
- •1. Сервис как деятельность
- •2. Сервис как потребность
- •3. Сервисная деятельность и потребности человека
- •1. Природа и характер сервисной деятельности
- •2.1. Теоретические основания анализа сервисной деятельности постиндустриального общества
- •2.2. Теоретические основы сервисной деятельности
- •3. Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности современного типа
- •1. Характер и истоки сервисной деятельности
- •2. Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
- •3.1. Влияние экономики на развитие сервисной деятельности
- •3.2. Влияние индустриального производства на сервисную деятельность
- •4. Сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа
- •1. Объективные факторы развития хозяйствования и услуг в России
- •2 Отечественные услуги: от традиционных форм к современным
- •3. Уровень жизни населения и сфера обслуживания в советский и постсоветский периоды
- •4. Особенности развития сервисной деятельности в современной России
- •5. Потенциальные возможности сервисной деятельности в достижении социального единства России
- •2. Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности и выполнение государством сервисных функций
- •3. Сервисная деятельность как часть культуры
- •1. Контактная зона
- •2. Эффективность «контактных зон» при развитии сервисной деятельности
- •2. Классификация услуг по функциональной направленности
- •3.Классификация услуг по отраслевому принципу
- •4. Комплексная классификация услуг
- •1.Психология процесса обслуживания
- •2. Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности
- •3. Жалобы и конфликты при обслуживании клиентов
- •4. Единство этики и психологии в сервисной деятельности.
- •1. Сфера бытового обслуживания
- •2. Посреднические услуги в современном российском предпринимательстве
- •3. Характеристика досуговых услуг
- •4. Особенности сервисной деятельности в России
- •1. Особенности общего управления сервисным предприятием
- •2. Организационная структура сервисного предприятия
- •3. Производственный менеджмент
- •1. Процесс обслуживания потребителей
- •2. Прогрессивные формы обслуживания
3. Сервисная деятельность и потребности человека
Деятельность – проявление жизненной активности человека, способ его бытия. Простейшим элементом жизненной активности человека выступает его действие, поступок. Деятельность представляет собой цепочку действий человека, подчиненных определенным целям, связанных между собой выполнением определенной жизненной функции. Эти цепочки взаимосвязанных действий носят устойчивый характер и выступают как виды деятельности.
Классификацию видов деятельности можно проводить по различным критериям, но, прежде всего, виды деятельности обусловлены характером потребностей. В существующей системе деятельности индивидов основополагающей является деятельность, направленная на получение индивидом средств к существованию.
Немаловажным является тот факт, что любая деятельность человека включает в себя его потребность в общении с другими. Общение – это необходимая сторона любой деятельности человека. Пронизывая все сферы жизнедеятельности человека, общение людей в бытовой сфере предполагает удовлетворение потребностей в виде услуг. «Услуга есть не что иное, как полезное действие той или иной потребительской стоимости, – товара ли, труда ли».
Услуги взаимосвязаны и относятся как к вещественным, так и к духовным элементам быта, и в го же время качественно отличаются от них. Поэтому услуги относятся к социальным элементам быта.
Анализируя деятельность предприятий Японии, обретение большей свободы выбора в условиях повышения заработной платы и семейных доходов вызывает не только переориентацию потребительского спроса с материально-вещных субстанций на услуги. Чем более значительна степень селективности спроса, тем резче усиливается его изменчивость, многообразность, его диверсификация.
ДИВЕРСИФИКАЦИЯ (лат diversus разный + facere делать) – разнообразие, разностороннее развитие производства - одновременное развитие многих, не связанных друг с другом видов производства, расширение ассортимента производимых изделий.
Можно наметить несколько основных видов углубляющейся диверсификации спроса, которая превращает его в источник укрепления позиций отраслей сферы производства услуг:
1. Функциональная диверсификация, т.е. требование соответствия объекта спроса физической индивидуальности потребителя.
2. Психологическая диверсификация, т. е. требование соответствия объекта спроса духовной индивидуальности потребителя.
3. Ситуационная диверсификация, т.е. требование соответствия объекта спроса атмосфере его использования потребителем.
4. Сезонная диверсификация, т.е. требование соответствия объекта спроса текущей моде.
5. Ценовая диверсификация, т.е. требование соответствия объекта спроса представлениям потребителя о его социальном статусе.
Каждый вид диверсификации спроса на материально-вещные субстанции – это доказательство окончания эпохи, когда принцип годности товара для практического использования был главенствующим.
Таким образом, предприятия сервисной деятельности, выступая своеобразным полигоном для развития человека, играют роль неформального института по формированию потребностей людей. Основой этого процесса, на наш взгляд, является коммуникация в сервисной деятельности.
Лекция №2 «Теория организации обслуживания»
1. Природа и характер сервисной деятельности.
2.1 Теоретические основания анализа сервисной деятельности постиндустриального общества.
2.2. Теоретические основы сервисной деятельности
3. Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности современного типа.