IV гейм

Вопросы команде № 1

1. Сколько химических реакций может происходить одновременно в водной клетке человеческого организма? (Более 2000.)

2. Какие микроэлементы, влияющие на здоровье, необходимы человеческому организму? ( Медь, цинк, марганец, молибден, кобальт, железо, никель.)

3. У какого растения все части имеют стойкий горьковато-пряный запах? (У полыни горькой.)

4. в каких грибах витамина РР больше, чем в мясе? (В лисичках.)

5. Какое растение отпугивает в доме мух, пауков, жучков? (Пижма.)

6. В глаза случайно попал щелочной раствор. Чем можно промыть глаза? (Раствором борной кислоты.)

7. Назовите антисептик-окислитель, который накапливается в морской капусте? (Йод.)

8. какая вода мутнеет в присутствии СО₂? (Известковая.)

9. Почему при опрыскивании растений в раствор добавляют мыло? (Мыло образует сплошную пленку, которая хорошо удерживает препарат и увеличивает вероятность уничтожения вредителей.)

10. «Я пью его в мельчайших дозах, на сахар капаю раствор. А он способен бросить в воздух любую из ближайших гор». О чем речь? ( О нитроглицерине.)

11. Допустимо ли самолечение? (Нет.)

12. Листьями какого растения можно остановить кровотечение? (Листьями пастушьей сумки.)

Вопросы команде №2

1. В каком витамине содержится кобальт? (В витамине В₁₂.)

2. О каком растении идет речь?

«Голодный шмелик

Вздыхает тяжко:

- Поесть бы кашки…

Да вот же кашка!

Попробуй, шмелик,

В ней сок медовый –

Шмелям и пчелам

Обед готовый». (О клевере.)

3. С какими грибами французы поступают также, как наши грибники с мухоморами? (С белыми.)

4. Деготь, полученный из этого дерева, входит в состав мази Вишневского, а активированный уголь применяется при отравлениях и болях в желудке. О каком дереве идет речь? (О березе.)

5. Что придает жареному картофелю необыкновенный аромат? (Продукт разложения метионина – одной из незаменимых аминокислот.)

6. Какую поваренную соль рекомендуется употреблять в пищу? (Йодированную.)

7. Чем полезны листья мать-и-мачехи? (Чай применяют для лечения кашля.)

8. Есть ли вещество слаще сахара? (Есть, метилфениловый эфир, мальтол.)

9. Какое растение, использовавшееся Гиппократом, Галеном и в тибетской медицине способствует «долголетию и обострению чувств»? (Солодка.)

10. Лист какого растения надо приложить к месту укуса пчелы? (Подорожник.)

11. Какое растение появляется на месте сгоревшего леса? (Кипрей.)

ГБОУ РМ СПО (ССУЗ)

«Темниковский сельскохозяйственный колледж»

ВЫСТУПЛЕНИЕ НА ЗАСЕДАНИИ

ПРЕДМЕТНОЙ (ЦИКЛОВОЙ) КОМИССИИ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН

Подготовила: преподаватель

общеобразовательных дисциплин

Сергеева Л.Ю.

Темников

Кому угрожает опасность? Вам.

Разве вы не видите, что перед вами весы,

На одной чаше которых ваше могущество,

На другой – ваша ответственность?

В.Гюго «Человек, который смеется»

Экологическая обстановка на нашей планете становится все более напряженной. Экологические проблемы вошли в ряд глобальных проблем. Их решение возможно лишь при высокой ответственности каждого человека за состояние окружающей среды.

Социальные и экономические изменения в жизни общества привели к нарушению равновесия между обществом и природой, к кризисным явлениям в их взаимодействии. Проявление этого кризиса наблюдается в опасном загрязнении окружающей среды, в истощении природных ресурсов, в деградации биосферы. Под угрозу поставлено само существования человечества.

Острота современной экологической ситуации привела к пониманию необходимости формировать новое экологическое мышление, переосмыслить проблемы взаимодействия природы и общества в структуре мировоззрения.

Экологическое образование и воспитание рассматривают сегодня не как часть образования, а как новый смысл этого процесса. Главная его цель – воспитание личности с высоким уровнем экологической культуры, сознания и поведения, готовности к соответствующей деятельности, мотивы которой определяются мировоззрением, основанном на экологической картине мира. Экологическая проблема, на мой взгляд, это, прежде всего, проблема нравственная. И в этом смысле экологическое образование несет в себе богатый нравственный потенциал.

Все процессы биосферы взаимосвязаны. Человечество – лишь незначительная часть биосферы, а человек является лишь одним из видов органической жизни – Homo sapiens. Разум выделил человека из животного мира и дал ему огромное могущество. Человек на протяжении веков стремился не приспособиться к природной среде , а сделать ее удобной для своего существования. Теперь мы осознаем, что любая наша деятельность оказывает влияние на окружающую среду, а ухудшение состояния биосферы опасно для всех живых существ, в том числе и для человека. Всестороннее изучение человека, его взаимоотношений с окружающим миром привели к пониманию, что здоровье – это не только отсутствие болезней, но и физическое, психическое и социальное благополучие. Здоровье – это капитал, данный нам не только природой от рождения, но и теми условиями, в которых мы живем.

Среди предметов естественного цикла химия занимает особое место в решении проблем сохранения природной среды, в предотвращении экологической катастрофы на планете, в улучшении здоровья людей, сохранении генофонда. Изучение химии позволяет:

1. глубоко познать законы природы;

2. сформировать представление о химической форме движения материи, о составе, строении веществ и их превращениях в живом и неживом мире;

3. понять роль биогенных элементов в природной среде;

4. расширить и углубить знания об экологических факторах, о причинах нарушения сложившихся биоценозов и путях предотвращения кризисных явлений в окружающей среде.

Показывая роль химии, знакомлю студентов с высказыванием Д.Уильямсона: «Сегодня рядовой Homo sapiens обладает значительной свободой определять собственную судьбу. Поэтому его следовало бы ознакомить с химией в достаточной мере, чтобы он представлял результаты применения новых химикалий или их комбинаций и влияния на среду и здоровье».

Студенты на занятиях расширяют и углубляют свои знания о природе как факторе здоровья, знакомятся с новым для них понятием «болезни цивилизации», устанавливают зависимость здоровья человека от состояния окружающей среды в рамках химии. В ходе исследовательской деятельности студенты выявляют, что рост уровня заболеваемости – результат двух основных причин: недостаточной адаптированности людей к интенсивно изменяющимся условиям окружающей природной и социальной среды и образа жизни человека – характер питания, отношение к алкоголю, никотину и наркотикам. Очень важно, чтобы полученные знания по химии были связаны с повседневной жизнью. Интересный и необходимый материал изменяет поведение студентов: из пассивных слушателей они становятся активными участниками занятий.

При изучении неорганической и органической химии с экологической точки зрения рассматриваем следующие вопросы:

1. Загрязнение биосферы и здоровье человека.

2. Экологические проблемы и питание человека.

3. Полимеры в медицине.

4. Физиологическое значение кислорода, его роль в жизни и применение.

5. Меры защиты металлов от коррозии в медицине.

6. Проблема накопления лекарств в организме, опасность сенсибилизации лекарств в организме.

Например, при изучении темы «Металлы главных и побочных подгрупп» составляем модуль «Металлы в окружающей среде». Структура модуля соответствует последовательности изучения металлов в ходе курса, а его содержание включает дополнительную информацию не только о металлах, вошедших в рабочую программу, но и о многих других, играющих важную роль в природной среде, в живом организме.

Цель данного модуля – формирование представления о специфических свойствах металлов и их двойственной роли в природной среде, о последствиях техногенного воздействия каждого металла или его соединений на биологические системы. При обсуждении причин, обуславливающих токсичность металлов, и в первую очередь тяжелых, обращаю внимание студентов на то, что, что она тесно связана с их физико-химическими свойствами (электронной конфигурацией, электроотрицательностью, энергией ионизации, способностью к образованию более или менее прочных соединений с рядом функциональных групп на поверхности или внутри клетки, белков и т.д.)

При установлении вредного воздействия загрязняющего вещества на организм (природный объект) необходимо учитывать следующие факторы:

1. Токсичность веществ зависит от его состояния (нерастворимые в воде соединения практически не подвергаются превращениям в организме).

2. В природных условиях относительно безвредное вещество может перейти в высокотоксичное соединение.

3. В природной среде токсичное вещество может постепенно накапливаться в цепи питания, его концентрация в высших звеньях этой цепи может в тысячи раз превышать концентрацию данного вещества в окружающей среде в целом (фактор биологического накопления).

Студентам предлагается выполнить творческое задание: составить схему продвижения того или иного металла по пищевой цепи, используя разнообразные источники поступления его в биосферу. При этом указать, в какой вероятной химической форме находится металл (класс соединений, растворимость) в каждом звене пищевой цепи, на что он влияет, какие нарушения вызывает, к каким последствиям может привести.

На занятиях знакомлю студентов с нормативной базой, в частности с тем, что согласно решению, принятому Объединенной комиссией ФАО/ВОЗ, обязательному контролю при производстве и торговле подлежат концентрации ртути, кадмия, мышьяка, стронция, цинка и железа. В России обязательному контролю подлежат также сурьма, никель, хром, алюминий. Регламентирующим документом для России в этом направлении являются СанПиН (санитарно-эпидемиологические правила и нормативы).

Результатом освоения учебного модуля становится составление информационных карт, в которых отражены следующие вопросы: антропогенные источники, биологическая роль, токсическое действие.