Экзаменационный билет №20
1. В лабораторию аптечного склада поступило на анализ сырье – «Мяты листья» (механизированной уборки) для подтверждения подлинности и измельченности сырья.
Аналитик провел исследование внешних и анатомо-диагностических признаков сырья и подтвердил их соответствие стандарту.
При определении измельченности в навеске листьев мяты (массой 50,0 г) установлено содержание кусочков, проходящих через сито с разменом отверстий 0,5 мм - 7,0 г (норма не более 8%).
Проанализируйте полученные результаты и сделайте заключение о качестве листьев мяты и возможности их дальнейшего использования. Поясните свое решение.
Дайте краткую ботаническую характеристику мяты перечной. Приведите латинские названия растения, сырья, семейства.
Какой нормативной документацией руководствовался аналитик при проведении анализа? Каким методом была определена измельченность сырья?
Укажите основной компонент эфирного масла мяты. К какому классу соединений он относится? Как подтвердить его наличие в сырье?
Ответ
ЛИСТЬЯ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ - FOLIA MENTHAE PIPERITAE
Мята перечная - Mentha piperita
Семейство яснотковые – Lamiaceae
Заключение о качестве сырья:
Анализируемое сырьё не соответствует требованиям Государственной Фармакопеи XI издания по показателю «Измельченность».
По ГФ измельченность сырья не должна превышать 8%. В лабораторию поступила аналитическая проба №1 50,0 гр. сырья, установлено содержание кусочков, проходящих через сито с отверстиями 0,05 мм – 7,0 гр.что составляет 14%, это превышает значение стандарта.
Сырьё сильно измельчено, следовательно может быть использовано в промышленных целях для получения эфирного масла, так как в этом производстве сырьё подлежит большему измельчению.
Ботаническая характеристика:
Многолетнее травянистое растение. Стебли четырехгранные, заканчиваются супротивными полумутовками мелких красновато-фиолетовых цветков, собранных в колосовидные соцветия. Листья продолговато-ланцетовидные, крупные, с заостренной верхушкой, короткочерешковые, с неравномернопильчатьм краем, темно-зеленого цвета. Цветки почти правильные, венчик четырехлопастный, одинаковой длины. Плод состоит из 4 орешков темно-бурого цвета, заключенных в чашечку. Все растение имеет "мятный" запах.
При проведении анализа аналитик руководствовался Государственной фармакопеей XI издания.
Измельченность сырья определяется в аналитической пробе №1 (подлинность, измельченность, содержание примесей). Эту пробу осторожно просеивают через сито с отверстием в 0,5 мм. Всё, что прошло сквозь сито взвешивают и определяют в процентах. Это и есть измельченность.
Основной компонент эфирного масла – ментол. Ментол относится к группе моноциклических терпенов. Определяют органолептически, по специфическому запаху или в лаборатории, методом перегонки с водяным паром.
Формула:
Определить наличие ментола в сырье можно по холодящему вкусу. Чем больше холодящий вкус, тем больше содержится ментола.
Лист мяты применяют для улучшения пищеварения, как спазмолитическое, антисептическое и седативное средство, желчегонное.
Применение в медицине. Листья мяты, содержащие эфирное масло, богаты каротином, различными органическими кислотами и другими веществами (геспиридином, каротином). Из листьев приготавливают ароматный чай сосудорасширяющего и тонизирующего действия, а также лечебные отвары и настойки.
Важное значение приобрел также основной компонент эфирного масла - ментол, который применяют как местное болеутоляющее средство при невралгиях, миалгиях и артралгиях, как противовоспалительное и сосудорасширяющее средство при спазмах коронарных сосудов и успокаивающее - в комбинации с другими средствами. Ментол входит в состав многих препаратов (валидола, валокардина и др.). Мята является хорошим медоносом и обладает фитонцидными свойствами.