Федеральное агентство по образованию

Кубанский государственный технологический университет

Кафедра физической, коллоидной химии и управления качеством

Управление процессами

Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Управление процессами»

для студентов МИППС специальности 220501 - Управление качеством

Краснодар 2012

КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ

Тема: Термины и определения

Задание 1. Дайте описание терминов или определений

1. Качество; 2.Процесс; 3. Бизнес-процесс; 4. Процедура; 5. Материальные ресурсы; 6. Процессный подход в менеджменте организации; 7. Продукция; 8. Выпуск; 9. Несоответствие; 10. Дефект; 11. Предупреждающее действие; 12. Корректирующее действие; 13. Коррекция; 14. Переделка;

15. Ремонт; 16. Утилизация; 17. Услуга.

Тема: Моделирование бизнес-процессов

Задание 2. Составить модель бизнес-процесса

Вариант 1. Составить модель бизнес-процесса производства писчей бумаги

Фирма сама вначале автомобильным, затем железнодорожным транспортом производит доставку бумаги в рулонах массой 1 т от производителя – Камского ЦБ комбината в Краснодар. Затем собственным автомобильным транспортом доставляет на склад фирмы. В лаборатории фирмы проверяется качество бумаги (в том числе по плотности d).

Бумага на фирме в цехе №1 разрезается по формату А4, в цехе №2 упаковывается в пачки по 500 листов, оборачивается упаковочной бумагой, на которой указаны выходные данные названия бумаги и ее качественные характеристики. Затем бумага упаковывается в блоки по 5 пачек в полиэтиленовую обертку (упаковочная бумага и полиэтиленовая обертка в форме кульков поставляется фирмой самостоятельно автомобильным транспортом с Армавирского завода полимеров).

Бумага хранится на складе №1. Часть бумаги передается на склад №2 при фирменном магазине.

Затем отдел снабжения собственным автомобильным транспортом доставляет бумагу в магазины розничной и оптовой продажи.

ПРИМЕЧАНИЕ. Все внутрифирменные перемещения материальных ценностей производятся ручными тележками.

Вариант 2. Составить модель бизнес-процесса производства писчей бумаги

Фирма получает железнодорожным транспортом бумагу в рулонах массой 1 т от производителя – Камского ЦБ комбината в Краснодар. Затем собственным автомобильным транспортом доставляет на склад фирмы.

В лаборатории фирме проверяется качество бумаги (в том числе по плотности d). При надлежащем качестве бумаги в зависимости от плотности бумага сортируется на 1 сорт (d80 г/м²) для лазерных принтеров и копировальных устройств, и 2 сорт (d<80 г/м²) (для копировальных устройств).

Бумага на фирме в цехе №1 разрезается по формату А4, в цехе №2 упаковывается в пачки по 500 листов, оборачивается упаковочной бумагой (на которой указаны выходные данные: название бумаги и ее качественные характеристики), а затем упаковывается в блоки по 5 пачек первосортная бумага в полиэтиленовую обертку (полиэтиленовая обертка в форме кульков поставляется фирмой самостоятельно автомобильным транспортом с Армавирского завода полимеров), второсортная бумага просто перевязывается синтетическим жгутом, который фирма покупает у Армавирского завода полимеров. На упаковке отпечатываются выходные данные: название бумаги и ее качественные характеристики.

Бумага 1 сорта хранится на складе №1, а 2 сорта - на складе №2. Часть бумаги передается на склад №3 при фирменном магазине.

Затем отдел снабжения собственным автомобильным транспортом доставляет бумагу в магазины розничной и оптовой продажи.

ПРИМЕЧАНИЕ. Все внутрифирменные перемещения материальных ценностей производятся ручными тележками.