4.5 Экономическая эффективность производства продукции учхоз «Кубань»

Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.[1]

Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Эффективность использования трудовых ресурсов в значительной степени определяет производственные и экономические результаты предприятия. Основным показателем использования трудовых ресурсов служит производительность труда. Уровень производительности труда определяется количеством продукции, выработанной в единицу времени (показатель производительности труда), или затратами труда на единицу продукции (показатель трудоемкости).

Количество продукции может быть выражено в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных единицах измерения. Рассмотрим производительность труда в Таблице 23.

Таблица 23 – Производительность труда на учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г.
				Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп роста, %
Среднегодовая численность работников, чел.	304	297	284	-20	93,42
Фактически отработано, тыс. чел.-ч	511	577	556	45	108,81
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	162901	195606	198943	36042	122,13
Прибыль от продаж, тыс. руб.	32540	47594	43790	11250	134,57
Производительность труда: -часовая, руб.	318,79	339,01	357,81	39,02	112,24
-годовая, тыс. руб.	535,86	658,61	700,50	164,64	130,72
Прибыль персонала, тыс. руб./чел.	107,04	160,25	154,19	47,15	144,05

Из данных таблицы 23 видно, что в период с 2010г. по 2012г. среднегодовая численность работников уменьшилась на – 6,58% или 20 чел. Увеличились такие показатели как: фактически отработано на - 8,81% или 45 чел.-ч, выручка от продажи продукции на – 22,13% или 36042 тыс. руб., прибыль от продаж на – 34,57% или 11250 тыс. руб., производительность труда: часовая на – 12,24% или 39,02 руб., годовая на – 30,72% или 164,64 тыс. руб., производительность персонала на – 44,05% или 47,15 тыс. руб./чел.

Из полученных данных можно сказать, что благодаря увеличению показателей производительности труда предприятие Учхоз «Кубань» на протяжении последних трех лет работало эффективно.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получает отражение качественная сторона хозяйственной деятельности: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Для характеристики сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины при­были. Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используют относитель­ный показатель — уровень рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции.

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Рентабельность реализации продукции было рассмотрена в Таблице 11.

Исходя из данных отчета, можно сделать вывод о том, что рентабельность учхоз «Кубань» в целом по хозяйству за исследуемый период увеличилась. Следовательно предприятие работает эффективно.

5 КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧХОЗ «КУБАНЬ»

5.1 Возможность и цели коммерческой деятельности учхоз «Кубань»

Коммерческая деятельность – широкое и сложное понятие. Это комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при  учете интересов конечного потребителя.

Главная цель коммерческой деятельности учхоз «Кубань» – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.

Грамотная организация коммерческой деятельности позволяет предприятию быть нечто большим, чем суммой его отдельных компонентов – капитала и сотрудников.

Коммерческие отношения на предприятии развиваются в условиях экономической свободы субъектов деловых отношений, которая предполагает владение капиталом и умение управлять финансами, ориентацию на извлечение максимально возможной для складывающихся условий прибыли и наиболее выгодные способы ее капитализации, умение управлять коммерческим риском, формирование таких организационных структур коммерции, которые способны приспосабливаться к меняющимся условиям, восприимчивость к изменениям в потребностях рынка, полное равноправие партнеров. В тоже время нельзя считать экономической свободой в коммерческой деятельности полную независимость от интересов и действий субъектов рынка, поскольку в ряде случаев для достижения каких-либо стратегических целей необходим компромисс с деловыми партнерами. Кроме того, свобода коммерческих взаимоотношений может ограничиваться условиями внешней среды, коммерческой тайной и другими объективными факторами.[5]