Лабораторна робота №1 методи проведення експертизи хутрових і хутряних товарів

Мета роботи – ознайомитися з класифікацією хутрових і хутряних товарів, вивчити показники їх якості та навчитися визначати їх у лабораторних умовах.

1.1. Стислі теоретичні відомості

До хутрових і хутряних товарів відносяться хутрова, хутряна та овчинно-шубна сировина, хутрові, хутряні, овчинно-хутряні й овчинно-шубні напівфабрикати, а також готові хутряні й овчинно-шубні вироби (рис. 1.1).

Хутровою та хутряною сировиною називаються шкурки тварин з добре розвиненим волосяним покривом, що були зняті з тушок різними способами, а потім законсервовані.

Хутрову та хутряну сировину поділяють на хутровину, хутряну сировину й невироблені шкіри морських і річкових звірів (табл. 1.1).

Хутровина – невироблені шкурки хутрових звірів, добутих на полюванні або вирощених у звірогосподарствах.

Хутряна сировина – зняті з тушок, законсервовані, але невироблені шкурки свійських (домашніх) і сільськогосподарських тварин.

До овчинно-шубної сировини відносяться шкури грубошерстих овець різних порід.

Хутровими та хутряними напівфабрикатами називаються вироблені натуральні (нефарбовані) і пофарбовані шкурки хутрових звірів, свійських (домашніх) і сільськогосподарських тварин.

Рис.1.1. Характеристика основних видів хутрових і хутряних товарів

Таблиця 1.1.

Основні види хутрової та хутряної сировини

Хутровина		Хутряна сировина		Шубна сировина	Невироблені шкури морських і річкових звірів
шкурки зимових видів	шкурки весняних видів	шкурки весняних видів	шкурки зимових видів
соболь куниця колонок горностай ласка норка тхір росомаха лисиця песець корсак єнот заєць білка борсук рись дика кішка ведмідь вовк	ховрашок тарбаган кріт бурундук пацюк водяний щур комірний байбак тушканчик хом'як хохуля цокор соня-вовчок сліпець	голяк каракульча каракуль яхобаб мерлушка шльонка козлик хутряний жеребок хутряний опойок пижик	собака хутряна кішка хутряна й пухова кролик хутряний й пуховий	невироблені шкурки грубошерстих овець романівської, російської, степової й монгольської порід	морський котик сірка ондатра нутрія видра річковий бобер морський бобер тюлень нерпа

Овчинно-хутряний напівфабрикат – це вироблені шкури хутряної овчини тонкорунних, напівтонкорунних і напівгрубошерстих порід овець, які стрижуть, фарбують, піддають особливій обробці для одержання блискучого волосу.

Овчинно-шубний напівфабрикат являє собою вироблені й пофарбовані шкури грубошерстих овець різних порід.

Основні показники якості хутряного й овчинно-шубного напівфабрикату

Якість хутряного напівфабрикату – це сукупність його властивостей, які відповідають цільовому призначенню, естетичним і санітарно-гігієнічним вимогам, що дозволяє перетворити хутряну шкурку на виріб з гарантованим терміном експлуатації.

Основними споживчими властивостями хутряного напівфабрикату є зовнішній вигляд, міцність, високі теплозахисні властивості. Зовнішній вигляд шкурки, її естетичні показники – це блиск, м’якість, пухнастість, висота волосяного покриву, його колір і розсипчастість. Носкість хутра (зносостійкість) обумовлюється міцністю шкіряної тканини, міцністю зв’язку волоса з шкіряною тканиною і міцністю самого волоса.

Санітарно-гігієнічні властивості характеризуються здатністю пропускати повітря, не перешкоджати видаленню поту, стійкістю до дії вологи.