- •Полтавська державна аграрна академія
- •Полтава2007
- •Передмова
- •Організація і загальні правила виконання лабораторних робіт. Мета проведення лабораторних і практичних занять
- •Основні правила техніки безпеки та охорони праці. Організація і загальні правила охорони праці студентів
- •Особливості техніки безпеки при виконанні лабораторних робіт та роботі на машинах
- •Лабораторна робота№1 Обладнання для переробки кормів
- •Лабораторна робота№2
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота№3 Механізація роздавання кормів
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота№4 Механізація водопостачання ферм і напування тварин
- •2.Призначення та основні типи насосів водопідіймачів
- •Лабораторна робота№5 засоби для прибирання та транспортування гною
- •Технічна характеристика шнекових насосів
- •Технічна характеристика установки утн-10
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота№6 доїльні двотактні апарати
- •1. Конструктивні особливості двотактного доїльного апарату.
- •2. Будова і принцип роботи двотактного доїльного апарату аду-1.
- •3. Особливості конструкції доїльного апарату адс.
- •Лабораторна робота№7 тритактний доїльний апарат
- •1. Конструктивні особливості пульсатора та колектора доїльного тритактного апарату «Волга».
- •2. Будова, принцип роботи тритактного доїльного апарата.
- •Контрольні запитання.
- •Лабораторна робота№8 доїльні установки для доїння корів у стійлах
- •1. Призначення, будова і принцип роботи доїльної установки адм-8а.
- •2.Робота установки в режимі „Промивання” і „Доїння”
- •3. Призначення, будова, принцип роботи доїльного агрегату ад-100а, ад-100б, дас-2б, дас-2в.
- •Контрольні питання:
- •Лабораторна робота№9 автоматизовані доїльниі установки для доїння корів в доїльних залах та літніх майданчиках
- •1. Призначення, будова і принцип роботи доїльних установок уда-8а, уда-16а.
- •2. Призначення, будова і принцип роботи доїльних установок удс–3а.
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота№10 Обладнання для первинної обробки та переробки молока.
- •3. Призначення, будова, принцип роботи сепараторів сом-3-1000
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота№11 Обладнання стригальних пунктів
- •Контрольні запитання
- •Література
- •152С., Формат а-5, Наклад90.
Технічна характеристика установки утн-10
Продуктивність, т/год 7.4
Встановлена потужність, кВт 15
Відстань транспортування гною по трубопроводу, м 150
Діаметр гноєпррводу, мм 325
Хід поршня насоса, мм 625
Діаметр поршня, мм 395
Маса без гноєпроводу, кг 2158
Тривалість одного циклу, 26
Контрольні запитання
На яких фермах і операціях використовують обладнання ТСН-160А (УС-Ф-170, НШ-50, НЖН-200, УТН-10)?
Основні елементи обладнання і їх призначення.
Робочий процес обладнання.
У якому напрямку доцільно переміщуватися скотарю при очищенні стійл у процесі роботи транспортера ТСН-160А?
Які відмінності і переваги транспортера ТСН-160А порівняно з іншими транспортерами?
6. У чому переваги скреперних установок перед скребковими транспортерами колового руху?
З яких умов визначається величина ходу скрепера?
З якою метою і як регулюють зазор між ножами в подрібнювачі (НЖН-200)?
Які переваги має установка УТН-10 порівняно з насосами НЖН-200 чи НШ-50?
З якою метою і як регулюють всмоктувально-напірний клапан (УТН-10)?
На яку відстань транспортується гній за допомогою УТН-10 (НШ-50, НЖН-200)?
Лабораторна робота№6 доїльні двотактні апарати
Мета роботи: вивчити призначення, будову, принцип роботи двотактного та тритактного доїльного апарата.
Порядок виконання роботи.
1.Вивчити конструктивні особливості двотактного доїльного апарату.
2. Вивчити будову і принцип роботи доїльного апарату АДУ-1.
3. Вивчити особливості конструкції доїльного апарату АДС і АДН-1, ДА-Ф-50.
4. Замалювати сему роботи уніфікованого доїльного апарата АДУ-1 двотактного виконання.
5. Оформити звіт.
Обладнання: доїльний апарат АДУ-1 в зборі; окремі вузли доїльних апаратів (пульсатор, колектор, доїльні стакани в зборі, соскова гума), плакати.
Доїння є найбільш відповідальним і трудомістким процесом у технології виробництва молока. Воно складається із двох фаз: молоковіддачі і молоковиведення.
Молоко утворюється і збирається в молочній залозі тварини, причому основна його частина (до 90 %) міститься в альвеольному просторі вимені і недоступна для безпосереднього виведення без протікання процесу молоковіддачі.
Молоковіддача — це складна реакція залози, в результаті якої молоко витісняється із альвеол у цистерни вимені. Процес відбувається під впливом гормону окситоцину, який продукується у головному мозку тварини і транспортується потоком крові до вимені.
Молоковиведення здійснюється в результаті різниці тисків із внутрішнього і зовнішнього боків сфінктера шляхом створення надлишкового тиску всередині дійки або пониження тиску (створення вакууму) за її межами. Таким чином, молоковіддача є задачею зооінженерною, а молоковиведення — інженерно-технічною.
Розрізняють три способи доїння: природний — ссання вимені телям; ручний — витискання молока із вимені руками дояра; машинний — відсмоктування або витискання молока доїльним апаратом.
Ручне доїння пов'язане зі значними затратами праці і призводить до надмірної собівартості молока, зниження його якості і має небажані соціальні наслідки.
Машинне доїння збільшує продуктивність праці оператора у кілька разів, дозволяє одержати молоко високої якості з мінімальною собівартістю. Частка затрат праці на доїння корів складає близько 50% загальних трудових затрат на обслуговування тварин.
Машинне доїння забезпечує транспортування молока із вимені до місць первинної обробки і зберігання.