Література

1. Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов. – 3-е изд. – М.: Легкая и пищевая пр-ть, 1982. – 392 с.

2. Андрианов И.О. Ремонт и монтаж оборудования свеклосахарных заводов. / изд. 2-е, перераб. и дополн. – М.: Пищ. пр-ть, 1973 – 328 с

3. Анурьев В.И. Справочник конструктора-машиностроителя [В 3 т.] — М.: Машиностроение, 1982. (т.1. — 729 с. т.2. — 584 с. т.З. — 576 с.)

4. Балашов В.Е. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков. — М.: Лег. и пищ, пром-сть, 1984. — 248 с.

5. Балашов В.Е., Кретов И.Т., Антипов С.Т. Практикум по расчетам технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. — М.: Колос, 1999. — 208 с.

6. Богомолов О.В., Гурський П.В., Богомолова В.П. Курсове та дипломне проектування обладнання переробних і харчових виробництв: Навч. посібник. – Х.: Еспада, 2005. – 432 с.

7. Бортников И.М, Босенко А.М Машины и аппараты микробиологических производств. — Мн.: Выш. шк., 1982. — 288 с.

8. Буров Л Л., Медведев Г.М. Технологическое оборудование макаронных предприятий. — М.: Пищ. пром-сть, 1980. — 248 с.

9. Гапонов К.П. Процессы и аппараты микробиологических производств. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 239 с.

10. Гербут А.Я., Головняк Ю.Д., Кряквіна С.Л. і ін. Російсько-український словник для працівників цукрової промисловості. – К.: Кобза. 1996 – 298 с

11. Главачек Ф„ Лхотский А. Пивоварение. — М.: Пищ. пром- сть, 1977. — 424 с.

12. Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов . – 2-е изд., 1983-320 с.

13. Дикис М.Я. Технологическое оборудование консервных заводов. — М.: Пищ. пром-сть, 1979. — 424 с.

14. Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва: Навч. посіб. — К.: Руслана, 1998. — 416 с.

15. Єресько Г.О., Шинкарик М.М., Ворощук В.Я. Технологічне обладнання молочних виробництв. – Київ: Фірма «ІНКОС», Центр навчальної літератури, 2007. – 344 с.

16. Жбанков Б.В. Технологическое оборудование ликеро-водочного производства. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 152 с.

17. Зайчик Ц.Р. Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства. — М.: МТИПП, 1983. — 128 с.

18. Золотим Ю.П., Френклах М.Б., Пашутин Н.Г. Оборудование предприятий молочной промышленности. — М.: Агропроиздат, 1985. — 270 с.

19. Иванов А.И. Оборудование спиртового производства. — М.: Пищ. пром-сть, 1972. — 216 с.

20. Кавецкий Г.Д., Королев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1991 – 432 с.

21. Калунянц К.А., Голгер Л.И, Балашов В.Е. Оборудование микробиологических производств. — М.: Агропромиздат, 1987. — 312 с.

22. Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода. Технологическое оборудование / Колесник Б.Г., Лысиков В.П., Парходько А.П. – М.:Легкая и пищевая пр-ть, 1987. – 264 с.

23. Кретков И.Г., Антипов С.Г. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. — Воронеж, Изд-во. ВГУ, 1997. — 624 с.

24. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств / О.Г Лунин, В.Н. Вальтшиев, Ю.М. Березовский и др. — М.: Агропромиздат, 1990. — 269 с.

25. Маршалкин ГА. Технологическое оборудование кондитерских фабрик. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 448 с.

26. Машины и аппараты химических производств. Примеры и задачи / Под общ. ред. В.Н. Соколова. — Л.: Машиностроение, 1982. — 384 с.

27. Механічні процеси і обладнання переробного та харчового виробництва: Навч. посібник / П.С. Берник, І.П. Паламарчук, В.В. Яськов, І.А. Зозуляк. – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка»,2004. – 336с.

28. Мирончук В.Г., Лагода В.А., Пушанко М.М. Вибір та розрахунок обладнання цукробурякових заводів: Навч. посібник – К.:НУХТ. 1999. – 60 с.

29. Моргун АЛ., Градилъ В.П., Егошин РА. Справо.чник по единой системе конструкторской документации. — X.: Прапор, 1981. — 249 с.

30. Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості / Мирончук В.Г., Гулий І.С., Пушанко М.М. та інші. За ред.. В.Г. Мирончука. Підручник. – Вінниця: Нова книга, 2007. – 648 с.

31. Орлов П.И. Основы конструирования. Справочно-методическое пособие в 3-х книгах. Кн. 3. – М.: Машиностроение, 1977– 360 с.

32. Основные процессы и аппараты химической технологии / Пособ. по проектир.; Под ред. Ю.И. Дытнерского. — М.: Химия, 1983. — 272 с.

33. Остриков П.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу «Технологическое оборудование Воронежская госуд. технол. академия – Воронеж 1999 – 424с.

34. Отраслевой каталог технологического оборудования молочной промышленности [В 2-х т.]. — М.: Мир, 1990.

35. Пелеев АЛ. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Учебник. — М.: Пищ. пром-сть, 1971. — 519 с.

36. Попов В.И. Примеры расчетов по курсу технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. — М.: Пищ. пром-сть, 1969. — 151 с.

37. Примеры и задачи по курсу технологического оборудования предприятий молочной промышленности / Г.Ф. Аболмасов и др. — М.: Машиностроение, 1966. — 287 с.

38. Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств / Под ред. В.Н. Стабникова. — К.: Вищашк., 1982. — 199 с.

39. Пушанко М.М., Лагода В.А, Пушанко Н.М., Гуменюк А.Ю. Центрифугування цукрових утфелів. Теорія і практика: Монографія. – Київ.: Вища освіта, 2010. – 439с.

40. Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств / А.А. Михелев, Н.М. Ицкович, М.Н. Сигал, А.В. Володарский. — М.: Пищ. пром-сть, 1979. — 326 с.

41. Рогов А.И., Жаринов А.И. Технология и оборудование мясоконсервного производства. — М.: Пищ. пром-сть, 1978. — 270 с.

42. Розрахунки обладнання підприємств харчової і переробної промисловості: // Мирончук В.Г, Орлов Л.О, Українець А.І. та ін. Вінниця, 2004 – 286 с.

43. Російсько-український словник технічних термінів у хлібопекарському, кондитерському та макаронному виробництвах / Уклад. О.А. Руденко-Грицюк. — К.: УДУХТ, 1998. — 26 с.

44. Середа Д.Г., Домашевский В.И. Охрана труда в пищевой промышленности – М., Пищевая промышленность 1993 – 344 с.

45. Сигал М.Н., Володарский А.В. Конвеерные хлебопекарные печи. — М.: Пищ. пром-сть, 1981. — 161 с.

46. Современное свеклосахарное оборудование свекло-сахарного производства. В 2-х частях. Ч.1/ В.О. Штангеев, Л.Г. Белостоцкий, В.Т. Кобер и др.: под ред. В.О. Штангеева. К.: «Цукор України», 2003. – 352 с.

47. Соколов В.И. Основы расчета и конструктирования машин и аппаратов пищевых производств. — М.: Машиностроение, 1983. — 447 с.

48. Справочник механика пищевой промышленности. / А.И. Соколенко, А.И. Украинец, В.Л Яровой и др. Под ред. А.И. Соколенко – К.: Арт Эк. 2004 – 304 с

49. Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности / Д.М. Гальперин, В.В. Коперин, Г.В. Миловидов и др., — М.: Пищ. пром-сть, 1978. — 496 с.

50. Справочник по производству безалкогольных напитков /' В.Е. Балашов, И.И. Балантер, С.М. Беленький и др., — М.: Пищ. пром-сть, 1979. -- 368 с.

51. Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации и автоматизации / Ю.П. Богданов, В.Н. Зотов, С.П. Колосков и др. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 480 с.

52. Сурков В Д., Липатов Н.П., Золотин Ю.П. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. — М.: Пищ. пром-сть, 1983. — 432 с.

53. Сушка пищевых растительных материалов Г.И. Факоленко, М.А. Гришко, Я.И. Гольденберг, В.К. Косяк. – М.: Пищевая пр-ть 1971 – 439 с.

54. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности / В.И. Попов, И.Т. Кретов, В.Н. Стабников, В.К.Предтеченский. — М.: Лег и пищ. пром-сть, 1983. — 404 с.

55. Технологічне обладнання харчових виробництв. Механічне обладнання: Навчальний посібник для студентів механічних фахів. – Одеса:Астропринт, 2001. – 320с.

56. Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв / За ред. О.Т. Лісовенка. — К.: Наук, думка, 2000. — 282 с.

57. Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности./Под редакцией А.И. Даишева.: 2-е изд., переизд. дополн.: М.: Агпромиздат, 1988 – 399 с.

58. Харламов С.В. Конструирование технологических машин пищевых производств. — Л.: Машиностроение, 1979. — 224 с.