Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Гига / Методички / ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА СТАТУСА ПИТАНИЯ .doc
Скачиваний:
88
Добавлен:
13.02.2016
Размер:
89.09 Кб
Скачать

Оценка физического состояния

Физическое состояние -комплексный показатель, характеризующий состояние здоровья организма. Он основывается на данных физического развития и физической подготовленности.

 Соматометрический метод  основан на исследовании и оценке величин

морфологических показателей.

 Массо-ростовые  (антропометрические)  индексы , характеризуют зна-

чения нескольких антропометрических показателей в виде одной безразмерной величины.

Индекс Брока =

М - масса тела, кг.;

Р - рост стоя, см.

Индекс Кетле ( или Индекс массы тела ) =

М - масса тела, кг;

Р - рост стоя, м.

Физическая подготовленность  определяется по результатам, полученным при выполнении ряда упражнений, характеризующих уровень развития основных качеств двигательной деятельности: выносливости, силы, быстроты.

Для оценки выносливости рассматривают результаты таких нормативов, как бег в течение 6 минут, бег на 1000, 1500, 3000 м ( в зависимости от состояния здоровья, возраста и пола ). Для оценки силы используют: подтягивание на перекладине, сгибание рук в упоре, для оценки быстроты - челночный бег, бег на 60, 100 м.

Для оценки функционального состояния организма, физической и умственной работоспособности используют различные физиологические и психофизиологические методы.

Физиометрические методы

Динамометрия - измерение мышечной силы руки (отдельно правой и левой) производится ручным динамометром обычного типа. Наибольший эффект достигается постепенным (без рывков) сжатием динамометра только в кулаке (сокращением мышц предплечья). При испытании надо стоять прямо, свободно отводя руки немного вбок и вперед (не сгибать в локте, не прижимать к бедру). Производится 2-3 измерения, записывается наибольший результат (в кг).

На основании полученных данных вычисляется "силовой индекс" (СИ).

Мышечная сила правой кисти (кг)

СИ = Масса тела (кг)

Максимальная мышечная выносливость определяется с помощью динамо-

метра по удержанию максимального мышечного усилия в течение 1 минуты.

Фиксируют величину усилия в начале (Р1) и в конце (Р2) минуты.

Коэффициент выносливости =

Спирометрия  - определение жизненной емкости легких ( ЖЕЛ ) производится при помощи воздушного либо водного спирометра. Обследуемый де-

лает максимальный вдох, задержав дыхание, плотно обхватывает губами мундштук и, не торопясь, выдувает весь воздух в трубку, стараясь сделать максимальный выдох. Необходимо следить, чтобы весь выдыхаемый воздух направлялся в трубку (обследуемый может зажать нос рукой). Исследование производится 2-3 раза, записывается максимальный результат (в л).

На основании полученных данных можно вычислить "жизненный индекс"

(ЖИ).

ЖЕЛ (мл)

ЖИ = -----------------------

Масса тела (кг)

Физиологические методы

Проба Руфье  - применяется   для оценки работоспособности сердца при физической нагрузке (30 приседаний за 1 мин). Результаты оцениваются по изменению частоты сердечных сокращений. У обследуемого подсчитывается пульс за 15 сек. (Р1) после 5-минутного спокойного состояния (лежа на спине), затем после приседаний (30 приседаний в минуту, под счет исследователя) подсчитывают пульс за первые 15 сек (Р2) и последние 15 сек (Р3) первой минуты после окончания нагрузки.

Показатель сердечной деятельности (ПСД) вычисляется по формуле:

4*(Р1+Р2+Р3)-200

ПСД = --------------------------

10

Оценка ПСД ведется по четырехбальной системе:

при ПСД от 0,1 до 5 - отлично,

от 5,1 до 10 - хорошо,

от 10,1 до 15 - удовлетворительно,

от 15,1 до 20 - плохо