- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1. Теоретические основы формирования себестоимости продукции
- •1.1. Экономическая сущность и виды себестоимости продукции
- •1.2. Основные показатели уровня себестоимости продукции на предприятии
- •2. Экономическая оценка уровня себестоимости продукции в ооо «спк Тимково»
- •2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика ооо «спк Тимково»
- •2.2. Динамика себестоимости основных видов продукции предприятия
- •2.3. Оценка себестоимости продукции по элементам затрат
- •2.4. Уровень затрат на рубль товарной продукции
- •3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции в ооо «спк Тимково»
- •Заключение
- •Список литературы
2.3. Оценка себестоимости продукции по элементам затрат
Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.
Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).
Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.
Рассмотрим отдельно затраты на производство четырех основных видов продукции в ООО «СПК Тимково»: в животноводстве – молоко и прирост КРС, в растениеводстве – однолетние и многолетние травы на производство сена и сенажа.
Проведем анализ изменения затрат на производство многолетних трав и структуры затрат в таблице 9.
Таблица 9 – Затраты на производство многолетних трав в ООО «СПК Тимково»
Элементы затрат |
Сумма затрат (тыс. руб.) |
Изменения отчетного года к базисному |
Структура затрат, (%) | |||||
2011 год |
2012 год |
Базисный 2011 год |
Отчетный 2012 год |
Изменения отчетного года к базисному (+,-) | ||||
Материальные затраты |
273 |
147 |
-126 |
28,23 |
23,71 |
-4,52 | ||
в том числе: - семена и посадочный материал |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- минеральные удобрения |
45 |
0 |
-45 |
4,65 |
0,00 |
-4,65 | ||
- органические удобрения |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- химичекие средства защиты |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- электро-энергия |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- нефте-продукты |
228 |
135 |
-93 |
23,58 |
21,77 |
-1,80 | ||
- затраты на страхование |
0 |
12 |
+12 |
0,00 |
1,94 |
+1,94 | ||
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
595 |
347 |
-248 |
61,53 |
55,97 |
-5,56 | ||
Амортизация |
99 |
126 |
+27 |
10,24 |
20,32 |
+10,08 | ||
Итого затрат: |
967 |
620 |
-347 |
100 |
100 |
х |
На основании данных приведенной таблицы по ООО «СПК Тимково» можно сделать вывод о том, что уровень затрат в отчетном году на выращивание многолетних трав сократился на 347 тыс. руб. и составил 620 тыс. руб.
Наибольший удельный вес в общем объеме затрат приходится на расходы по оплате труда и отчисления на социальные нужды (61,53 – 55,97 %), а также на покупку материалов (28,23 – 23,71 %), а именно нефтепродуктов (23,58 – 21,77 %). Однако в отчетном периоде сумма затрат по данным элементам расходов была сокращена: на оплату труда – 248 тыс. руб., материальные затраты – 126 тыс. руб. Расходы на минеральные удобрения в 2011 г. не осуществлялись. При этом выросли расходы на обслуживание основных средств (+27 тыс. руб.) и появились затраты на страхование (12 тыс. руб.). Данные изменения во многом связаны с приобретением новой техники, которая требует меньших затрат человеческого труда.
Таблица 10 – Затраты на производство однолетних трав в ООО «СПК Тимково»
Элементы затрат |
Сумма затрат (тыс. руб.) |
Изменения отчетного года к базисному |
Структура затрат, (%) | |||||
2011 год |
2012 год |
Базисный 2011 год |
Отчетный 2012 год |
Изменения отчетного года к базисному (+,-) | ||||
Материальные затраты |
408 |
181 |
-227 |
55,97 |
52,01 |
-3,96 | ||
в том числе: - семена и посадочный материал |
223 |
110 |
-113 |
30,59 |
31,61 |
+1,02 | ||
- минеральные удобрения |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- органические удобрения |
0 |
39 |
+39 |
0,00 |
11,21 |
+11,21 | ||
- химичекие средства защиты |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- электро-энергия |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | ||
- нефте-продукты |
185 |
30 |
-155 |
25,38 |
8,62 |
-16,76 | ||
- затраты на страхование |
0 |
2 |
+2 |
0,00 |
0,57 |
+0,57 | ||
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
321 |
62 |
-259 |
44,03 |
17,82 |
-26,22 | ||
Амортизация |
0 |
105 |
+105 |
0,00 |
30,17 |
+30,17 | ||
Итого затрат: |
729 |
348 |
-381 |
100 |
100 |
х |
На основании данных приведенной таблицы по ООО «СПК Тимково» можно сделать вывод о том, что уровень затрат в отчетном году на выращивание однолетних трав сократился на 381 тыс. руб., это связано с уменьшением расходов на оплату труда (-259 тыс. руб.), закупку нефтепродуктов (-155 тыс. руб.), семян и посадочного материала (-113 тыс. руб.). Данные изменения произошли из-за сокращения убранных площадей.
Наибольший удельный вес в структуре затрат на выращивание однолетних трав приходится на материальные затраты (55,97 – 52,01 %), в том числе на семена и посадочный материал (30,59 – 31,61 %) и нефтепродукты (25,38 – 8,62 %), а также на оплату труда с отчислениями на социальные нужды (44,03 – 17,82 %).
Однако в отчетном году доля данных затрат значительно сократилась, это произошло из-за уменьшения самих расходов по этим направлениям, а также из-за увеличения амортизации основных средств (+105 тыс. руб.), что привело к росту доли затрат на обслуживание техники до 30,17 %. Также на предприятии в отчетном году были осуществлены расходы на органические удобрения (39 тыс. руб.) и страхование (2 тыс. руб.).
В состав себестоимости продукции животноводства входят следующие статьи затрат:
По статье «Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды» отражается оплата труда работников (включая привлеченных лиц), занятых непосредственно обслуживанием видов и групп животных, включая выплаты им из фонда материального поощрения.
На статью «Средства защиты животных» относят стоимость использованных биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств, приобретенных за счет собственных средств предприятия, а так же расходы, связанные с их использованием в животноводстве.
По статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные, использованные на корм скоту (включая рабочий скот), птице и другим животным. По этой же статье отражают затраты на приготовление кормов на кормокухнях, распределяемые пропорционально массе приготовленных кормов.
По статье «Затраты на содержание основных средств» отражают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых в животноводстве. По этой же статье отражают износ и расходы на восстановление используемых в животноводстве малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
По статье «Страховые платежи» отражают платежи по государственному страхованию зданий, сооружений и других инвентарных объектов, используемых в животноводстве. Страховые платежи по этим основным средствам распределяют по видам и группам животных пропорционально затратам на содержание основных средств.
Таблица 11 – Затраты на производство молока в ООО «СПК Тимково»
Элементы затрат |
Сумма затрат (тыс. руб.) |
Изменения отчетного года к базисному |
Структура затрат, (%) | |||||
2011 год |
2012 год |
Базисный 2011 год |
Отчетный 2012 год |
Изменения отчетного года к базисному (+,-) | ||||
Материальные затраты |
2991 |
2416 |
-575 |
46,42 |
29,78 |
-16,64 | ||
в том числе: - корма |
2067 |
1804 |
-263 |
32,08 |
22,24 |
-9,85 | ||
- электро-энергия |
698 |
0 |
-698 |
10,83 |
0,00 |
-10,83 | ||
- нефте-продукты |
226 |
612 |
+386 |
3,51 |
7,54 |
+4,04 | ||
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
2745 |
2707 |
-38 |
42,60 |
33,37 |
-9,24 | ||
Амортизация |
294 |
2220 |
+1926 |
4,56 |
27,36 |
+22,80 | ||
Прочие затраты |
413 |
770 |
+357 |
6,41 |
9,49 |
+3,08 | ||
Итого затрат: |
6443 |
8113 |
+1670 |
100 |
100 |
х |
На основании данных приведенной таблицы по ООО «СПК Тимково» можно сделать вывод о том, что уровень затрат в отчетном году на производство молока увеличился на 1670 тыс. руб. Рост себестоимости продукции произошел из-за дополнительных расходов на обслуживание основных средств (+1926 тыс. руб.), приобретение нефтепродуктов (+386 тыс. руб.), а также из-за увеличения прочих затрат (+357 тыс. руб.), куда входят затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов с ветеринарно-санитарными мероприятиями; стоимость подстилки для животных; износ спецодежды и обуви, выдаваемых дояркам, свинаркам и другим работникам, занятым уходом за скотом и птицей; долю затрат на строительство и содержание летних лагерей, навесов и других сооружений некапитального характера для животных.
В 2012 году сократились материальные затраты на 575 тыс. руб., в том числе уменьшились расходы на корма (263 тыс. руб.) и электроэнергию (-698 тыс. руб.), а также упали расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды на 38 тыс. руб. Данные элементы затрат в 2010 г. имели наибольший удельный вес в структуре расходов на производство молока, однако из-за сокращения сумм их доли значительно уменьшились (материальные затраты на 16,64 %, оплата труда на 9,24 %).
Таблица 12 – Затраты на производство прироста КРС в ООО «СПК Тимково»
Элементы затрат |
Сумма затрат (тыс. руб.) |
Изменения отчетного года к базисному |
Структура затрат, (%) | |||||
2011 год |
2012 год |
Базисный 2011 год |
Отчетный 2012 год |
Изменения отчетного года к базисному (+,-) | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||
Материальные затраты |
2181 |
2455 |
+274 |
66,01 |
67,19 |
+1,18 | ||
в том числе: - корма
|
1801 |
2455 |
+654 |
54,51 |
67,19 |
+12,68 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||
- электро-энергия |
274 |
0 |
-274 |
8,29 |
0,00 |
-8,29 | ||
- нефте-продукты |
106 |
0 |
-106 |
3,21 |
0,00 |
-3,21 | ||
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
944 |
1160 |
+216 |
28,57 |
31,75 |
+3,17 | ||
Амортизация |
59 |
0 |
-59 |
1,79 |
0,00 |
-1,79 | ||
Прочие затраты |
120 |
39 |
-81 |
3,63 |
1,07 |
-2,56 | ||
Итого затрат: |
3304 |
3654 |
+350 |
100 |
100 |
х |
На основании данных приведенной таблицы по ООО «СПК Тимково» можно сделать вывод о том, что уровень затрат в отчетном году на производство прироста КРС увеличился на 350 тыс. руб. Рост расходов обусловлен увеличением материальных затрат на 274 тыс. руб., в том числе за счет приобретения кормов на 654 тыс. руб., а также ростом затрат на оплату труда и отчисления на социальные нужды (+216 тыс. руб.).
В 2012 г. сократились затраты на обслуживание основных средств на 59 тыс. руб., прочие затраты на 81 тыс. руб., а также в отчетном периоде не были предусмотрены расходы на электроэнергию и нефтепродукты.
Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство прироста КРС приходится на материальные затраты (66,01 – 67,19 %), в том числе на корма (54,51 – 67,19 %). А также большая доля отводится оплате труда – 28,57-31,75 %.