- •Інструкція з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах
- •1. Загальні вимоги до раціонального харчування дітей у дошкільних навчальних закладах
- •Працівники дошкільного навчального закладу, у тому числі харчоблоку, проходять медичні огляди відповідно до чинного законодавства.
- •2. Оцінка ефективності харчування
- •3. Організація дієтичного харчування
- •4. Санітарно-гігієнічні вимоги до постачання, безпеки, якості, умов зберігання і реалізації продуктів харчування і продовольчої сировини, технології приготування страв
- •4.30. Включення до асортименту нових продуктів та страв проводиться тільки за умови отримання позитивного висновку Міністерства охорони здоров`я України.
- •5. Санітарно-гігієнічний режим на харчоблоці, вимоги до устаткування і інвентарю
- •Сніданок
- •3 Продовження додатка 2
- •4 Продовження додатка 2
- •5 Продовження додатка 2
- •6 Продовження додатка 2
- •7 Продовження додатка 2
- •8 Продовження додатка 2
- •9 Продовження додатка 2
- •10 Продовження додатка 2
- •11 Продовження додатка 2
- •12 Продовження додатка 2
- •13 Продовження додатка 2
- •(При триразовому харчуванні)
- •18 Продовження додатка 2
- •2 Продовження додатку 10
- •Н о р м и
- •2 Продовження додатка 17
2 Продовження додатка 17
№№ |
Назва миючих засобів |
Призначення |
Режим застосування
|
9. |
Блік-2 |
Для миття усіх видів посуду (відбілює та забезпечує антимікробну дію) |
Для миття посуду розчинити 2,5г (1/2 ч. л.) засобу в 1л води. Для забезпечення антимікробної дії посуд необхідно замочити на 20 хвилин у розчині (20г в 1л теплої води) |
10. |
Посудомий |
Для автоматичного і ручного миття усіх видів посуду |
Для ручного миття розчинити 5г (1 ч.л.) засобу в 1 л води, для автоматичного-10г (1 ст.л.) у 10л теплої води. Після обробки засобом посуд ретельно промити водою |
11. |
Перли-2,Бирюса |
Для миття посуду, ванн, раковин, плит, кахельних, керамічних, пластмасових, фарбованих олійними фарбами поверхонь |
Для миття посуду розчинити 16г засобу в 2 л води |
12 |
Прогрес |
Для автоматичного і ручного миття усіх видів посуду, тари |
Для ручного миття посуду 5г на 1л води, для автоматичного – 2г 1л води |
13. |
Дон |
Для ручної мийки столового посуду |
Розчинити 1г засобу в 1л води |
14. |
Інші миючи засоби, які дозволено МОЗ України для використання у навчальних закладах |
|
Суворо за інструкцією до миючих засобів |
Директор Департаменту загальної
середньої та дошкільної освіти П.Б.Полянський
Директор Департаменту державного
санітарно-епідеміологічного нагляду А.М.Пономаренко