- •1.1Розрахунок капітальних вкладень
- •1.3 Розрахунок чисельності працюючих
- •1.4 Розрахунок прибутку
- •1.5 Розрахунок строку окупності капітальних вкладень
- •1.6 Основні техніко-економічні показники проекту
- •2. Технологічна частина
- •2.1 Характеристика сировини і допоміжних матеріалів. Вимоги до сировини. Показники екологічної чистоти
- •Цукор-пісок, що використовується при виробництві консервів повинен відповідати вимогам дсту 2316 (гост 21) «Цукор-пісок»[8]
- •2.2 Обґрунтування вибору прийнятих технологічних рішень
- •2.3 Технологічні схеми виробництва и опис технологічних схеми
- •Технологічна схема виробництва консервів «Сік яблучний з м’якоттю і цукром» та «Сік айвовий з м’якоттю та цукром»
- •2.4 Схема контролю за параметрами технологічних процесів. Вимоги до якості готової продукції
- •2.5 Продуктовий розрахунок
- •4. Охорона праці
- •4.1 Ідентифікація небезпечних та шкідливих виробничих факторів, які мають найбільший вплив на працюючих
- •4.2 Виділення та нормування чинників, які впливають на комфортні та безпечні умови праці
- •4.3 Загальні вимоги безпеки при реалізації технології
- •4.4 Пожежовибухобезпека технологічного обладнання і процесів
- •5. Екологічність рішень проекту
- •5.1 Утилізація відходів та шляхи їх скорочення
- •6. Урдс
1.3 Розрахунок чисельності працюючих
Чисельність основних робітників становить на першій лінії – 14 чоловік,
на другій – 16,
на третій – 15 чоловік, тобто сума робітників в цеху буде становити 45 чоловік.
Чисельність допоміжних робітників розраховують як 30% від чисельності основних робітників
Чдр= 45*0,3= 14чоловік
Розрахунок чисельності працюючих визначений у таблиці 1.4
Таблиця 1.3.1 – Чисельність працюючих
Категорії |
Питома вага, % |
Чисельність, чол.. |
1.Робітники (основні і допоміжні) |
90 |
59 |
2.Керівники, спеціалісти |
10 |
7 |
Усього |
100 |
66 |
Розрахунок собівартості виробленої продукці
Собівартість окремих видів продукції розрахована за формулою (1.6) наведена в таблиці 1.3
С = , (1.6)
Де Ц – оптова ціна за одиницю продукції , тис.грн.
Р – рентабельність кожного виду продукції, % .
Плануємо рівень рентабельності для джемів, повидла і соків – 18%.
Собівартість для джемів :
С = 20857/(1+18/100)=17675 грн;
Собівартість для повидла :
С = 20978/(1+18/100)=17778 грн;
Собівартість для соків :
С = 20507/(1+18/100)=17379 грн;
Таблиця 1.3.2 - Розрахунок собівартості виробленої продукці
Найменування продукції |
Обсяг продукції,т |
Собівартість одиниці, грн./т |
Собівартість виробленої продукції, тис. грн.. |
Джем яблучний |
1232 |
17675 |
21776 |
Джем айвовий |
568 |
17675 |
10039 |
Повидло яблучне |
824 |
17778 |
14649 |
Повидло айвове |
496 |
17778 |
8818 |
Повидло грушеве |
568 |
17778 |
10098 |
Сік яблучний з м’якоттю та цукром |
832 |
17379 |
14459 |
Сік айвовий з м’якоттю та цукром |
568 |
17379 |
9871 |
Усього |
5088 |
|
89710 |
1.4 Розрахунок прибутку
Прибуток від збільшення обсягу виробництва продукції визначають за формулою :
П=ВП-С, (1.7)
де П – прибуток за рік, тис.грн.;
ВП – обсяг виробленої продукції, тис. грн.;
С – собівартість виробленої продукції, тис.грн.;
П= 105859 - 89710 = 16149 тис. грн.
Чистий прибуток, що залишається в розпорядженні підприємства (ЧП), визначаємо за формулою :
ЧП = П-П*0,18 (1.8)
де 0,18 – процентна ставка податку на прибуток (18%)
ЧП = 16149 – 16149 * 0,18= 13242,18 тис.грн.
1.5 Розрахунок строку окупності капітальних вкладень
Строк окупності капітальних вкладень (Т) визначають за формулою :
Т = КВ/ЧП, (1.9)
де КВ- капітальні вкладення, тис.грн.;
ЧП – чистий прибуток, тис.грн.
Т = 35959,13 /13242,18 = 2,7
1.6 Основні техніко-економічні показники проекту
Таблиця 1.6.1- Техніко-економічні показники проекту
Найменування показників |
Значення показників |
1. Виробнича потужність, т |
26112 |
2. Обсяг виробленої продукції, тонн |
5088 |
3. Обсяг виробленої продукції, тис.грн |
105859 |
4. Собівартість виробленої продукції, тис. грн |
89710 |
5. Прибуток, тис.грн |
16149 |
6. Прибуток чистий, тис.грн |
13242,18 |
7. Чисельність працюючих, чол |
66 |
8. Середньорічний виробіток одного працівника, тис.грн/люд |
200,7 |
9. Капітальні вкладення, тис.грн |
35959,13 |
10. Строк окупності капітальних вкладень, років |
2,7 |
Висновки
1. Реконструкція ПрАТ ВО «Одеський консервний завод» з метою розширення асортименту фруктових консервів, зокрема відкриття нового цеху для виготовлення плодових консервів, дозволило забезпечити споживачів 5941 т продукції, що в грошовому вираженні складе 46232 тисяч гривень, і потребує 25763 тисяч гривень витрат на реконструкцію.
2. Для забезпечення роботи заводу необхідне залучення 66 працюючих осіб.
3. Чистий прибуток, отриманий у результаті діяльності підприємства, у розмірі 6151,6 тисяч гривень дозволить окупити капітальні вкладення у межах нормативного терміну – за 4 роки.
4. Це дозволяє стверджувати, що реконструкція даного заводу економічно ефективна та необхідна.