55. Экологические аспекты применения азотных удобрений.

Применение минеральных удобрений – один из основных приемов интенсивного земледелия. С таким показателем как повышение урожаев любых культур данный вид удобрений справляется достаточно легко. Так же одними из немаловажных факторов использования минеральных удобрений является стоимость и относительная легкость внесения в грунт.

Основными причинами отрицательного влияния удобрений на качество урожая являются нарушение оптимальных доз, соотношения питательных элементов в удобрениях без учета их содержания в почве, форм и сроков их внесения, что отрицательно влияет на метаболизм органических соединений, особенно на синтез аминокислот и белков в растениях. Одновременно в растениях накапливаются в избыточном количестве нитраты, нитриты, которые в кислой среде образуют нитрозоамины, обладающие канцерогенными и мутагенными свойствами. Избыток в почве нитратов ухудшает качество выращиваемых овощей, фруктов, зерновых культур и др. При потреблении в повышенных количествах нитраты в пищеварительном тракте частично восстанавливаются до нитритов (более токсичных соединений), последние при поступлении в кровь могут вызвать метгемоглобинемию. Кроме того, из нитритов в присутствии аминов могут образовываться N-нитрозамины, обладающие канцерогенной активностью (способствуют образованию раковых опухолей). ¹²

Из всего сказанного можно сделать вывод о последствиях употребления некачественных продуктов:

• развитие онкологических заболеваний;

• появление заболевания, при котором кровь не способна удерживать кислород;

• нарушение деятельности щитовидной железы и др.

При недостатке азота растение медленно растет, имеет мелкие, бледные, преждевременно желтеющие листья. При избытке азота бурно развивается вегетативная часть растений, а генеративная (наряду с клубнями и корнеплодами) оказывается в угнетенном состоянии.

Если в почве избыток нитратов, то они не успевают полностью превратиться в аминокислоты. Нитраты по корню поднимаются и могут осесть в любой части растения. Они превращаются в нитриты и отравляют организм. Кроме того, избыток соединений азота вымывается из верхнего слоя водой и просачивается в грунтовые воды. Далее они попадают в наш дом с обыкновенной питьевой водой.

Нарушение научно обоснованной технологии использования в земледелии различных видов органических удобрений также снижает качество продукции. Среднегодовая доза ежегодновносимого навоза (без опасения ухудшения качества урожая и поедаемости корма) рекомендуется эквивалентной не более 200 кг/га, а наиболее эффективный срок внесения навоза – осень, под зяблевую вспашку. Поскольку навоз влияет на ряд культур севооборота, то важно знать действие систематического внесения высоких доз бесподстилочного навоза, а в сочетании его с соломой и минеральными удобрениями – действие на плодородие и свойства почвы, накопление в ней тяжелых металлов, образование гумуса и процессы его минерализации, на миграцию элементов питания растений по профилю почвы, загрязнение грунтовых вод нитратами и солями тяжелых металлов и другие вопросы. Важно также учитывать связь перечисленных показателей с комплексным воздействием на качество урожая всех культур севооборота.

Внесение агрохимических средств может вызвать в почве мобилизацию или иммобилизацию биогенных и токсических элементов и изменение качества урожая. В этом случае большая роль отводится гумусу почвы, который связывает тяжелые металлы в комплексные соединения хелатного типа, т.е. малодоступные для растений формы, снижая их токсичность. Этим можно объяснить частое отсутствие зависимости между содержанием тяжелых металлов и выносом их растениями на высокогумусированных почвах. ¹³

Список литературы

1. Авдонин Н.С. Почвы, удобрения и качество растениеводческой продукции / Н.С. Авдонин. - М.: Колос, 2009. – 377с.

2. Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур.М.: Изд-во ТСХА, 2008. – 271с.

3. Ефимов В. Н. и др. Система применения удобрений. М.: Колос.2004. – 185с.

4. Журбицкий З.И. Агрохимические и физиологические основы применения удобрений.М.: Изд-во АН СССР, 1993. – 487с.

5. Магницкий К. Диагностика потребности растений в удобрениях М.: Московский рабочий, 2002–271с

6. Минеев В.Г. Агрохимия. / В.Г. Минеев. - М.: Издательство Московского университета, 2010. – 396с.

7. Минеев В.Г. Химизация земледелия и природная среда. М.: Агропромиздат, 2010. – 309с.

8. Муравин, Э.А. Агрохимия: учебник / Э.А.Муравин.- М.: КолосС, 2004. – 346с .

9. Ягодин Б.А., Смирнов П.М., Петербургский А.В. и др. Агрохимия. М.: Колос.20114. – 285с.

1 Авдонин Н.С. Почвы, удобрения и качество растениеводческой продукции / Н.С. Авдонин. - М.: Колос, 2009. – 122-125с.

2 Ефимов В. Н. и др. Система применения удобрений. М.: Колос.2004. – 87с.

3 Муравин, Э.А. Агрохимия: учебник / Э.А.Муравин.- М.: КолосС, 2004. – 54с.

4 Ефимов В. Н. и др. Система применения удобрений. М.: Колос.2004. – 178-179с.

5 Минеев В.Г. Химизация земледелия и природная среда. М.: Агропромиздат, 2010. – 134с.

6 Минеев В.Г. Химизация земледелия и природная среда. М.: Агропромиздат, 2010. – 157с.

7 Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур.М.: Изд-во ТСХА, 2008. – 78с.

8 Ягодин Б.А., Смирнов П.М., Петербургский А.В. и др. Агрохимия. М.: Колос.20114. – 109с.

9 Журбицкий З.И. Агрохимические и физиологические основы применения удобрений.М.: Изд-во АН СССР, 1993. – 201-203с.

10 Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур.М.: Изд-во ТСХА, 2008. – 165с.

11 Муравин, Э.А. Агрохимия: учебник / Э.А.Муравин.- М.: КолосС, 2004. – 96-99с.

12 Магницкий К. Диагностика потребности растений в удобрениях М.: Московский рабочий, 2002– 178с.

13 Минеев В.Г. Агрохимия. / В.Г. Минеев. - М.: Издательство Московского университета, 2010. – 136с.

21