- •Утверждаю
- •Содержание
- •Введение
- •Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающей организации
- •Организационно-правовой статус организации
- •1.2 Анализ размеров производства и специализация перерабатывающей организации
- •1.3 Анализ себестоимости продукции
- •1.4 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности
- •Анализ использования трудовых ресурсов, уровня производительности и оплаты труда
- •1.Динамику производительности труда по перерабатывающей организации ;
- •2.Уровень оплаты труда в целом по предприятию;
- •1.6 Анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации
- •Технико-экономическое обоснование внедрения в производство нового (или совершенствование существующего) продукта
- •2.1 Характеристика существующих аналогичных продуктов
- •3 Расчет экономической эффективности инвестиций в новую технику
- •3.1 Расчет сменного и годового выпуска продукции
- •3.2 Расчет капитальных затрат
- •3.3 Расчет себестоимости продукции
- •К - количество изготовленной продукции (выполненных работ) за расчетный
- •Где Тmin мес –минимальная месячная тарифная оплата (ставка), руб.; Фмес–среднемесячный фонд рабочего времени, ч, дни.
- •3.4 Расчет срока окупаемости капитальных затрат
- •Срок окупаемости дополнительных капитальных вложений в результате внедрения новых технологий и техники:
- •-Прирост годовой прибыли от продаж, полученный в результате применения новых технологий и техники, тыс. Руб.
- •3.5 Планирование объема продаж и построение графика безубыточности
- •Организация производства и предпринимательство в апк
- •Методическое пособие для практических занятий и
- •Самостоятельной работы студентов зооинженерного факультета специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
- •Очной и заочной формы обучения
1.3 Анализ себестоимости продукции
Таблица 4 - Структура затрат на производство и реализацию продукции
№ п/п |
Статьи затрат |
20 _ г. |
20 _ г. |
20__ г. | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
1 2
3
4 5 6 7 8 9 10 11
|
Сырье и материалы Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты
Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями
Топливо Энергия Итого материальные затраты Затраты на оплату труда Единый социальный налог Амортизационные отчисления Прочие затраты Всего затрат |
|
|
|
|
|
|
Определить:
Структуру затрат по статьям;
Изменение затрат по статьям и структуру затрат за анализируемый период;
Дать оценку изменений.
1.4 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности
Экономическая эффективность – это категория, основанная на действии системы объективных экономических законов, отражающих одну из главных сторон той или иной деятельности – результативность (табл.5)
Экономическая эффективностьпоказывает конечный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу от совокупных вложений.
К основным показателям экономической эффективностипроизводства относятся:
Прибылькак залог успешного выполнения производственно-хозяйственной деятельности. Как экономическая категория прибыль характеризует финансовые результаты и является показателем, отражающим эффективность использования ресурсного потенциала.
Прибыль (убыток) от продаж рассматривается как разница между доходами организации, полученными от реализации продукции и услуг, и затратами на их производство и реализацию. Прибыль определяется по формуле:
П = ВР – СП , (2)
где П – прибыль от реализации продукции, руб.;
ВР– выручка от реализации продукции, руб.;
СП– полная (коммерческая) себестоимость продукции, руб.
Уровень рентабельности – процентное соотношение прибыли к сумме материальных трудовых затрат, т.е. себестоимости производства и реализации продукции:
УР =%, (3)
где П – прибыль от реализации продукции, руб.;
СП - полная (коммерческая) себестоимость продукции, руб.
Для познания происходящих изменений в производственно-хозяйственной и финансовой деятельности организаций в экономическом анализе используется арсенал способов и приемов, заимствованных из статистики, бухгалтерского учета, планирования, организации и управления производством.
Из большого числа приемов можно выделить метод элиминирования.
Элиминирование – это исключение влияния одних факторов с целью определения других. Этот метод используется для измерения влияния отдельных факторов на результаты хозяйственных процессов и финансовой деятельности (табл. 6).
Таблица 5 - Экономическая эффективность производства товарной продукции
№ п/п |
Вид продукции
|
20_ г. |
20_ г. |
20_ г. | |||||||||
Размер денежной выручки, тыс. руб. |
Коммерческая себестоимость, тыс. руб. |
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % |
Размер денежной выручки, тыс. руб. |
Коммерческая себестоимость, тыс. руб. |
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % |
Размер денежной выручки, тыс. руб. |
Коммерческая себестоимость, тыс. руб. |
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Определить уровень и динамику товарных отраслей, их влияние на рентабельность производства перерабатывающей организации
Таблица 6 - Влияние основных факторов на размер прибыли (метод элиминирования)
№ п/п |
Вид продукции
|
Объем реализации, тонн |
Коммерческая себестоимость 1 тонны, тыс. руб. |
Реализационная цена 1 тонны, тыс. руб. |
Коммерческий результат (прибыль +, убыток - ), тыс. руб. |
Отклонения от базисного года (+, - ), тыс. руб. | ||||||||||
В базисный год |
В отчетный год |
Отклонение от базисного года |
В базисный год |
В отчетный год |
Отклонение от базисного года |
В базисный год |
В отчетный год |
Отклонение от базисного года |
В базисном году |
В отчетном году |
Всего |
В т.ч. за счет изменения | ||||
Объема товарной продукции |
Себестоимости |
Реализационной цены | ||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Определить влияние объема реализации, коммерческой себестоимости и цены реализации на изменение размера прибыли по отраслям.
Порядок выполнения:
В графу 2 записывают виды товарных отраслей.
В графу 3 и 4 записывают объем реализованной продукции (см. табл.2 соответственно графы 3и 6).
Определяют отклонение в объемах реализации продукции в отчетном году по сравнению с базисным (графа 5), путем вычитания из объема реализации продукции в отчетном году (графа 4) объем реализации продукции в базисном году (графа 3) соответственно по видам товарных отраслей.
Определяют коммерческую себестоимость 1 тонны продукции по каждому виду товарной продукции отношением коммерческой себестоимости к объему реализации соответствующего вида товарной продукции.
Графа 5-отношение значений графы 4 (табл. 5) к значениям графы 3 (табл.6).
Графа 6-отношение значений графы 8 (табл. 5) к значениям графы 4 (табл. 6).
Графа 8 - определяют отклонение коммерческой себестоимости в отчетном году по сравнению с базисным годом путем вычитания значений графы 7 (табл.6) из значений графы 6 (табл.6).
Реализационная цена 1 тонны продукции по каждому виду товарной продукции определяется отношением выручки от реализации продукции к объему реализованной продукции соответствующего вида товарной продукции
графа 9- отношение значений графы 3 (табл. 5) к значениям графы 3 (табл.6).
графа 10-отношение значений графы 7 (табл.5) к значениям графы 4 (табл.6).
Определяют отклонение реализационной цены в отчетном году по сравнению с базисным годом (графа 11) путем вычитания значений графы 9 (табл.6) из значений графы 10 (табл.6).
Коммерческий результат производственной деятельности предприятия базисного года (графа 12) определяют умножением объема реализации продукции базисного года (графа 3 табл. 6) на разность показателей между реализационной ценой 1 тонны продукции базисного года (графа 9 табл. 6) и коммерческой себестоимостью 1 тонны продукции базисного года (графа 6 табл. 6).
Коммерческий результат производственной деятельности предприятия отчетного года (графа 13) определяют умножением объема реализации продукции отчетного года (графа 4 табл. 6) на разность показателей между реализационной ценой 1 тонны продукции отчетного года (графа 10 табл. 6) и коммерческой себестоимостью 1 тонны продукции отчетного года (графа 7 табл. 6).
Значения графы 14 (отклонения коммерческого результата от базисного года) определяют разностью показателей графы 13 и графы 12.
Данные графы 15 рассчитывают умножением значений отклонений в объемах реализации продукции в отчетном году по сравнению с базисным (графа 5 табл. 6) на разность показателей между реализационной ценой 1 тонны продукции базисного года (графа 9 табл. 6) и коммерческой себестоимостью 1 тонны продукции базисного года (графа 6 табл. 6).
Значения графы 16 определяют произведением объема реализации продукции в отчетном году (графа 4 табл. 6) и отклонения коммерческой себестоимости в отчетном году по сравнению с базисным годом (графа 8 табл. 6).
Значения графы 17 определяют произведением объема реализации продукции в отчетном году (графа 4 табл. 6) и отклонения реализационной цены в отчетном году по сравнению с базисным годом (графа 11 табл. 6).
В завершение работы с таблицей 6 необходимо проверить правильность проведенных расчетов: сумма значений граф 15, 16, 17 должна быть равна значениям графы 14 по соответствующим видам товарной продукции.
Далее необходимо определить экономическую эффективность использования основных средств производства, которая характеризуется сопоставлением полученных результатов производства с их стоимостью (табл.7).
Таблица 7 - Экономическая эффективность использования основных средств производства
№ п/п |
Показатель |
Единица измерения |
20_ г. |
20_ г. |
20_ г. |
20 _ г. к 20_ г., % |
1
2
|
Получено на 1 рубль основных средств производства: а) валовой продукции б) прибыли в) срок окупаемости
Получено на 1 рубль прироста основных средств производства: а) прироста стоимости валовой продукции б) прироста прибыли
|
руб. руб. лет
руб. руб.
|
|
|
|
|
Определить:
Размер фондоотдачи;
Срок окупаемости основных средств производства;
Эффективность дополнительных вложений.
Показатель эффективности основных средств производства должен строиться на принципе соизмерения произведенной продукции со всей совокупностью применяемых при ее производстве основных фондов. Это и будет фондоотдача, показывающая, сколько валовой (товарной) продукции приходится на 1 руб. основных средств производства. Фондоотдача (ФОТ) определяется по следующей формуле:
ФОТ = ,(4)
где ТП – стоимость товарной продукции произведенной за год, руб.;
СО – среднегодовая стоимость основных средств производства, руб.
Фондоемкость – величина обратная фондоотдаче. Она показывает, сколько приходится основных средств (в стоимостном выражении) для производства 1 руб. валовой (товарной) продукции. Фондоемкость (ФЕМ) определяется по следующей формуле:
ФЕМ = , (5)
где СО - среднегодовая стоимость основных средств производства, руб.;
ТП - стоимость товарной продукции произведенной за год, руб.
Срок окупаемости основных средств производства (СОК) – это отношение среднегодовой стоимости основных средств производства к годовой сумме прибыли:
СОК =, (6)
где П - прибыль от реализации продукции, руб.
СО - среднегодовая стоимость основных средств производства, руб.
Эффективность дополнительных вложений характеризуется показателями сравнительной экономической эффективности, которая определяется:
а) на 1 рубль прироста стоимости основных средств производства прироста стоимости валовой продукции. Определяется по формуле:
ПВ =,(7)
где СОn - стоимость основных средств производства в рассматриваемом периоде, руб.;
СО(n-1) - стоимость основных средств производства предыдущего года, по отношению к рассматриваемому периоду, руб.;
ВПn – стоимость валовой продукции в рассматриваемом периоде, руб.;
ВП(n-1) - стоимость валовой продукции предыдущего года по отношению к рассматриваемому периоду, руб.;
б) на 1 рубль прироста стоимости основных средств производства прироста прибыли.Определяется по формуле:
ПП =, (8)
где ППn –прибыль от реализации продукции в рассматриваемом периоде, руб.;
ПП(n-1) - прибыль от реализации продукции предыдущего года по отношению к рассматриваемому периоду, руб.;