3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции в ооо «спк Тимково»

Себестоимость продукции является одним из важных факторов и одновременно показателей экономической эффективности сельско-хозяйственного производства. Себестоимость показывает, во что обходиться производство сельскохозяйственной продукции в том или ином предприятии.

Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции является важной народнохозяйственной проблемой, одним из основных условий повышения экономической эффективности сельского хозяйства.

Себестоимость единицы любого вида продукции является, как известно, результатом соотношения двух величин: производственных затрат и качества продукции. Себестоимость может быть снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции; во-вторых, если будет увеличиваться количество валовой продукции при неизменных затратах и, наконец, в-третьих, если темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат. Факторы снижения себестоимости продукции сельского хозяйства многообразны.

Одна из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции – рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т. д.), другая - боле высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

В животноводстве важнейшей задачей остается удешевление кормов. В настоящее на их долю приходится от 40 до 76 % всех затрат в животноводстве. Большое значение имеет и улучшение использования основных производственных фондов, так как значительная доля затрат падает на амортизационные отчисления. Добиться этого можно путем совершенствования их структуры, изъятия излишних средств, которые могут быть в дальнейшем реализованы. Необходимо строить более экономические производственные помещения, увеличить удельный вес активной части основных фондов в общем их объеме, лучше использовать машины и оборудование, повышать выработку в расчете на 1 трактор, комбайн, автомобиль и т.д.

Развитие животноводства прогнозируется, главным образом, за счет интенсификации и стимулирования производства. Достигнуть эти цели возможно лишь при условии обеспечения хозяйства комбикормом, технологическим оборудование и другими материальными ресурсами по ценам разумного паритета. Внедрение в животноводство новой технологии и средств модернизации, интенсификация кормления и оптимизация кормовых рационов, восстановление и дальнейшее развитие хозяйства с устранением ручного труда.

Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений в животноводстве позволит заинтересовать работников отрасли в увеличении производства продукции, экономном расходовании кормов, средств производства. В результате этого повысится продуктивность животных, увеличится объем производства продукции животноводства, повысится экономическая эффективность отрасли.

Важная роль в увеличении производства продукции животноводства, а также в снижении ее себестоимости отводится созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой обычно понимают объём и структуру заготовки кормов, а также источники их получения.

Осуществляемое в условиях хозяйства кормопроизводство должно отвечать следующим требованиям: обеспечение в необходимом объёме потребностей имеющегося поголовья животных в разнообразных видах кормов и элементах питания, нести минимально возможные затраты производственных ресурсов, а также сбалансировать кормовую базу с учётом продуктивности скота.

С целью оптимизации структуры кормопроизводства в ООО «СПК Тимково» была решена задача на ЭВМ при помощи пакета MicroSoft – Office 2007, в который входит пакет с электронной таблицей MicroSoft Excel.

На предприятии ООО «СПК Тимково» в отчетном году содержалась 91 корова молочного направления, каждая из которых имеет в среднем массу 500 кг. На основании этих данных и рассчитанного оптимального рациона кормления рассчитаем общую потребность в кормах на время стойлового периода.

Таблица 14 – Расчет годовой потребности кормов для коров

Корма	Средняя суточ-ная дача, кг	Продол-житель-ность периода корм-ления, дней	Тре-буется на весь период корм-ления, ц	Убыль при заго-товке и хра-нении, ц	Тре-буется заго-товить кормов на 1 голову, ц	Требуется заготовить кормов на по- головье, ц	Стои-мость кормов, тыс. руб.
Сено клеверное	6,00	155,00	9,30	0,74	10,04	913,64	177,25
Сенаж вико-овсяный	20,00	155,00	31,00	2,79	33,79	3074,89	455,08
Отруби пшеничные	5,00	155,00	7,75	0,37	8,12	738,92	236,45
Картофель	10,00	155,00	15,50	2,03	17,53	1595,23	670,00

В заключении сравним все данные, полученные в проектной части, с фактическими, определив тем самым общий эффект от внедрения предложенных мероприятий (таблица 15).

Таблица 15 – Экономическая эффективность мероприятий

Показатели	Факт	Проект	Факт к проекту, +/-
1	2	3	4
1. Среднегодовое поголовье коров, гол	91	91	0
2. Среднегодовой удой от 1 коровы, кг	3321	3559	-238
3. Валовой надой, ц	3022,00	3238,69	-216,69
1. Реализация цельного молока, ц	2689,58	2882,43	-192,85
2. Коммерческая себестоимость 1 ц цельного молока, руб.	2410,7	2168,71	241,95
Полная себестоимость реализации цельного молока, тыс. руб.	6483,66	6251,16	232,5
1	2	3	4
4. Средняя цена реализации 1 ц цельного молока, руб.	1401,2	1401,2	0
5. Выручка от реализации цельного молока, тыс. руб.	3768,72	4038,95	-270,23
6. Прибыль от реализации цельного молока, тыс. руб.	-2714,94	-2212,21	-502,73
7. Уровень рентабельности продаж цельного молока, %	-41,87	-35,39	-6,48

На основании данных таблицы можно сделать вывод, что предлагаемый проект в виде оптимизации структуры рациона кормления животных дает определенный экономический эффект, то есть за счет использования рассчитанного рациона можно увеличить продуктивность животных на 7 %, в результате чего общий валовой надой молока вырастет на 217 ц. Также использование предлагаемых кормов сократит затраты на 261 тыс. руб., в результате себестоимость 1 ц молока уменьшится на 241,95 руб. и составит 2168,71 руб. Рост объема производства молока увеличит объем его реализации и соответственно вырастет выручка от продажи молока на 270 тыс. руб. Однако предлагаемых мероприятий не достаточно, так как себестоимость молока остается по-прежнему высокой и превышает цену реализации. Поэтому предприятию необходимо задуматься о снижении затрат по таким статьям как оплата труда работников и обслуживание основных средств, именно по этим направлениям расходуется большая часть средств.