Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
биоорганическая химия.doc
Скачиваний:
102
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
569.34 Кб
Скачать

Стероиды

Стероиды— биологически важные вещества, главным образом животного происхождения, являющиеся производными полициклического углеводорода — гонана (старое название — стеран), систематическое название — циклопентанпергидрофенантрен.

В настоящее время известны тысячи соединений стероидной структуры, из которых сотни получены синтетичеки и широко применяются в медицинской практике.

Каждый углеводород — родоначальник группы стероидов, обладающих теми или иными физиологическими функциями.

Производные эстрана — эстрогены (женские половые гормоны).

Производные андростана — андрогены (мужские половые гормоны).

Производные прегнана — гормоны коры надпочечников (кортикосте-роиды).

Производные холана — желчные кислоты.

Производные холестана — стерины.

Антибиотики

Антибиотики - вещества природного или полусинтетического происхождения, подавляющие рост живых клеток.

Антибиотиками в настоящее время называют природные вещества (как правило, микробного, но также растительного и животного происхождения) и продукты их химической модификации, способные в низких концентрациях (10~3—102 мкг/мл) подавлять развитие бактерий, низших грибов, простейших, вирусов или клеток злокачественных опухолей.

Огромное разнообразие антибиотиков и видов их воздействия на организм человека явилось причиной классифицирования и разделения антибиотиков на группы. По характеру воздействия на бактериальную клетку антибиотики можно разделить на две группы:

  • бактериостатические(бактерии живы, но не в состоянии размножаться),

  • бактерицидные(бактерии погибают, а затем выводятся из организма).

По механизму действия антибиотики можно разделить на 4 основных типа:

  • - ингибиторы синтеза бактериальной клеточной стенки,

  • - ингибиторы функционирования цитоплазматической мембраны.

  • - ингибиторы матричного (рибосомального) синтеза белка,

  • - ингибиторы синтеза нуклеиновых кислот.

Витамины

Витамины- биорегуляторы биохомических и физиологических процессов, протекающих в живых организмах. Витамины являются низкомолекулярными органическими соединениями различной химической природы. Для нормальной жизнедеятельности человеку витамины необходимы в небольших количествах.

По растворимости витамины разделены на две группы:

  • водорастворимые, такие как В1, В2, В5, В6, В12,С и т.д.;

  • жирорастворимые, такие как А, Е, Д, К.

Контрольные задания

  1. Что такое витамины?

  2. На чем основана классификация витаминов? Приведите примеры.

  3. Какие витамины относятся к жирорастворимым?

  4. Какие Вы знаете водорастворимые витамины?

  5. Что такое провитамины, антивитамины?

  6. Что такое гипо-, гипер- и авитаминоз?

  7. Избыток каких витаминов может вызвать гипервитаминоз? Почему?

  8. Какие соединения относят к витамину A? Какова его биологическая роль? Назовите основные симптомы гиповитаминозаA, источники поступления этого витамина в организм.

  9. Назовите основных представителей витаминов группы D. Какие соединения являются активной формой витаминаD? Какие органы принимают участие в образовании активной формы витаминаD?

  10. Какова биологическая роль витамина D?

  11. Какие соединения относят к витамину Е? Какова биологическая роль этого витамина?

  12. Структура и биологическая роль витамина В1, к проявления гиповитаминозаB1.

  13. Структура и биологическая роль витамина В2, проявления гиповитаминозаB2.

  14. Структура и биологическая роль витамина В6, проявления гиповитаминозаB6.

  15. Структура и биологическая роль фолиевой кислоты

  16. (витамина Вс), проявления гиповитаминоза этого витамина.

  17. Структура и биологическая роль витамина В12, проявления гиповитаминозаB12.

  18. Структура и биологическая роль витамина C, проявления гиповитаминозаC.

  19. Классификация и механизм действия антибиотиков.

  20. Напишите формулы пенициллановой кислоты и тетрацена, опишите механизм действия антибиотиков пенициллинового и тетрациклинового ряда.

  21. Напишите формулы известных Вам алкалоидов. Производными каких гетероциклов они являются?

  22. Какие соединения относятся к неомыляемым липидам и являются низкомолекулярными биорегуляторами?

Литература

  1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Дрофа, 2011. – 542с.

  2. Тюкавкина Н.А., Овчинников Ю.А. Биоорганической химия. М.: Дрофа, 2010.-320с.

  3. Тюкавкина Н.А., Артемьева Н.А. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии. М.: Дрофа, 2009.-320с.

  4. Тюкавкина Н.А. Руководство к практическим занятиям по биоорганической химии. М.: Дрофа, 2010.-168с.

  5. Грандберг И.И. Органическая химия. – М.: Дрофа, 2001, – 672 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.

Введение

3

2.

1 Теоретические основы биоорганической химии

6

3.

2. Липиды

7

4.

3. Углеводы

11

Моносахариды

11

Дисахариды и полисахариды

16

5.

4. Аминокислоты.Пептиды. Белки

23

6.

5. Ферменты

29

7.

6. Гетероциклические соединения

31

8.

7. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты

33

9

8. Низкомолекулярные биорегуляторы

34

10

Литература

36

37