Курс лекций по ТОО молоко.3-4 курсы ИТФ

421

422

423

424

425

426

427

Вопрос № 5 Оборудование для упаковывания твердых молочных продуктов.

428

Вопрос № 6 Оборудование для фасования сухого молока и сыпучих молочных продуктов.

429

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

1.Из каких основных частей состоит фасовочно-упаковочный автомат?

2.В тару из каких упаковочных материалов фасуют молоко и молочные продукты?

3.Что в автоматах для розлива молока предусмотрено для стерилизации внутренней поверхности пакетов?

4.За счет чего упакованный в полимерную или картонную тару продукт предохраняется от окисления?

5.В каком фасовочно-упаковочном автомате сваривание коробки осуществляется за счет подплавленной горячим воздухом полиэтиленовой пленки?

6.Какие типы автоматов применяют для упаковывания вязких молочных продуктов?

7.Как регулируют массу фасуемой дозы творога на автомате М1-ОФК?

8.С какой целью в упаковочном комплекте М6-АУД предусмотрена усадочная камера?

ЛИТЕРАТУРА:

7.А. А. Курочкин, В. В. Ляшенко. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. М.: Колос, 2001, с. 186-214

430