через 2 часа; если же это невозможно, допускается продлить срок до 6 часов при условии хранения воды во льду, чтобы задержать развитие сапрофитов и сохранить патогенную микрофлору.
Для гельминтологического исследования воды открытых водоемов пробы отбирают у берегов и посередине, с поверхности и с различной глубины, в количестве по 10-15 л. В каждой точке пробы берут повторно в разные часы дня и сезоны года.