Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МУ по выполнению курсовой работы КД.DOC
Скачиваний:
30
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
274.43 Кб
Скачать

3. Выводы и предложения.

4. Список использованной литературы.

5. Приложения.

Тема 21. Организация и технология хранения товаров в магазине.

1. Введение.

2. Основная часть.

2.1.Роль и значение рациональной организации хранения товаров.

2.2.Организацонно-экономическая характеристика магазина.

2.3. Факторы, определяющие изменение качества товаров при хранении.

2.4.Организация хранения товаров в магазине.

2.4.1. Размещение, товарное соседство и укладка на хранение.

2.4.2. Способы регулирования температуры и относительной влажности воздуха, контроль за режимом хранения товаров, соблюдение санитарно-гигиенических требований.

2.4.3. Особенности хранения отдельных товаров.

2.4.4. Система материальной ответственности за товары в магазине.

2.5. Товарные потери, возникающие при хранении товаров и пути их снижения.

2.6.Основные направления совершенствования организации хранения товаров.

3. Выводы и предложения.

4.Список использованной литературы.

5.Приложения.

Тема 22. Организация труда и управления на розничных торговых предприятиях

1. Введение.

2. Основная часть.

2.1. Организация труда и управления в розничной торговле, их сущность и значение.

2.2. Общая организационно-экономическая характеристика магазина (штат, площадь и состав помещений, товарооборот, финансовые показатели деятельности). Планировка торгового зала и торговое оборудование, конкурентные преимущества.

2.3.Анализ организации труда и управления на торговом предприятии:

формы разделения и кооперации труда;

организация и обслуживание рабочих мест, условия труда;

организация трудового процесса, рационализация приемов и методов труда;

эффективность использования рабочего времени работниками;

структура управления, функции работников.

3. Выводы и предложения.

4. Список использованной литературы.

5. Приложения.

Тема 26. Организация обслуживания малых сел и деревень и пути ее совершенствования

1. Введение.

2. Основная часть.

2.1. Задачи улучшения обслуживания населения, проживающего в малых селах и деревнях.

2.2. Организационно-экономическая характеристика организации.

2.3. Характеристика малых сел и деревень в районе деятельности.

2.4. Организация обслуживания населения малых деревень через стационарную сеть (характеристика торговой сети, расположенной в малых селах и деревнях, ее роль в обслуживании населения, обеспеченность населения торговыми площадями и перспективы развития стационарной торговой сети в малых селах и деревнях, организация выездов населения за покупками в районные центры, прием предварительных заказов в магазинах, расположенных в малых селах и деревнях).

2.5.Организация обслуживания населения малых деревень передвижной торговой сетью и ее эффективность.

3. Заключение.

4. Список использованной литературы.

5. Приложения.

1. Организация торгового сервиса в сфере розничной торговли и его влияние на результаты коммерческой деятельности предприятия

Введение

  1. Значение и содержание торгового сервиса в розничной торговле.

    1. 1.1 Особенности коммерческой работы в розничном торговом предприятии.

    2. 1.2. Понятие торгового сервиса, его элементы.

    3. 1.3. Организация сервиса в сфере розничной торговли.

2. Организационно-экономическая характеристика организации (предприятия).

3. Организация торгового сервиса на предприятии розничной торговли, его влияние на результаты коммерческой деятельности предприятия

3.1. Характеристика услуг, оказываемых населению на предприятии розничной торговли.

3.2. Анализ состояния, оценка эффективности услуг в розничной торговле.

Заключение.

Литература.

Приложения.