27.4. Ориентирование и сигнализация

Если нет компаса, стороны света можно определить по солнцу, звездам, местным ориентирам.

Ориентирование по солнцу. В северном полушарии направление на север можно определить, встав в местный полдень спиной к солнцу. Ваша тень укажет направление на север, слева будет запад, справа – восток. В южном полушарии север окажется у вас за спиной, восток – слева, запад – справа.

Местный полдень определяется с помощью вертикального шеста длиной 0,5–1,0 м (вертикальное положение шеста проверяется отвесом из нити с привязанным на конце камнем). Незадолго до наступления предполагаемого полудня необходимо отметить колышком положение конца тени и делать отметки до тех пор, пока она снова не начнет удлиняться. Момент, когда тень была самой короткой, соответствует прохождению солнца через данный меридиан, то есть местному полудню.

При небе, закрытом облаками, можно определить стороны света таким способом. Рано утром на рассвете необходимо определить наиболее светлую часть неба. Взять швейную стальную иглу или тонкую стальную, из нержавеющей стали проволоку, длиной в два спичечных коробка, привязать нитку к игле. Взяв за верхний конец нить, после ее раскручивания и остановки определить направление, на котором остановится игла или проволока. Это же самое можно осуществить в котелке с водой, дождевой луже, наколов на края иглы кору дерева или маленькие щепочки. Направление расположения иглы есть направление север – юг. В стороне светлеющего по утру неба будет восток, на темной стороне – запад. Если заранее взять швейную иглу, подвесить ее на нити, отметить краской или зазубриной направление на север, то ее можно использовать как грубый компас.

Известны способы сигнализации пламенем костров, дымными кострами, с наброшенной на костер травой и ветками с листвой, яркими цветными или белыми и блестящими предметами. Более сложна сигнализация в лесу, на болоте, в пустыне, на поверхности воды. Поэтому необходимо понимать, что сигнализация – это не только основное средство привлечения внимания, но и передача информации.

27.5. Питание

Выполняет далеко не единственную функцию энергообеспечения при энергозатратах и физических нагрузках на человека. Это и постоянная замена вещества тканей органов тела и элементов энергоносителей в виде крови, лим­фы, и снабжение организма энергией для выполнения механических движений, и обеспечение термовлагорежима и др. При длительном пребывании в лесу удобно использовать продукты, максимально приготовленные к употреблению – пищевые концентраты. Они не содержат пищевых отходов, минималь­ны по объёму и массе, могут храниться длительное время при плюсовой температуре, просты в употреблении. Уменьшить массу продуктов, не снижая их калорийности, можно использовать сублимированные продукты (высушенные в замороженном состоянии при глубоком вакууме). Масса таких продуктов в 3–4 раза меньше исходного сырья. Продукты сублимированной сушки (мясо, рыба, творог, сыр, ягоды и др.) значительно быстрее и полнее восстанавливают свои первоначальные свойства, чем продукты обычной сушки. Большие физические нагрузки требуют от организма повышенного расхода витаминов, особенно витамина С, поэтому желательно иметь при себе достаточный запас поливитаминов в виде драже.

Важное значение имеет правильная организация хранения продуктов питания. Порче продуктов способствуют два основных фактора: влажность и температура. Большинство микробов может развиваться в продуктах, содержащих свыше 15 % воды (молоко, мясо, бульоны, рыба), поэтому сухари, крупы, макаронные изделия, сухое молоко, вяленая рыба в сухом месте долго не портятся. Положительная температура в пределах от + 15 °С до + 40 °С намного ускоряет процесс размножения микробов, а следовательно, и порчу продуктов. При температуре от + 50 °С до +100 °С многие микробы погибают. Приостанавливает жизнедеятельность гнилостных микробов применение крепкого раствора поваренной соли (засолка рыбы, мяса, овощей) и сахара (варенье и повидло). Изменение химического состава первичных продуктов зависит также от их отравления в процессе роста вследствие применения удобрений, биологических и химических стимуляторов и т. д. Надо помнить, что растения и рыба во многих местах могут быть необратимо отравлены.