№

Назва позиції меню

січеньлютий

березень

квітеньтравень

червень

Усього

1

Рис варений

99

56

48

59

84

69

415

2

Шашлик з телятини

159

165

142

165

125

151

907

3

Картопляні деруни

156

186

145

165

187

168

1007

4

Вареники з вишнями

50

54

68

98

65

67

402

5

Суп харчо

98

65

75

79

46

73

436

6

Борщ щавелевий

80

72

79

80

110

84

505

7

Уха з пузців сьомги

58

93

85

65

87

78

466

8

Відбивні телячі

99

84

87

65

84

84

503

9

Шашлик курячий

159

254

265

215

235

226

1354

10

Пиріжки з вишнями

54

65

95

65

54

67

400

11

Салат грибний

164

132

105

109

99

122

731

12

Суп гречаний

101

108

114

119

138

116

696

13

Зрази грибні

210

154

123

158

156

160

961

14

Курка запечена цілком

142

154

123

125

124

134

802

15

Суп квасолевий

150

110

124

165

124

135

808

Додаток 5

Провести АВСта XYZ-аналіз помісячного обсягу реалізації продукції у натуральному виразі, тн

№

Назва продукції

січень

лютий

березень

квітень

травеньчервень

Усього

1

Палички з кунжутом

1,45

5,79

14,47

23,15

5,79

50,65

2

Здоба оболонська

1,45

2,89

1,45

2,17

2,89

10,85

3

Пиріжки з повидлом

1,45

1,45

2,89

1,45

2,17

1,45

10,85

4

Баранки «Черкизівські»

1,45

4,34

1,45

1,45

2,17

10,85

5

Рулет Вишневий

1,45

1,45

1,45

1,45

2,17

1,45

9,41

6

Баранки ванільні

1,45

2,89

0,72

1,45

6,51

7

Палички з маком

1,45

0,72

4,34

6,51

8

Кекс Урочистий

5,79

14,47

20,26

9

Рулет з крем. і чорносл.

1,45

1,45

1,45

1,45

5,79

10

Рулет подарунковий

1,45

1,45

1,45

1,45

5,79

11

Кульки хлібні «До чаю»

1,45

1,45

1,45

4,34

12

Сушки «Чарівні»

4,34

4,34

13

Рогалики делікатесні

23,15

4,34

5,79

2,89

36,18

14

Кульки хлібні «З кмином»

1,45

2,89

5,79

4,34

1,45

15,92

15

Кульки хлібні «Здобні»

1,45

4,34

5,79

2,89

5,79

20,26

Додаток 6

Провести АВСта XYZ-аналіз помісячного обсягу реалізації тортів у натуральному виразі, тн

№

Назва продукції

січень

лютий

березеньквітень

травеньчервень

Усього

1

«Графська перлина»

953,0

1166,0

1398,0

946,0

673,0

413,0

5549,0

2

«Славутич» 1,0

1646,0

973,0

1542,0

760,0

874,0

468,0

6263,0

3

«Київські каштани» 0,5

2398,0

2012,5

2035,0

1811,0

1783,5

1400,5

11440,5

4

«Пташине молоко» 0,5

1305,0

2340,5

2256,5

2169,0

2280,0

1825,5

12176,5

5

«Празький» порціями

2679,0

3136,0

2796,0

2994,0

2398,0

2183,0

16186,0

6

«Празький» 0,5

3392,0

3667,0

2909,0

3049,5

2959,0

2291,0

18267,5

7

«Космічний» 1,0

2665,0

1635,0

2922,0

1380,0

1448,0

1182,0

11232,0

8

«Грильяжний «

1432,0

2116,0

3138,0

2572,0

2442,0

1864,0

13564,0

9

«Вітальний лiтнiй» 1,0

2024,0

2095,0

3188,0

2024,0

2129,0

1534,0

12994,0

10

«Хрещатий яр» 0,5

3697,0

3594,0

3298,5

3034,0

2972,5

2066,0

18662,0

11

«Лимонний» 1,0

4313,0

2991,0

3930,0

2658,0

2655,0

2207,0

18754,0

12

«Чорносливовий» 1,0

4478,0

2706,0

4314,0

2313,0

2275,0

1642,0

17728,0

13

«Барвiнок» 1,0

5956,0

4426,0

5696,0

4107,0

3875,0

3298,0

27358,0

14

«Трюфельний « 1,1

7707,7

4533,1

6036,8

3840,1

4226,2

3054,7

29398,6

15

«Грецький горiшок» 1,0

5423,0

4147,0

6603,0

4104,0

3753,0

2916,0

26946,0

№

Назва позиції меню

січень

лютийберезень

квітень

травеньчервень

Усього

1

Вареники з м’ясом

120

156

158

130

140

141

845

2

Суп рисовий

126

189

164

168

98

149

894

3

Нарізка асорті м’ясна

120

134

165

154

120

139

832

4

Капусняк запорізький

115

156

186

459

456

274

1646

5

Салат грецький

165

189

198

178

198

186

1114

6

Солянка м’ясна

200

212

198

168

198

195

1172

7

Салат фаворит

194

198

201

205

208

201

1207

8

Суп овочевий

156

189

220

228

350

229

1372

9

Борщ червоний

256

252

238

291

198

247

1481

10

Оселедець під шубою

48

89

54

98

64

71

424

11

Суп молочний з рисом

25

268

245

198

156

178

1070

12

Суп з галушками

165

251

246

203

156

204

1225

13

Шашлик свиний

156

159

254

265

214

210

1258

14

Борщ пісний

250

542

265

456

223

347

2083

15

Окорока курячі смажені

98

87

65

98

120

94

562

№

Назва клієнта

січень

лютий

березень

квітень

травень

червень

Усього

1

ДПІ

1 666,7

1 783,2

1 691,7

1 823,1

3 733,3

10698,0

2

Фірон ТОВ

1 359,9

988,4

890,5

334,8

3 964,6

3 796,2

11334,4

3

Самміт-книга ДК ДП

2 865,7

3 346,2

2 660,2

1 811,8

3 232,2

4 032,6

17948,5

4

Фірсов О.В. СПД ФО

3 636,5

12 347,5

6 027,7

4 932,4

4 463,3

4 047,7

35455,0

5

Гира Є,Б, СПД ФО

4 025,8

925,9

5 718,0

3 610,6

5 709,0

4 126,6

24115,8

6

ПЕН-Сіті ТОВ

2 274,9

5 076,7

2 274,9

5 114,0

52,5

4 133,5

18926,5

7

Жанна НВ ТзОВ

5 895,5

5 810,0

7 209,9

5 004,9

5 957,8

5 396,9

35274,9

8

Жиравов Ю.В. ПП

5 521,8

5 724,9

4 475,5

6 037,1

8 349,5

5 541,6

35650,4

9

Корвет ТОВ

7 406,8

4 820,8

6 704,5

15 940,5

5 571,3

40443,8

10

СЕМ Фірма ТОВ

6 122,5

8 369,8

8 828,3

8 639,4

7 088,0

5 992,5

45040,4

11

Канцелярські контракти

2 237,5

6 651,0

1 200,0

4 097,8

8 213,5

22399,8

12

Канцелярія від А до Я

13 499,1

8 916,3

7 958,1

5 741,2

3 304,6

11 548,8

50967,9

13

Асава фірмаТОВ

18 710,1

16 806,7

16 634,6

19 715,5

14 940,7

11 849,3

98656,9

14

Київ-Техноінформ ТОВ

2 840,0

4 533,3

11 693,0

36 672,8

5 902,0

12 766,3

74407,3

15

«фінанси та кредит»

9 874,5

2 400,0

4 760,0

4 549,8

14 580,0

36164,3

№

Назва продукції

січень

лютий

березень

квітень

травень

червень

Усього

1

Плетінки з маком в/с 0,5кг

25,30

25,20

24,90

26,60

27,00

30,60

159,6

2

Хліб «Зерновий « 0,35кг

17,10

17,20

17,30

17,60

18,20

18,20

105,6

3

Булки дніпропетровські 0,5кг

11,00

11,20

10,00

10,20

10,00

8,00

60,4

4

Плюшки « Московські «

7,40

7,80

7,77

7,90

8,20

8,13

47,2

5

Рогалі козацькі в/с 0,3кг

4,90

5,80

5,60

4,40

4,80

7,00

32,5

6

Булочки з часником 0,25кг

3,00

3,10

3,50

3,60

3,20

3,40

19,8

7

Хлібці «Докторські» 0,2кг

3,10

3,13

3,12

3,13

3,16

3,16

18,8

8

Батони «Нива» в/с 0,5кг

238,70

212,80

221,80

225,00

205,00

201,90

1305,2

9

Рогалики з висівками Іс 0,25

40,50

41,53

42,66

43,00

43,60

43,71

255,0

10

Хлібці висівкові подові 0,3кг

1,35

1,48

1,67

1,80

1,90

1,80

10,0

11

Хліб «Суп-ст злаковий» 0,3кг

0,73

0,68

0,70

0,73

0,76

0,10

3,7

12

Плетінка «Українська» 0,5 кг

0,58

0,60

0,59

0,65

0,65

0,73

3,8

13

Хлібці Оболонські в/с0,35кг

0,36

0,36

0,38

0,35

0,39

0,36

2,2

14

Булочки харківські в/с 0,1 кг

1,73

1,80

1,77

1,80

1,84

2,06

11,0

15

Хліб білковий 0,2кг

0,00

0,05

0,09

0,12

0,16

0,18

0,6

№

Назва продукції

січень

лютийберезень

квітень

травень

червень

Усього

1

Тiстечка на десерт в/с

1,3

3,5

2,5

7,3

2

«З капучино»

4,8

23,0

33,6

49,3

28,2

35,5

174,4

3

«Медово-горiховi»

5,0

20,2

1,4

5,4

31,0

3,2

66,2

4

«Кавовий десерт»

5,4

21,2

42,5

54,0

30,6

41,4

195,1

5

«Суфле»

6,6

13,4

27,8

8,8

11,9

2,9

71,4

6

«Самоцвiти»

34,1

62,4

48,0

44,2

56,4

30,0

275,0

7

Заварнi з обсипкою

60,2

63,0

61,6

22,4

14,0

37,8

259,0

8

Заварнi «Молочнi»

1210,8

1287,0

1370,1

1103,7

1292,1

1090,8

7354,5

9

Київськi

1391,0

1855,5

1429,0

1862,5

1733,5

1396,5

9668,0

10

«Горiхово-фруктовi»

8101,0

7677,2

7945,1

7380,2

7158,9

6393,2

44655,7

11

«Чорносливовi»

1,7

1,7

1,4

6,1

31,7

1,8

44,4

12

«Фруктовий рай»

182,0

19,4

8,0

11,1

10,4

0,5

231,2

13

«Вишневе» в блiстер

43,4

45,0

62,1

150,5

14

«Празькi етюди»

6,8

32,0

13,5

56,0

28,0

136,3

15

«Чорносливовi»

31,0

20,2

52,1

68,6

0,7

172,6

№ за/п

Назва країни

Кількість туристів, чол

1

Австрія

7947

2

Бельгія

3587

3

Білорусь

328512

4

Великобританія

29371

5

Греція

3748

6

Данія

3548

7

Естонія

5222

8

Ізраїль

24595

9

Інші країни (83 країни)

41002

10

Іспанія

6045

11

Італія

31210

12

Казахстан

7472

13

Канада

9261

14

Латвія

7664

15

Литва

6192

16

Молдова

16966

17

Нідерланди

7962

18

Німеччина

60555

19

Норвегія

3641

20

Особи

без

громадянства

7838

21

Польща

151079

22

Російська

Федерація

549950

23

Словаччина

5616

24

США

50266

25

Туреччина

23891

26

Угорщина

12514

27

Франція

18168

28

Чеська

Республіка

9953

29

Швейцарія

5632

30

Швеція

5555

№ за/п

Назва піцци

Обсяг продажу, шт

1

Маргарита

47000

2

Мисливська

2000

3

Салямі

400

4

Куряча

з

ананасами

50000

5

Грибна

4800

6

Овочева

1300

7

Ромео

240

8

Улюблена

450

9

Особлива

1000

10

Пікантна

7000

11

Морська

20

12

Сирна

900

13

Дитяча

500

14

Італійська

особлива

45000

15

Американська

25

16

Сімейна

з

шинкою

100

17

Сімейна

з

грибами

90

18

Сімейна

з

овочами

800

19

Маслина

100

20

Кукурудзяна

50

21

Гавайська

38400

22

Тропічна

11000

23

Класична

11200

24

Пеппероні

18400

25

Пори року

4300

26

Океанічна

65

27

Дракон

200

28

Домашня

350

29

Міланська

12500

30

Асорті

750

№ за/п

Жанр фільму

Обсяг релізації, шт

1

Мюзикли

847

2

Науково-фантастичні

833

3

Індійські

28

4

Комедії

12232

5

Гостросюжетні

1389

6

Мелодрами

9445

7

Трилери

750

8

Мультфільми д/дітей

944

9

Пригодницькі

1018

10

Драми

963

11

Вестерни

172

12

Історичні

704

13

Еротика

11172

14

Аніме

509

15

Серіали

дорослі

620

16

Жахів

1208

17

Детективи

745

18

Документальні

611

19

Містичні

1111

20

Фантастичні

995

21

Дитячі

6150

22

«Жорстка

еротика»

2225

23

Фентазі

245

24

Бойовики

10060

25

Класика

радянського кіно

3400

26

Серіали

дитячі

850

27

Арт-хаус

180

28

Молодіжні

770

29

Короткометражні

220

30

Відеопосібники та підручники

1090

№ за/п

Назва кредиту

Кількість

кредитів, шт

1

Кредитний

пакет

на

житло

8

2

Кредитний

пакет

на

землю

8

3

На придбання нового авто

15

4

На придбання б/у авто

9

5

Споживчий кредит під заставу нерухомості

11

6

Споживчий кредит під заставу автомобіля

16

7

Споживчий кредит під заставу депозитного вкладу

14

8

Споживчий кредит під заставу цінних паперів

12

9

Кредитний

пакет

на

ремонт

20

10

Кредит на

навчання

18

11

Кредитний пакет на весілля

22

12

Кредитний пакет на народження дитини

21

13

Кредитний пакет на відпочинок

20

14

Кредитний пакет«Готовність №1»

20

15

Кредитна карта«КредиТочка»

26

16

Кредитна карта НКК без застави

55

17

Кредитна карта НКК з заставою

30

18

Платіжна карта для розрахунків в Інтернеті

23

19

Кредит на придбання побутової техніки

85

20

Кредити по системіtrade-in

26

21

Овердрафт «Класичний»

83

22

Нецільові

кредити

49

23

Кредитна карта «45 днів без%»

108

24

Кредит на придбання комерційної нерухомості

19

25

Кредит на розвиток бізнесу під заставу нерухомого майна

21

26

Кредит на розвиток бізнесу під заставу рухомого майна

28

27

Кредит на придбання комерційного автотранспортного засобу

22

28

Кредит на придбання обладнання

14

29

Овердрафт «Новий»

40

30

Гарантія туроператорам

11

№ за/п

Назва журналу

Кількість журналів, тис. шт.

1

COSMOPOLITAN

625,8

2

GLANCE

29,2

3

Magazin

5,9

4

Maxim

504,6

5

Mini

46,7

6

Motor News

9,1

7

Pink

170,6

8

PLAYBOY

23,9

9

Viva

187,6

10

Wellness

11,1

11

Автомобили и цены

10,9

12

Господарочка

3,8

13

Добрые советы

26,8

14

Дом 2

155,9

15

Ева

56,3

16

Единственная

520,1

17

За рулем

7,5

18

Здоровье

37,9

19

Корреспондент

31,7

20

Лиза

324,5

21

Любимая

180,5

22

Мир семьи

20,1

23

Натали

171,5

24

Недвижимость

6,0

25

Отдохни

448,8

26

Пані

12,2

27

Полина

40,0

28

Спорт

8,5

29

Теленеделя

35,1

30

Тюнинг

3,0

№ за/п

Назва продукції

Обсяг випуску, тис. грн.

1

Аджика «кавказька» 570 г

24,4

2

Аджика

класична570 г

30,7

3

Баклажани «до чарочки» 510 г

472,7

4

Баклажани

в аджиці530 г

352,1

5

Горошок зелений410 г

655,0

6

Закуска

запорізька520 г

50,4

7

Закуска

кримська520 г

231,5

8

Ікра з

баклажанів520 г

65,9

9

Квасоля «ніжна» 400 г

76,6

10

Квасоля «ніжна» червона 370 г

96,5

11

Квасоля з

овочами410 г

72,0

12

Кукурудза

слабосолона425 г

66,9

13

Кукурудза

цукрова340 г

538,4

14

Лечо «по-угорськи» 750 г

18,4

15

Маслюки «по-закарпатськи» 500 г

34,7

16

Огірки

квашені980 г

45,0

17

Огірки

мариновані

нарізані650 г

42,9

18

Огірки

мариновані

цілі770 г

123,7

19

Опеньки «по-закарпатськи»

55,5

20

Перець «фондю» 505 г

138,9

21

Перець

маринований505 г

20,0

22

Перець

солодкий530 г

121,6

23

Рагу овочеве570 г

66,7

24

Слива маринована530 г

97,8

25

Томати

мариновані850 г

45,5

26

Томати у власному соку800 г

148,7

27

Угорський

салат530 г

216,3

28

Шампіньйони «закусочні» 500 г

64,8

29

Шампіньйони шматочками600 г

42,2

30

Білі гриби

класичні505 г

14,3

№ за/п

Назва продукту

Обсяг реалізації, тис.дал

1

Чай

чорний

85,0

2

Чай

зелений

86,0

3

Чай

Дарджелінг

80,0

4

Фейхоа

895,0

5

Тархун

967,0

6

Супер-кола

570,0

7

Ситро

1020,0

8

Росинка-самбука

59,0

9

Росинка-Лимон

865,0

10

Росинка-біанко

60,0

11

Росинка-Ананас

1250,0

12

Мікс-апельсин

76,0

13

Лимонад

1150,0

14

Лиммо

472,0

15

Крюшон

1460,0

16

Карамболь

887,0

17

Дюшес

1000,0

18

Водка-лимон

65,0

19

Водка-клюква

65,0

20

Бренді-кофе

78,0

21

АСЕ-Мультифрут

909,0

22

АСЕ-Гуанабана

703,0

23

Апельсин

1980,0

24

Capri-Sonne: Яблоко

470,0

25

Capri-Sonne: Сафарі

815,0

26

Capri-Sonne: Мультивітамін

1775,0

27

Capri-Sonne: Містичний дракон

468,0

28

Capri-Sonne: Лимон

541,0

29

Capri-Sonne: Гроно

955,0

30

Capri-Sonne: Апельсин

469,0

№ за/п

Назва товару

Обсяг продажу, кг

1

Абрикоси

7,1

2

Авокадо

123,9

3

Ананаси

86,6

4

Апельсини

785,4

5

Банани

звичайні

780,0

6

Виноград

білий

233,0

7

Виноград

рожевий

197,5

8

Виноград чорний

167,3

9

Голубика

22,2

10

Грейпфрут

243,9

11

Груші

21,7

12

Дині

364,3

13

Журавлина

44,6

14

Кавуни

391,5

15

Ківі

278,2

16

Кокоси

13,5

17

Лимони

54,4

18

Малина

4,4

19

Манго

91,9

20

Мандарини

400,4

21

Міні-банани

104,5

22

Нектарини

251,4

23

Папайя

19,8

24

Персики

222,1

25

Полуниця

78,8

26

Помело

65,8

27

Сливи

32,3

28

Хурма

98,8

29

Черешня

111,9

30

Яблука

1550,9

№ за/п

Назва товару

Обсяг випуску, т

1

Штучка

77,4

2

Трюфель

Рошен

123,4

3

Рулет

Швейцарський

тірамісу

75,3

4

Рулет

Швейцарський

кокосовий

71,4

5

Рулет

Швейцарський

горіховий

73,2

6

Рулет

Швейцарський

ванільний

70,2

7

Рошен зелене яблуко-джус

50,2

8

Рошен вишня-джус

42,3

9

Рошен виноград-джус

34,4

10

Рів'єра

39,2

11

Ренуар

586,9

12

Південна

ніч

59,4

13

Мисливські

594,4

14

Малібу вершки-апельсин

45,6

15

Ліщина

745,5

16

Київ вечірній

1098,9

17

Капрі

молоко

35,7

18

Золоте

асорті

213,4

19

Есмеральда з шматочками шоколаду

99,7

20

Есмеральда

з

фундуком

122,4

21

Есмеральда

з

мигдалем

98,9

22

Есмеральда

з

ізюмом

93,5

23

Есмеральда

з

арахісом

95,4

24

Еклер

96,3

25

До кави з полуничним ароматом

51,3

26

До кави з лимонним ароматом

48,7

27

Горішок-Люкс

50,7

28

Горішок

78,3

29

Вишня

в

шоколаді

878,7

30

Версаль

125,5

№ за/п

Назва подарунку

Обсяг продажу, шт

1

Шкатулка

10

2

Чашка

подарункова

11

3

Цукерки

ШЕДЕВР

450

4

Цукерки Любимов у формі серця

146

5

Цукерки

Беліссімо

158

6

Фотоальбом

324

7

Статуетки

в

формі сердець

200

8

Статуетка

Ангел

180

9

Рамки

для

фотокарток

250

10

Подушка в

формі серця

15

11

Підставка

під квіти

5

12

Підвіска

в

формі

серця

6

13

Парфуми

23

14

Набір

щіток

для

волосся

4

15

Набір

рушників

3

16

Набір

посуду

5

17

Набір

ароматичних свічок

111

18

М'яка іграшка Сердечко

350

19

М'яка іграшка Ведмедик

445

20

Музикальна

листівка

45

21

Медальйон

у

формі серці

128

22

Лялька

фарфорова

23

23

Косметичний

набір

8

24

Косметичка

3

25

Золотий

браслет

4

26

Золота

каблучка

4

27

Диск

з

романтичними піснями

18

28

Декоративні

квітка Троянда

418

29

“Валентини”

850

30

Аромолампа

35