- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни національний університет харчових технологій
- •Курсова робота
- •Національний університет харчових технологій
- •З а в д а н н я
- •Календарний план
- •Розділ 1 техніко-економічна характеристика пат «линовицький цукрокомбінат «красний»
- •Динаміка виробництва продукції у розрізі асортиментних груп
- •Динаміка структури асортименту продукції
- •Основні показники діяльності пат «Линовицький цукрокомбінат «Красний»
- •Розділ 2 зовнішне середовище підприємства та методи його дослідження
- •Розділ 3 дослідження зовнішнього середовища підприємства методом swot- аналізу
- •3.1. Ідентифікація зовнішніх можливостей та загроз підприємства та їх оцінювання
- •Вихідна інформація для побудови матриці можливостей та загроз для підприємства
- •3.2. «Аналіз зовнішніх можливостей та загроз підприємства»
- •3.3. Побудова матриці можливостей та загроз
- •Імовірність реалізації загроз
- •Розділ 4 розроблення пропозицій і маркетингових заходів щодо подолання зовнішніх загроз
- •4.1 Основні шляхи подолання зовнішніх загроз та посилення зовнішніх можливостей підприємства на підставі проведеного аналізу визначити напрями подолання загроз підприємства
- •4.2 Маркетингове обґрунтування запропонованих заходів
- •4.3. Визначення впливу запропонованих заходів на діяльність підприємства
- •Висновки
- •Список використаної літератури
Розділ 1 техніко-економічна характеристика пат «линовицький цукрокомбінат «красний»
Повна назва: Публічне акціонерне товариство «Линовицький цукрокомбінат «Красний».
Юридична адреса: 17584, Чернігівська обл., Прилуцький район, селище міського типу Линовиця, вул. Заводська, буд. 4.
ЄДРПОУ: 00372629.
Зареєстрований: Прилуцька районна державна адміністрація Чернігівської області, 21.10.2005.
КОАТУУ: 7424155600 (ЛИНОВИЦЯ р-н).
Керівник: Прозор Сергій Михайлович, Голова правління , тел.:
(046-37)-69-195.
Контактна особа: Прозор Сергій Михайлович, тел.: (046-37)-69-195.
Електронна поштова адреса: d.kryzhova@gals-agro.com
Перший в Україні цукровий завод з'явився в 1824 році в Макошине Чернігівської губернії. Уже в 50 -х роках XIX століття цей завод середньої потужності щорічно приносив до 20 % прибутку на вкладений у нього капітал . Така висока рентабельність зумовила в країні швидкий розвиток цукрової промисловості . Українські цукрові заводи прогресували і до революції , і в часи Радянського Союзу , а от після здобуття незалежності в 1991 - му почали занепадати. Поступово скорочувалися обсяги збору цукрових буряків та виробництва цукру , закривалися заводи. Зараз цукрова
промисловість в країні перебуває в критичному стані. За прогнозами експертів, у найближчі роки споживання цукру може перевищити його виробництво. І це не дивно , адже нині в нашій державі працює тільки 55
цукрових заводів , хоча колись їх було більше 200.
Заводу вже 111 років, директор ПАТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний» – Сергій Прозор. Завод дає життя всій окрузі.
У 2000 році, коли на Україні масово почали зупинятися цукрові заводи, Линовицький стояв першим у чернігівському «списку ліквідації». Тоді він щорічно переробляв тільки 138-140 тисяч тонн буряків .
Поставляється продукція на « Роменський завод продовольчих товарів» ( Сумська область) , « Ічнянський молочно-консервний комбінат» та на кондитерську фабрику «АВК» у Донецьку. У роздрібну торгівлю на Чернігівщині він майже не потрапляє, з цією метою його купує лише чернігівське ТОВ «Маріца».
Зараз на підприємстві у чотири зміни по 12 годин працює 512 чоловік.
Таблиця 1.1
Динаміка виробництва продукції у розрізі асортиментних груп
Найменування продукції (видів, товарних груп) |
Вироблено продукції в натуральному виразі, тонн |
Відхилення | |||
2012 рік |
2013 рік |
Абсолютне, +/- |
Відносне, % | ||
1.Цукор-пісок з буряку |
25125,00 |
25400,00 |
275,00 |
1,01 | |
2.Жом свіжий |
135010,00 |
139843,00 |
4883,00 |
1,04 | |
3.Меляса |
8204,00 |
8635,00
|
431,00 |
1,05 | |
4.Вапно гашене |
2807,00 |
2935,00 |
128,00 |
1,05 | |
5.Жом сухий |
1100,00 |
1235,00 |
135,00 |
1,12 | |
Разом |
172246,00
|
178048,00 |
5852,00 |
5,27 |
Як свідчать дані табл.1.1 підприємство в 2013 році виготовило продукції 5852,00 тис.тонн більше ніж 2012 році, що склало 5,27%. За обсягам виробництва найбільш асортиментною групою є «Жом сухий», найменшою – «Цукор пісок»» .В загальному по підприємстві спостерігається збільшення обсягів виробництва по всім групам, темпи зростання були майже однаковими.
Таблиця 1.2