Дослідження економічних властивостей сиру

Для розрахунку економічної сторони дослідження дослідимо такі показники: ціна, доступність, репутація товаровиробника (табл. 7).

Таблиця 7

Показники	Значення параметру по підприємствам
	Звенигора	Тульчинка	Шостка	Коляда	FineFood
Ціна (100 г) (грн)	80,67	71,22	78,01	73,99	68,99
Доступність	доступний	доступний	доступний	доступний	доступний
Репутація виробника в Україні	ОАО "Звенигородский сыродельный комбинат" Україна	ООО "Интер Фуд" Україна	ПАО "Бель Шостка Украина" Україна	ДП "Милкиленд-Украина" ЧП "Рось"  Україна	ОАО "Рожищенский сырзавод" Україна
	Популярний в Україні..	Популярний в Україні..	Лідер з продаж в Україні.	Не дуже популярний в Україні.	Не популярний в Україні.

Наступна таблиця 8 відображає дані попередньої таблиці, враховуючи їх оцінку в балах. Серед даних показників «Доступність» та «Репутація виробника в Україні» є «м’якими параметром», тому його ми відображаємо в балах. Найбільш прийнятним для нас є доступний до споживачів шоколад, оцінимо її в 3 бали. Якщо оцінювати репутацію виробника, то лідера з продажу оцінюємо в 2 бали, товаровиробників з високою популярністю в 1 бал, популярних товаровиробників в 0,5 балів і не відомий для споживачів України товаровиробник − в 0 балів.

Таблиця 8

Значення параметрів для економічної оцінки конкурентоспроможності

Показник	Звенигора	Тульчинка	Шостка	Коляда	FineFood	Звенигора
Ціна (100 г)	1	2	1	2	3	3
Доступність	3	3	3	3	2	3
Репутація виробника в Україні	1	1	2	0,5	0,5	2
Всього							8

Проводимо розрахунок сукупного індексу за економічними показниками (табл. 9).

Таблиця 9

Розрахунок індексів за економічними властивостями (I_ек)

Показник	Звенигора	Тульчинка	Шостка	Коляда	FineFood	Вагомість
Ціна (100 г)	0,3333	0,6666	0,3333	0,6666	1	0,375
Доступність	1	1	1	1	0,6666	0,375
Репутація виробника в Україні	0,5	0,5	1	0,25	0,25	0,25
Всього						1,0
Значення параметричного індексу за економічними якостями (Iек)	0,6111	0,7222	0,7778	0,6389	0,6389

Отже, ми бачимо, що найбільш конкурентоспроможною маркою молочного шоколаду за економічними властивостями є «Шостка» і з невеликим відставанням «Тульчинка», значення параметричного індексу за економічними якостями яких дорівнюють 0,7778 і 0,7222 відповідно.

У наступній таблиці 10 ми визначимо конкурентоспроможність товару (знаходимо значення інтегрованого індексу К як добуток індексу за споживчими параметрами та індексу за економічними параметрами).