Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Навчальний посібник з Ветеринарна санітарія.doc
Скачиваний:
888
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
13.49 Mб
Скачать

Журнал огляду рук і відкритих частин тіла на наявність гнійничкових захворювань та інших порушень цілості шкіряного покриву

п/п

П.І.П.

Ужиті заходи٭

Дата огляду

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Усього оглянуто

У тому числі усуното

Примітка. ٭ переліковують заходи, ужиты щодо осіб, відсторонених від роботи, із зазначенням дати, прізвища, імені, по-батькові, причини відсторонення від роботи, на яку роботу переведений. Умовні позначення відміток у журналі: З – здоровий; В – відсторонений; Риска (–) – неоглянутий.

Додаток 11

Журнал лабораторно-виробничого контролю водопостачання

Дата, час відбору проб

Місце відбору проб

Кількість мікроорганізмів у 1 см3

Кількість бактерії групи кишкових паличок у 1 дм3 води (колі-індекс)

Кількість спор мезофільних клостридій в 100 см3

Уміст залишкового хлору, мг/дм3

Органолептичні показники (запах, смак, присмак, каламутність, забарвлення тощо)

Хімічні показники (загальна твердість, уміст свинцю, миш’яку, фтору, міді, цинку тощо), мг/дм3

Висновок

Ужиті заходи

Підписи мікробіолога та хіміка

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Додаток 12

Журнал обліку виявлення і ліквідації аварій та ремонтних робіт на водопроводі та каналізації

п/п

Місце аварії

Дата і час аварії

Характер пошкод-ження

Дата і час проведення ремонту

Спосіб, час заключної дезінфекції

П.І.П. працівника, що проводив заключну дезінфекцію

Результати бак аналізів води після дезінфекції водопровідної мережі

Ким, коли був проведений баканаліз води

Підпис відповідального за ділянку і того, хто проводив ремонт

Дата і час початку експлуатації після ремонту

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Додаток 13

Вимоги до води

Таблиця 1

Назва показника

Об’єм зразка, см3

Максимально допустима концентрація (МДК)

Метод мембранних фільтрів

Метод граничних розведень (НІЧ)

Загальна кількість колі-форм

100

0

< 1

Кількість фекальних колі-форм

100

0

< 1

Фекальні стрептококи

100

0

< 1

Сульфітредукуючі клостридії

20

< = 1

Таблиця 2

Назва показника

Температура термостатування, ºС

Об’єм зразка для посіву, см3

Основний рівень

Максимально допустима концентрація (МДК)

Загальне число бактерій у воді, яка призначена для викорис-тання людьми

37

22

1

1

10

100

Загальне число бактерій у воді, призначеній для замкнених ємностей

37

22

1

1

5

20

20

100

Додаток 14