Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка тппсхп.doc
Скачиваний:
48
Добавлен:
29.05.2015
Размер:
465.92 Кб
Скачать

10

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Утверждаю

Проректор по учебной работе

профессор _____П.Б. Акмаров

« ____ » ______________2010 г.

Организация производства и предпринимательство в АПК

Методическое пособие для практических занятий и

самостоятельной работы студентов зооинженерного факультета специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

очной и заочной формы обучения

Составитель С.В. Фадеев

Ижевск 2010

УДК [631.15 : 658+631.153](076.6)

ББК 65.32– 80я 73-9

О64

Методические рекомендации составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденным 17.03.2000 г.

Рекомендовано к изданию редакционно- издательским советом ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, протокол № __от «__» __________ 2010 г.

Рецензенты:

Е.В. Александрова – кандидат экономических наук, доцент

Составитель:

С.В.Фадеев – доцент кафедры организации производства и предпринимательства

О64 Организация производства и предпринимательство в АПК: методическое пособие / Сост. С.В. Фадеев. – Ижевск : ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010. – 45 с.

УДК [631.15 : 658+631.153](076.6)

ББК 65.32- 80я 73-9

© ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010

© Фадеев С.В., сост., 2010

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..4

  1. Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающего предприятия…..5

    1. Организационно-правовой статус предприятия……………………….7

    2. Анализ размеров производства и специализации перерабатывающего предприятия………………………………………………………………..9

    3. Анализ себестоимости продукции………………………………………..

    4. Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности…………………………………………………………...10

    5. Анализ использования трудовых ресурсов, уровня производительности и оплаты труда…………………………………………………………....16

    6. Анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации…..18

  2. Технико-экономическое обоснование внедрения нового (или модернизации) технологического оборудования………….…………………………….20

2.1 Характеристика существующих аналогичных продуктов и выбор базы сравнения……………………………………………………………….…20

  1. Расчет экономической эффективности инвестиций в новую технику……….26

3.1 Расчет сменного и годового выпуска продукции…………………………..26

3.2 Расчет капитальных затрат……………………………………………….27

3.3 Расчет себестоимости продукции………………………………………..29

3.4 Расчет срока окупаемости капитальных затрат…………………………36

3.5 Планирование объема продаж и построения графика

безубыточности…………………………………………………………...39

Приложения……………………………………………………………………….42