Технико-экономические показатели оборудования молочной промышленности

Наименование оборудования

и его марка

Единица измерения

Производительность в час

Расход в час

Мощность электродвигателя, кВтч

Габариты, м

Норма численности, чел.

Стоимость, тыс. руб.

Пара, т

Сжатого воздуха,

м³

Холода, тыс. ккал

Воды, м³

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1. Автоматы для розлива молока в полиэтиленовые пакеты

т молока

0,25

-

32,0

-

-

2,1

1,6х0,7

1,5

50-59

2. Автомат для изготовления бумажных пакетов и розлива молока

12,0

10,2

55,0

-

1,5

35

3,3х10,1

1,5

600

3. Творожные ванны для самопрессования

т творога

2,5

-

-

-

-

1,1

5,2х1,0

0,25

75

4. Творогоизготовитель

т молока

4,0

-

-

-

-

5

6,0х3,0

0,3

140

5. Линия по производству традиционного творога

т творога

0,73

0,225

-

85

-

19

12,7х11,7

2

950

6. Автомат для расфасовки творога

- пергаментные пачки

- полиэтиленовые стаканчики

т творога

1,27

0,84

-

-

-

2,0

-

0,2

-

-

5,2

9

2,9х2,9

3,8х1,2

2

2

145

100

7. Установки для расфасовки пастообразных и жидких продуктов в полимерные стаканчики

т продукта

0,91

-

1,7

0,1

-

9,3

3,8х1,0

2

53-80

Наименование оборудования

и его марка

Единица измерения

Производительность в час

Расход в час

Мощность электродвигателя, кВтч

Габариты, м

Норма численности, чел.

Стоимость, тыс. руб.

Пара, т

Сжатого воздуха,

м³

Холода, тыс. ккал

Воды, м³

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

8. Сушилки распылительные для сухого молока и других продуктов

т продукта

0,9

0,45

3,0

1,3

-

-

-

-

2,0

0,5

265

68

12х11,5

10,5х12,5

1

17100

7800

9. Маслоизготовители

кг масла

0,32

0,64

-

-

-

-

-

-

-

-

6,3

2,1х1,65

1

56

10. Линия производства масла

т масла

1,0

1,5

0,46

0,52

-

-

132

153

10,5

13

112

156

200 м²

250 м²

2

2

450

648

11. Сушилка для казеина

т казеина

0,15

0,35

-

-

-

2,5

2,0х2,4

1

2900

12. Ванны сырные

емкость т

2,0

5,0

0,03

0,05

-

-

-

-

-

-

3,65

2,9

3,9х1,6

6,2х1,7

0,5

0,5

173

292

13. Сушилка для молочного сахара

т продукта

0,1

0,05

-

-

-

3,3

4,2х1,4

1

1400

14. Автомат для фасовки сливочного масла

т продукта

0,86

-

-

-

-

2,2

2.9х2,5

2

185

15. Весы молочные 500

т молока

3,0

-

-

-

-

-

1,3х1,1

0,3

52

Наименование оборудования

и его марка

Единица измерения

Производительность в час

Расход в час

Мощность электродвигателя, кВтч

Габариты, м

Норма численности, чел.

Стоимость, тыс. руб.

Пара, т

Сжатого воздуха,

м³

Холода, тыс. ккал

Воды, м³

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16. Резервуары для хранения молока и молочной продукции

емкость, т продукта

25

10

6,3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,0

1,0

1,0

5,8х2,85

5,5х2,8

2,3х2,1

0,2

0,2

0,2

230

180

145

17. Резервуары для производства кисломолочной продукции

емкость, т продукта

2,5

4,0

6,3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,1

1,5

2,0

2,3х1,4

2,6х1,9

2,8х2,1

0,3

0,3

0,3

115

125

145

18. Гомогенизаторы

т молока

5

1,2

-

-

-

-

-

-

-

-

40

12

1,5х1,2

1,0х0,9

0,2

0,2

290

228

19. Сепараторы - сливкоотделители

- молокоочистители

- для сыворотки

т молока

5,0

10

5,0

5,0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

10

17

4,0

17

0,9х0,5

1,4х1,0

0,9х0,7

1,4х1,0

0,05

0,05

0,5

0,05

178

75

55

280

20. Трубчатые пастеризационно - охладительные установки

т молока

5,0

10

0,7

1,5

-

-

-

-

-

-

3,0

4,0

1,4х1,5

1,5х1,5

0,5

0,5

150

270

21. Подогреватель

т молока

5,0

0,39

-

-

-

1,5

0,7х0,6

0,3

40

22. Установка заквасочная

емкость, л

300

600

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2,55

2,1х1,0

2,3х1,2

0,1

0,1

15

20

Наименование оборудования

и его марка

Единица измерения

Производительность в час

Расход в час

Мощность электродвигателя, кВтч

Габариты, м

Норма численности, чел.

Стоимость, тыс. руб.

Пара, т

Сжатого воздуха,

м³

Холода, тыс. ккал

Воды, м³

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

23. Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки для молока

т молока

25

15

10

5,0

3,0

0,5

0,36

0,25

0,13

0,08

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

100

70

40

25

15

29,5

26,2

23,7

15,2

15,2

5,0х4,5

5,3х3,5

4,2х4,0

3,9х3,3

3,9х3,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

480

380

420

330

240

24. Охладители пластинчатые

т молока

5,0

10

25

-

-

-

-

-

-

-

-

-

30

50

100

-

-

-

1,5х0,7

2,0х0,7

2,0х0,8

0,3

0,3

0,3

58

90

168

25. Вакуум-аппараты для сгущения молока перед сушкой

т подгущенного

молока

3,4

1,7

2,1

1,3

-

-

-

-

100

55

90

59

5,0х12

3,0х8,0

1

1

3600

2500

26. Ванны пастеризационные

емкость, т

0,6

1,2

0,06

1,2

-

-

-

-

3,0

6,0

0,8

0,6

1,6х1,4

2,8х1,7

0,5

0,5

25

40

27. Резервуары созревания сливок

емкость, т

1,0

5,0

10

-

-

-

0,05

0,14

0,21

-

-

-

1,8

4,2

6,5

0,8

1,1

1,5

1,5х1,3

1,9х1,7

2,0х2,0

0,5

0,5

0,5

85

145

180

28. Установка для прессования и охлаждения творога

т продукта

0,4

-

-

-

0,5

0,55

1,9х1,0

0,5

140