Пантотенова кислота (вітамін в5)
В
організмі пантотенова кислота
використовується для синтезу коензиму
А (KoA-SH) - коферменту ацилування, що є
одним із ключових коферментів у реакціях
метаболізму вуглеводів (окислення
піровиноградної та а-кетоглутарової
кислот), окислення та синтезу жирних
кислот, обміну амінокислот, використання
ацильних радикалів у біосинтезі
стероїдів, процесах детоксикації тощо.
Ізольований авітаміноз у людини виникає
рідко і може проявлятися численними
малоспецифічними порушеннями з боку
різних органів та систем (шкіри, слизових
оболонок, волосся, нервової системи,
внутрішніх органів). Як лікувально
профілактичний засіб пантотенат входить
до складу різних косметичних виробів,
шампунів.
Пантотенова
кислота міститься в достатній кількості
в більшості продуктів рослинного та
тваринного походження (борошні злакових,
крупах, яйцях, молоці,дріжджах тощо);
Синтез пантотенової кислоти кишечною
мікрофлорою недостатній для покриття
добової потреби організму людини.
Добова потреба в
пантотеновій кислоті складає 5-10 мг*.
