
- •1. Сервис как деятельность
- •2. Сервис как потребность
- •3. Сервисная деятельность и потребности человека
- •1. Природа и характер сервисной деятельности
- •2.1. Теоретические основания анализа сервисной деятельности постиндустриального общества
- •2.2. Теоретические основы сервисной деятельности
- •3. Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности современного типа
- •1. Характер и истоки сервисной деятельности
- •2. Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
- •3.1. Влияние экономики на развитие сервисной деятельности
- •3.2. Влияние индустриального производства на сервисную деятельность
- •4. Сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа
- •1. Объективные факторы развития хозяйствования и услуг в России
- •2 Отечественные услуги: от традиционных форм к современным
- •3. Уровень жизни населения и сфера обслуживания в советский и постсоветский периоды
- •4. Особенности развития сервисной деятельности в современной России
- •5. Потенциальные возможности сервисной деятельности в достижении социального единства России
- •2. Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности и выполнение государством сервисных функций
- •3. Сервисная деятельность как часть культуры
- •1. Контактная зона
- •2. Эффективность «контактных зон» при развитии сервисной деятельности
- •2. Классификация услуг по функциональной направленности
- •3.Классификация услуг по отраслевому принципу
- •4. Комплексная классификация услуг
- •1.Психология процесса обслуживания
- •2. Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности
- •3. Жалобы и конфликты при обслуживании клиентов
- •4. Единство этики и психологии в сервисной деятельности.
- •1. Сфера бытового обслуживания
- •2. Посреднические услуги в современном российском предпринимательстве
- •3. Характеристика досуговых услуг
- •4. Особенности сервисной деятельности в России
- •1. Особенности общего управления сервисным предприятием
- •2. Организационная структура сервисного предприятия
- •3. Производственный менеджмент
- •1. Процесс обслуживания потребителей
- •2. Прогрессивные формы обслуживания
5. Потенциальные возможности сервисной деятельности в достижении социального единства России
Большинство социальных слоев без сервисной деятельности в российском обществе оказывается отторгнутым от его благ и попадают в беспредельную зависимость от разных группировок. Развитие сервисных отношений предполагает изменение подходов к развитию социальной справедливости, в целях снижения разобщенности социальных групп. Характер такого направления включает два аспекта социального процесса:
– насыщение развития сервисной деятельности клиентурными отношениями как основы в достижении взаимопонимания и взаимоподдержки;
– преодоление социальной разобщенности и конфликтности из-за неравномерности и несоразмерности услуг.
Все они объединены в одну социальную группу – интеллигенция. Без четкой социально-статусной ее дифференциации демократические процессы остаются на уровне деклараций. Реформирование общества на основе гуманизации с торжеством социальной справедливости будет затруднено.
Под влиянием социального института сервиса более успешно исчезают бесструктурные группы. Преодолевается нигилистическое отношение технократизма к людям как дешевой рабочей силе.
Перспектива сервисной деятельности в реализации функциональной системности может во многом укрепить семейные отношения. Бракоразводные процессы стали обычным явлением, люди привыкают к собственному несчастью, исковерканной судьбе, к ожиданию счастливой случайности в обеспечении жизнедеятельности. Институт семьи неотделим от института сервиса. Успех его развития – это создание стабильности и гармонизации межличностных отношений.
Таким образом, перспектива развития сервисной деятельности в России связана с совершенствованием социальной структуры. С развитием более интенсивного информационно-образовательного, медицинского, санаторно-оздоровительного, туристического, научного и коммуникативного сервиса образуются группы по формированию интеллекта с собственными материально-организационными условиями, с обретением личностных «Я» и «Моё».
Перспективы сервисной деятельности – это активное формирование новых социальных связей с приоритетом в них законов творчества, свободы и взаимопонимания. Без совершенствования сервисной деятельности в единстве с интересами социальных групп данная проблема остается нереализуемой, а поэтому тоталитарное состояние общества будет продолжать свое существование.
Сервисная деятельность в своем развитии интегрирует личностные интересы, придавая им динамизм и обновление. Его влияние обогащает творчеством все стороны социально-культурного процесса.
Лекция №5 «Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей обслуживания»
1. Зависимость сервисной деятельности от географических поселенческих и демографических факторов.
2. Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности и выполнение государством сервисных функций.
3. Сервисная деятельность как часть культуры.
1. Зависимость сервисной деятельности от географических, поселенческих и демографических факторов
Связь сервисной деятельности с геоландшафтными, почвенно-климатическими условиями жизнедеятельности опосредуется теми потребностями, которые эти условия порождают в обществе. Повсюду человек приспосабливал процессы удовлетворения своих потребностей к окружавшим его условиям жизни, климату, ландшафту.
Эта зависимость от географического фактора всегда отражалась на хозяйственных занятиях людей, порождая в обществе систему разделения труда. Исторический анализ позволил нам увидеть, что уже в древние времена появились земледельческие народы, жившие оседло, и народы-кочевники, мигрирующие со своими стадами по определенной территории. У тех и других заметно разнились не только характер труда, но и уклад, образ жизни в целом.
Народы, живущие на берегах морей, осваивают рыболовство, морское дело, морскую торговлю. Их жизнь связана с морской стихией, с продолжительными, опасными путешествиями и долгой разлукой с близкими. Отсюда определенный уклад их жизни и бытовые традиции, связанные с частым и долгим отсутствием на берегу мужской части населения.
В настоящее время связь экономики, включая и сервисную деятельность, с природно-ландшафтными и климатическими условиями не всегда носит столь однозначный характер. Технический прогресс и государственная политика во многом смягчают издержки неблагоприятных природных условий жизни, но не устраняют их совсем.
Зависимость развития российской сферы услуг от географического фактора уже была рассмотрена выше. В этом отношении отечественная практика сервиса не составляет исключения. Во всех странах с продолжительной, холодной зимой и с коротким, прохладным летом предъявляются особые требования к жилищу: зимой помещения должны сохранять тепло, но летом в них следует предусмотреть возможность беспрепятственного проникновения солнечных лучей.
В регионах мира с влажным, жарким климатом вырабатываются иные требования к сервису. Если говорить о потребительских требованиях к жилищу, то здесь предпочитают дома из легких строительных материалов, которые позволяли бы часто проветривать помещения или даже оставлять их открытыми большую часть года.
Наряду с этим во многих регионах мира в настоящее время процветают виды сервисной деятельности, использующие благоприятные природно-климатические условия как необходимое условие удовлетворения потребностей клиентов и неотъемлемую часть бизнеса.
На характер и содержание сервисной деятельности влияет не только климат и ландшафт, но и плотность, структура размещения людей на территории. Одним из наиболее важных факторов территориального размещения людей являются городские и сельские поселения.
В целом сельские поселения обладают гораздо меньшими возможностями предоставления и использования услуг современного типа из-за низкой плотности населения, отсутствия хороших путей сообщения, высоких накладных расходов и т.п.
Центральное место сосредоточивает на своей территории повышенный объем разных ресурсов, что позволяет ему обеспечивать население центральными товарами и центральными услугами.
Оказалось, что конкретная страна располагает упорядоченной иерархией центральных мест, занимающих большую территорию, и прилегающих к ней дополняющих районов, меньших по площади.
Между промышленными и сельскими центрами расселения спонтанно, через механизм спроса и предложения, складываются системы упорядоченных структур, создавая некоторую однородную среду размещения сферы услуг.
В настоящее время урбанизация выступает мощным фактором социально-экономического развития, включая и сервисную деятельность. С одной стороны, городские поселения интенсивно разбивают разные типы услуг, совершенствуют сервисную деятельность, с другой, деформируют экологическую среды обитания, создавая дискомфортные условия жизни и подрывая здоровье людей.
В связи с ухудшением экологических условий жизни население индустриально развитых стран серьезно страдает от загрязненного воздуха, плохой питьевой воды, сниженных качеств пищевых продуктов. Неблагополучие окружающей среды зашло столь далеко, что в сложившихся условиях радикальное разрешение экологических проблем возможно лишь в ходе коллективных действий органов государственной власти разных стран, к которым должны присоединиться представители экономической элиты и активные группы населения.
Теперь рассмотрим роль демографических факторов в развитии сервисной деятельности. Демографические факторы связаны с численным составом и рядом воспроизводственных характеристик населения той или иной страны. Речь идет о структуре населения об уровне рождаемости и смертности, о перемещениях на территории населения в силу разных причин, включая и социально-экономические.
Демографические характеристики общества в немалой степени определяют темпы развития и качественные особенности хозяйственно-экономической практики. Для сервисной деятельности и сферы услуг они приобретают особую важность. Динамика изменений в пропорциях возрастных групп существенно влияет на расширение или сужение деятельности разных видов сервиса.