2.1 Виробничі ресурси господарства та їхнє використання.

Територія господарства характеризується помірним кліматом. Середньорічна кількість опадів 400–600 мм, середня температура повітря +8ºС, сильні вітри є дуже поодиноким явищем. Землі складаються з чорноземів степів і лісостепів. Землекористування агрофірми компактне, територія зі сходу на захід становить 12 км та 16 км з півночі на південь.

Площа с/г угідь складає 2900 га. Продуктивність виробництва залежить від величини загального земельного фонду і частки в ньому земель, які використовуються в сільськогосподарському виробництві. Але слід при цьому дотримуватись оптимального співвідношення земельних угідь в структурі земель сільськогосподарського призначення. Надмірна їх розораність негативно відображається на виробництві продукції сільського господарства. Тобто, в кожному господарстві повинно бути встановлене оптимальне поєднання ріллі і інших сільськогосподарських угідь.

Таблиця 1. Структура земельних угідь СГ ПП «Петрівське»

Угіддя	2013 р.		2014 р.		2015 р.
	га	%	га	%	га	%
Всього с.-г. угідь, га	2386	100	2618	100	2900	100
рілля	2386	100	2618	100	2900	100

Як видно з таблиці 1 у порівнянні з 2013 роком у 2015 році площа с/г угідь збільшилась. Окрім структури посівних площ дуже важливу роль при оцінці ефективності виробництва цукрових буряків відіграє забезпеченість господарства основним капіталом, трудовими ресурсами та їх використання.

Дуже важливим показником на даному етапі є наявність і використання трудових ресурсів, адже саме людина створює кінцевий продукт.

Трудові ресурси – це частина працездатного населення, яка володіє фізичними й розумовими здібностями і знаннями, необхідними для здійснення корисної діяльності.

До трудових ресурсів належать:

– населення в працездатному віці, крім непрацюючих інвалідів 1-ї і 2-ї груп та непрацюючих осіб, які одержують пенсію на пільгових умовах (жінки, що народили п'ять і більше дітей і виховують їх до восьми років, а також особи, які вийшли на пенсію раніше у зв'язку з тяжкими й шкідливими умовами праці);

– працюючі особи пенсійного віку;

– працюючі особи віком до 16 років.

До їхнього складу включаються також особи працездатного віку, потенційно здатні до участі в праці, але зайняті в домашньому і особистому підсобному господарстві, на навчанні з відривом від виробництва, на військовій службі.

Таблиця 2. Трудові ресурси та їх використання в СГ ПП «Петрівське»

Показники	2013 р.	2014 р.	2015 р.	2015 р. у% до 2013 р.
Середньорічна чисельність працівників, чол.	133	129	126	94,73
у рослинництві	68	63	59	86,76
у тваринництві	65	66	67	103,07
люд.-год, тис. люд.-год	325451	161250	150066	46,11
у рослинництві	260582	143225	125650	48,21
у тваринництві	64869	18025	24416	37,63
Коефіцієнт використання трудових ресурсів	0,59	0,58	0,55	_

Про наявність трудових ресурсів свідчить таблиця 3. З даних таблиці видно, що ефективність трудових ресурсів в період з 2013 р по 2015 р покращилася. Загальна кількість працівників зменшилась на 5,27%, кількість відпрацьованих люд.-год. також зменшилась на 53,89%, в тому числі у рослинництві – на 51,79%, в тваринництві – на 62,37%. Коефіцієнт використання трудових ресурсів знизився на 5,82%. На 2015 рік цей коефіцієнт становить 0,55. Це свідчить про сезонність виробництва. Розвиток підприємства залежить від його матеріально-технічної бази, головною ланкою якої є основний виробничий капітал.

Таблиця 3. Забезпеченість основним капіталом СГ ПП «Петрівське»

Показники	2013 р.	2014 р.	2015 р.	2015 р. у% до 2013 р.
Основні виробничі фонди,	1899	4203	6227	327,9
на 1 га с.-г. угідь	0,79	1,74	2,56	324
на 1 середньорічного працівника	14,28	32,58	49,42	346
Норма прибутку, %	70,6	51	28,6	40,5

Аналізуючи дані з таблиці 2 ми бачимо, що маса основного виробничого капіталу у 2015 р. у порівнянні з 2013 р. збільшилось на 227,9%, зокрема на 1 га с.-г. угідь на 224%. В розрахунку на 1 середньорічного працівника збільшився на 246%. Отже, у 2015 р. підприємство стало більш забезпечене основним виробничим капіталом і почало отримувати набагато більший прибуток в розрахунку на 1 грн. цих фондів, що свідчить про краще використання засобів виробництва в порівнянні з 2013 роком.

Для проведення подальшого дослідження потрібно визначити спеціалізацію підприємства. Спеціалізація – це переважний розвиток однієї або кількох галузей у виробництві продукції. Спеціалізацію можна виявити виходячи із структури грошових надходжень від реалізації. Спеціалізація визначається за головними галузями. Головною називають галузь, частка якої в грошових надходженнях підприємства перевищує 20%. Галузі, частка яких знаходиться в межах від 10% до 20% – такі, що розвиваються.

У рослинництві через те, що окремі сільськогосподарські культури не можна за біологічними умовами висівати щорічно на одному й тому самому місці, вузька спеціалізація неможлива. Спеціалізованими можуть бути лише тепличні комбінати з виробництва овочів.

У тваринництві, де виробництво продукції безпосередньо не пов'язане з використанням основного засобу виробництва – землі, можлива вузька спеціалізація на відгодівлі великої рогатої худоби, свиней на м'ясо, виробництві яєць і м'яса птиці. Це, за суттю, підприємства промислового типу, де запроваджено індустріальні методи виробництва, галузь відокремлена від використання землі й забезпечення кормами відбувається зі сторони.

Економічне значення спеціалізації полягає в тому, що:

– вона відкриває широкі можливості для організації масового та ритмічного виробництва продукції на індустріальній основі;

– дає змогу вдосконалювати технологію і підвищити окупність капітальних вкладень;

– створює сприятливі можливості для технічного прогресу та впровадження у виробництво досягнень науки і передового досвіду з метою найефективнішого використання землі, машин, сировини та матеріалів, трудових і фінансових ресурсів;

– поряд зі збільшенням валового виробництва продукції поліпшується якість, зростає культура виробництва, підвищується кваліфікація кадрів, з'являються нові професії;

– досягається зниження затрат і підвищення рентабельності виробництва продукції.

Таблиця 4. Структура грошових надходжень від реалізації продукції в СГ ПП «Петрівське»

Продукція	2013 р.		2014 р.		2015 р. у% до 2013 р.
	тис. грн	%	тис. грн	%
Зернові і зернобобові	3154,1	31,98	6829,7	38,19	216,53
Кукурудза на зерно	1157,3	11,73	2668,2	14,92	230,55
Ячмінь озимий	36,6	0,37	70,6	0,39	192,89
Ячмінь ярий	423,7	4,29	353,4	1,97	83,4
Інші зернові та зернобобові	45,8	0,46	23,1	0,13	50,43
соняшник	824,4	8,36	1065,5	5,95	129,24
соя	613,4	6,21	1275,5	7,13	207,93
Цукрові буряки	849,2	8,61	1378,7	7,71	162,92
Інша продукція рослинництва	389	3,94	109,7	0,61	28,2
Всього по рослинництву	5848,1	59,29	10659,1	59,62	182,26
Приріст живої маси усього	678,9	6,88	1628,1	9,10	239,8
Свиней	321,8	3,26	623,6	3,48	193,78
Інша продукція тваринництва	151	1,53	153,3	0,85	101,52
Всього по тваринництву	4018,1	40,74	7220,8	40,38	179,7
Разом по рослинництву і тваринництву	9862,2	100	17879,9	100	181,29

Виходячи із розрахунків таблиці 4, можемо сказати, що виручка від реалізації продукції рослинництва збільшилася на 82,86%, від продукції тваринництва на 79,7%, у порівнянні з 2013 роком. Надходження від виробництва цукрових буряків збільшились на 62,92%, від зернових і зернобобових, реалізація іншої продукції тваринництва також збільшилася на 1,52%. У рослинництві переважає зерновий напрям, який у структурі грошових надходжень в 2015 році займає 38,19%, а цукрові буряки – 7,71%. Взагалі ж сума надходжень від продукції рослинництва і тваринництва збільшилася в 2015 році в порівнянні з 2013 роком на 81,29%, що є позитивним для підприємства.

Оцінимо загальний стан досліджуваного нами підприємства.

Таблиця 5. Динаміка основних показників господарської діяльності СГ ПП «Петрівське»

Показники	2013 р.	2014 р.	2015 р.	2015 р. у% до 2013 р.
Вартість валової продукції тис. грн.:	7659,1	11640,3	14968,2	195,43
на 1 га с.-г.угідь	3,21	4,81	6,17	192,21
на1працівника	57,58	90,23	118,79	206,3
Прибуток, тис. грн.:	1340,8	2145,5	1785,7	133,18
на 1 га с.-г.угідь	0,56	0,89	0,73	130,35
на 1 працівника	10,08	16,63	14,17	140,57
Повна собівартість продукції, тис. грн.	8555,4	12735,1	16094,2	188,11
Рівень рентабельності (збитковості), %	15,67	16,8	11	-

З даних таблиці 5 видно, яких фінансових результатів досягло підприємство. В 2015 році в порівнянні з 2013 вартість валової продукції збільшилась на 95,43%. Вартість валової продукції, яка припадає на 1 га с.-г. угідь збільшилась також на 92,21%, а на 1 середньорічного працівника збільшилась на 106,3%. У 2013 році підприємство отримало прибуток, який склав 1340,8 тис. грн., але в 2015 році ми бачимо що прибуток підприємства становить 1785,7 тис. грн. Отже, СГ ПП «Петрівське» – прибуткове підприємство, з досить не поганими показниками господарської діяльності.

2.2 Динаміка посівних площ, урожайності та валових зборів цукрових буряків.

Україна відноситься до аграрних країн і має гарні умови для розвитку сільського господарства не лише для задоволення власних потреб, а й можливість експортувати значну кількість продукції.

Буряківництво – одна з галузей сільського господарства, яка розвивається на нашій території досить давно. Україна має сприятливі умови і для подальшого розвитку цієї галузі. Однак, без збільшення обсягів виробництва неможливо говорити про збільшення експорту цього продукту.

Посівна́ пло́ща – площа зайнята посівами сільськогосподарських культур. Розрізняють загальну посівну площу і посівну площу окремих сільськогосподарських культур або культур, об'єднаних у певні групи за характером використання (круп'яні, технічні, овочеві, кормові), способом догляду (просапні́) або за ботанічними ознаками (зернові, зернобобові, коренеплоди).

Розмір і структура посівних площ залежить від спеціалізації господарства, державного замовлення мали на той чи іншого такого роду продукцію, внутрішньогосподарської потреби у ній, кон'юнктури ринку, наявності земельних, трудових і матеріальних ресурсів, економічну ефективність вирощування окремих культур.

Найважливішою завданням аналізу посівних площ є аналіз підвищення або зниження їх розмірів під окремими культурами у цілому, вивчення джерел постачання та причин цих змін з оцінкою позитивного чи негативного впливу, яку вони можуть надати в розвитку рослинництва у цьому підприємстві.

Валовим збором сільськогосподарських культур називається обсяг фактично зібраної сільськогосподарської продукції. Облік продукції ведеться по окремих культурах або по деяким групам культур з усієї площі посіву. Даний показник обчислюється з 1954. Обсяг валового збору сільськогосподарських культур обчислюється у тисячах тонн або центнерів.

Урожайність. Урожайність визначається відношенням кількості валової продукції до площі з якої вона була зібрана. Середня урожайність по Україні є 250–300 ц/га, однак динаміка останніх десяти років говорить про зниження урожайності. Це є дуже суттєвою проблемою, адже враховуючи географічне розташування країни та природні умови, урожайність цукрових буряків має становити 350–400 ц/га. Значне зменшення виробництва цукру в Україні призвело до зниження експорту цього продукту, через що бюджет недоотримав кошти від його реалізації. Тому надалі необхідно спрямувати зусилля на підвищення обсягів виробництва цукрових буряків з метою збільшення такого стратегічного товару, як цукор.

Отже, проаналізуємо динаміку посівних площ, урожайність і валовий забір цукрових буряків в досліджуваному підприємстві.

Таблиця 6. Динаміка посівних площ, урожайності та валового збору у СГ ПП «Петрівське»

Показники	2013 р.	2014 р.	2015 р.	2015 р. в % до 2013 р.
Посівна площа, га	155	220	140	90,32
Урожайність, ц/га	430,4	404	530,92	123,35
Валовий збір, ц	66716	88896	74330	111,41

З таблиці 6 видно, що посівна площа цукрових буряків у 2015 році у порівнянні з 2013 зменшилася на 9,68%, урожайність зросла на 23,35%, валовий збір збільшився на 11,41%. Можемо зробити висновок, що валовий збір підвищився, хоча посівна площа зменшилася до 140 га у 2015 році. Урожайність у 2015 році майже в два рази перевищує середні показникам урожайності цукрових буряків по Україні, яка становлять приблизно 250 ц/га., що свідчить про високу ефективність вирощування цукрових буряків.