1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Сельскохозяйственный филиал Словатичи (СХФ «Словатичи») Зельвенского района Гродненской области образован путем присоединения в 2003 году колхоза «Октябрь» к колхозу «Путь Ленина». Центром СХФ «Словатичи» является деревня Словатичи, которая расположена в 23 км от районного центра г.п. Зельва по автодороге Мосты- Зельва- Ружаны. В 2012 году был переименован из СПК в СХФ «Словатичи»

На территории филиала расположена 11 населенных пунктов, 1 сельский совет (Словатический), в СХФ проживает 1873 человека, из них работает- 117 человек. Административным центром предприятия является деревня Словатичи. Она расположена в центре хозяйства. А расстояние от населенных пунктов до центра филиала составляет от 1 до 10.

Общая площадь земли составляет 5340 га, в том числе сельскохозяйственных угодий-4926 га, из которых пашни-2988 га, сенокосов-545 га, пастбищ-1389 га. Предприятие специализируется на производстве мяса и молока крупного рогатого скота, а также на выращивании сахарной свеклы, рапса и зерновых культур. Правильная оценка климата территории хозяйства дает возможность наиболее полно использовать климатические ресурсы в сельскохозяйственном производстве, наиболее рационально размещать сельскохозяйственные культуры.

Зима наступает 14-20 ноября с момента перехода среднесуточной температуры через 0⁰, продолжительность ее 140-144 дня. Зимы большей частью мягкие, малоснежные, толщина снежного покрова колеблется от 8 до 20 см. Для перевозки озимых этот район сравнительно благоприятен, так как несмотря на то что покров и высота его мала, вымерзание не наблюдается, потому что минимальные температуры не бывает особенно низкими. Среднемесячная температура самого теплого месяца составляет 18⁰-18.5⁰С, самого холодного января- 5,0-5,50.Весна наступает обычно в марте. Продолжительность её 36-44 дня. Весенний период, характеризующийся устойчивым переходом средней суточной температуры воздуха через 0⁰ , начинается в среднем 18-25 марта. Снеготаяние начинается 25-28 февраля, а конец снеготаяния 10-15 марта. После схода снежного покрова начинается оттаивание почвы. Оттаивание почвы до глубины 30 см происходит с 28-31 марта. Осадков за вегетационный период выпадает сравнительно много от 380 до 430 мм, что соответствует 3800-4300 тонн на 1 га.Количество осадков в апреле-мае месяцах небольшое, поэтому весной наблюдается быстрое осушение почвы, особенно на повышенных местах рельефа. Осенью количество осадков уменьшается, а тот факт, что осень считается обычно дождливой и грязной, зависит от того, что дожди в этот период выпадают затяжные, а испарение уменьшается до минимума.Из приведенного климатического обхода видно, что климат на территории хозяйства мягкий и богат атмосферными осадками, что благоприятствует росту и развитию всех сельскохозяйственных культур.Восточная часть представляет пойму реки Зельвянка. Рельеф этой территории сравнительно ровный, пониженный, с близким залеганием грунтовых вод. В следствии этого здесь сформировались пойменные зерново-перегнойные и пойменные торфяно-болотные почвы различной мощности.В серной и южной части хозяйства рельеф территории сильно расчлененный и представлен в виде холмов и гряд с разнообразными по степени крутизны склонами, чередующимися с ложбинами.

Под производственной структурой предприятия понимают состав входящих в него подразделений производственного назначения, их соотношение, формы взаимосвязей и территориальное расположение.В составе предприятия выделяют подразделения основного производства и производственной инфраструктуры. Подразделения основного производства формируются в рамках основного производственного процесса. В основу их организации могут быть положены два признака – специализация и стадии производственного процесса (заготовительные, обрабатывающие и выпускающие).

Производственная структура не является постоянной и может совершенствоваться при существенном изменении номенклатуры продукции, техники и технологии, форм организации производства, характера специализации цехов. Внедрение рыночных отношений вызвало необходимость создания подразделений сервисного обслуживания, изучающих коньюнктуру рынка, формирующих спрос и стимулирующий сбыт продукции. Экономическая эффективность производственной структуры характеризуется системой показателей: состав и размер цехов, профиль и уровень их специализации, длительность производственного цикла, коэффициент застройки территории, себестоимость и прибыль.

Далее представлена производственная структура СХФ «Словатичи».

Схема 1. Производственная структура сельскохозяйственного предприятия СХФ «Словатичи»

Правление СПК

Цех растениеводства

Цех животноводства

Цех механизации

Строительная бригада

Автопарк

Бригадиры производственных бригад

Агрономическая служба

Ветеринарная служба

2 производствен-ные бригады

Зоотехническая служба

Инженерная служба

Организационная структура сельхозпредприятия представляет собой состав и соотношение основных производственных единиц и отдельных служб. Она находится в прямо зависимости от специализации и сочетания отраслей хозяйства, его размера, территориального размещения земельных угодий и других факторов и условий.

Ниже приведена схема организационной (управленческой ) структуры предприятия

Председатель

Главный инженер

Главный экономист

Главный бухгалтер

Заместитель председателя

Главный энергетик

Главный ветврач

Главный зоотехник

Зав. РММ

Зав. гаражей

Инженер электрик

Инженер по ЭМТП

Экономист по труду

Зав. фермы Зеньковцы

Зав. фермы Павловичи

Зав. фермы Ярутичи

Зав. Фермы Монтяки

Зоотехник селекционер

Бухгалтерский участок

Ветфельдшер

Схема 2. Организационная (управленческая) структура предприятия

Организация сельскохозяйственного производства должна обеспечивать рациональное соотношение земельных угодий, техники и других средств воспроизводства, рабочей силы и финансов в хозяйстве и его структурных подразделениях, оптимально сочетать отрасли и подотрасли сельскохозяйственного производства. Организация производства определяет, что производить, сколько производить и как производить сельскохозяйственную и другую продукцию на предприятии, сообразуясь с условиями производства.

Особенности земли как главного средства производства заключаются в следующем:

- земля не создана трудом человека, а является продуктом природы;

- земля незаменима другими средствами производства;

- земля пространственно ограничена;

- использование земли как средства производства связано с постоянством места ее размещения. Сельскохозяйственное производство приходится вести там, где есть пригодные почвы, при тех погодно-климатических условиях, которые характерны для данной местности;

- земельные участки неоднородны по качеству. Они различаются не только по содержанию питательных веществ в почве, но и по рельефу, другим признакам.

Эти различия объективно влияют на результативность производства. Все другие средства производства в процессе их использования изнашиваются физически, происходит их моральный износ. В отличие от них земля при правильном использовании не изнашивается, не ухудшается, а, напротив, постоянно улучшается, повышается ее плодородие

Рассмотрим подробнее состав и структуру земельных угодий с помощью данной таблицы 1.1.1.

Таблица 1.1.1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	Базисный год		Отчетный год		Отклонения
	Площадь, га	Струк- тура, %	Площадь, Га	Струк-тура, %	+ ; - га	В % отчетный год к базисному
Общая земельная площадь в том числе сельхозугодия Из них: пашня сенокосы пастбища прочие угодья осушенные земли орошаемые земли пруды и водоёмы	5430 4926 2988 565 1369 1146 - 75	100 90,7 60,7 11,5 27,8 21 - 1,3	5430 4926 2988 545 1369 1146 - 75	100 90,7 55,0 10,0 25,6 21 - 1,3	- - - - - - - -	- - - - - - - -

На основании данных таблицы 1.1.1 можно сказать, что состав и структура земельных угодий в 2011 году по сравнению с 2010 году не изменилась.

Деятельность СХФ «Словатичи» направлена на производство сельскохозяйственной продукции, товаров народного потребления и их реализацию, оказание услуг для получения прибыли, увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции, повышение эффективности всего сельскохозяйственного производства, увеличение рентабельности сельскохозяйственной продукции, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных .

Основные производственные показатели деятельности предприятия приведены ниже в таблице «Основные производственные показатели».

Таблица 1.1.2.Основные производственные показатели

Показатели	_09__ год	_10__ год	__11__ Год	к году _11____
				__09__год	__10__год
1	2	3	4	5	6
1. Урожайность: зерновые, ц/га картофель, ц/га рапс на зерно, ц/га сахарная свекла, ц/га 2. Плотность скота: крупно рогатого скота всего голов в т.ч. коров, гол свиней, гол. 3. Продуктивность скота: удой на 1 корову, кг среднесуточный прирост КРС, г среднесуточный прирост свиней, г выход телят на 100 коров, гол. 4. Выход продукции на 100 га сельхозугодий: молока, ц мяса крупно рогатого скота( реализация), ц выход продукции на 100 га пашни: мясо свиней, ц 5. Расход кормов на 1ц: молока, ц к. ед. прироста крупного рогатого скота, ц к. ед. прироста свиней, ц к. ед.	27,1 70 11,5 184 27,3 10,1 - 2166 438 - 90,6 311,3 33,7 - 2,03 18,85 -	25,1 72 4,8 154 27,4 10,8 - 1938 515 - 78,2 231,4 33,4 - 2,16 18,22 -	24,9 170 3,4 396 27,2 11,3 - 2798 567 - 77,3 306,7 31,1 - 1,8 16,51 -	91,9 142,86 29,6 215,2 99,6 106 - 129,2 129,5 - 85,3 98,5 92,3 - 88,7 87,6 -	99,2 236,1 70,8 257,1 99,3 104,6 - 144,4 110,1 - 98,8 132,5 93,1 - 83,3 90,6 -

Анализируя данные таблицы «Основные производственные показатели», можно сказать, что урожайность зерновых снизилась на 0,2ц/га(0,8%) в отчетном году по сравнению с базисным и составила 24,9 ц/га; урожайность картофеля возросла на 158,1 ц/га (136,1%) и составила в 2010 году 170 ц/га; урожайность рапса снизилась на 8,1 ц/га (29,2%) и составила в отчетном году 3,4ц/га. В 2011 году на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилась 306,7 ц. молоко и мяса 31,1 ц., в 2010 году аналогичные показатели составили соответственно 231,4 ц. молока и 33,4 ц мяса, это говорит о том, что продуктивность на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилась. Если анализировать показатели продуктивности скота, то удой на 1 корову увеличился и составил 2798 кг; среднесуточный прирост крупного рогатого скота увеличился на 52г. Расход кормов на 1ц: молока и прироста крупного рогатого скота , уменьшился на 0,36 ц к. ед. и на 1,71 ц к. ед.

Показатели, влияющие на размеры производства приведены ниже в таблице 1.1.3 «Размеры производства»

Таблица 1.1.3Размеры производства

Показатели	Единицы измерения	Базисный год	Отчетный Год	Отчетный год к базисному, %
Объем валовой продукции Объем товарной продукции Среднегодовая стоимость основных средств производства сельскохозяйственного назначения Поголовье крупного рогатого скота в том числе коров Поголовье свиней Количество тракторов Количество автомашин Количество энергетических мощностей	млн. руб. млн. руб. млн. руб. гол. гол. гол. физ. ед. шт. кВт	4393,4 3071 34296 1508 588 - 20 7 10	5005,2 6197 42924 1322 540 - 22 8 10	113,9 201,8 125 87,7 91,8 - 110 114,2 -

Проанализировав выше приведенные данные можно сделать вывод о том, что показатели, характеризующие размеры производства заметно изменились. В 2011 году увеличился объем валовой продукции на 611,8 млн. руб., и увеличился объем товарной продукции, в 2010 году — 3071 млн. руб., в 2011 году — 6197 млн. руб., и так же увеличилась стоимость основных средств производства на 8628 млн. руб. в 2011 году. Это свидетельствует о том, что предприятие получило больше прибыли от реализации продукции, чем в прошлом году. Уменьшилось поголовье КРС, в 2011 году оно составило 1322 гол., а в 2010 году – 1508 гол. Количество тракторов изменилось и составило в 2011 году - 22 физ.ед., а в 2010 году- 20 физ. ед.. Количество энергетических мощностей осталось неизменным – 10 тыс. л.с.

Выделяют четыре стадии общественного разделения труда:

- отделение земледелия от скотоводства

- появление ремесленного и мануфактурного труда

-превращение отраслей в самостоятельный вид деятельности

Разделение труда проходит по двум направлениям: по роду деятельности и по территориальному признаку.

Выделяют три вида разделения труда:

1. Общее (генеральное) – образование самостоятельных сфер производства;

2. Частное разделение труда формируется на более низкой степени трудовой деятельности и характеризуются выделением отраслей и подотраслей внутри крупных производств;

3. Единоличное разделение труда происходит внутри предприятия и предполагает специализацию труда на выполнении отдельных стадий производственного цикла или изготовления того или иного вида изделий.

Большинство сельскохозяйственных предприятий являются многоотраслевыми, так как тесная и неразрывная связь растениеводства и животноводства, сезонность, особая роль земли вызывают необходимость многоотраслевых предприятий.

Общественная организация труда тесно связана с такими понятиями как специализация и концентрация труда.

Специализация – деятельность предприятия направленная на производство донного или нескольких конкурентоспособных видов продукции, для которых на данном предприятии имеются наилучшие условия.

Существуют три формы специализации:

- зональная (территориальная) специализация предполагает разделение труда между зонами, экономическими районами, областями, административно – территориальными единицами;

- общехозяйственная специализация заключается в сосредоточении деятельности на производстве отдельных видов продукции исходя из договорных обязательств и необходимости получения максимальной прибыли за счет наилучшего и наиболее полного использования местных природно-климатических условий;

- внутрихозяйственная специализация предполагает рациональное размещение производства отдельных видов продукции или выполнения определенных стадий ее производства в производственных подразделениях с учетом специфических условий хозяйствования;

- внутриотраслевая специализация характеризуется выделением отдельных этапов производства продукции в законченный производственные циклы.

Отрасли предприятия неравнозначны и выполняют разные функции. Одни являются товарными отраслями, продукция которых реализуется за пределами предприятия , продукция других используется внутри хозяйства. Товарная продукция предприятия выражает его связь с рынком. Поэтому роль отраслей в специализации предприятия и определяется по их удельному весу в структуре товарной продукции. Все отрасли делятся на основные и дополнительные. К основным относят отрасли, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции, являются наиболее прибыльными и определяют специализацию хозяйства. Самая крупная основная отрасль называется главной.

Дополнительные отрасли производят добавочную продукцию для увеличения прибыли хозяйства, создают условия для развития основных отраслей, продукция некоторых дополнительных отраслей используется на внутрихозяйственные цели.

Рассмотрим структуру товарной продукции за последние два года.

Таблица 1.1.4. Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Отрасли и виды продукции	Базисный год		Отчетный год			Отчетный год к базисному, %
	Выручка млн. руб.	Структура, %	Выручка млн. руб.	Структура, %
1. Растениеводство- всего в том числе: зерновые картофель рапс на зерно сахарная свекла прочая продукция растениеводства 2. Животноводство- всего в том числе: молоко и молочная продукция мясо крупного рогатого скота (живая масса) мясо свиней (живая масса) лошади прочие животные 3. Продано скота на племенные цели- всего в том числе: лошади 4.Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде в том числе: мясо и мясопродукты прочая продукция Всего: Работы и услуги на сторону Всего по сельскохозяйственному производству 4. Определение уровня специализации и направления развития	978 757 11 55 69 86 2022 969 608 - 2 264 145 2 31 - 1 3000 71 3071 0,21	31,8 24,6 0,3 1,8 2,2 2,8 65,8 31,6 19,8 - 0,07 8,6 4,72 0,07 1 - 0,03 97,7 2,3 100	2516 1731 4 146 490 145 3608 2201 1229 - - - 113 24 - 40 1 6124 73 6197 0,25	40,6 27,9 0,09 2,3 7,9 2,3 58,2 35,5 19,8 - - - 1,8 0,4 - 0,6 0,02 98,8 1,2 100	254,2 228,6 36,3 265,5 710,1 168,6 300,8 227,1 202,1 - - - 77,9 1200 - - - 204,1 102,8 201,7

Рассмотрев данные таблицы 1.1.4 «Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции» видно, что в отрасли растениеводства наблюдается увеличение выручки в отчетном году этот показатель составил 2516 млн. руб., а в 2010 — 978 млн. руб.: зерновые увеличение на 980 млн. руб.; картофель уменьшение на 7 млн. руб.; рапс на зерно увеличение на 91 млн. руб.; сахарная свекла увеличение на 421 млн. руб. . По животноводству выручка увеличилась на 1586 млн. руб.: молоко и молочная продукция—увеличение показателя на 1232 млн. руб. Всего по с/х производству выручка увеличилась на 3126 млн. руб. В структуре товарной продукции отрасль животноводство занимает больший удельный вес (2010г — 65,8%; 2011г — 58,2%), отрасль растениеводства (2010г — 31,8%; 2011г —40,6%). В отрасли растениеводства больший удельный вес занимает зерновые -24,6% в 2010г и 40,6% в 2011г. По животноводству: молоко и молочная продукция занимает 31,6 % в 2010г. В 2011г — 35,5%. мясо крупного рогатого скота в 2010 г -19,8%, в 2011г-19,8%;

Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов.

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

К= 100/∑ Уд. (2n-1) (1.1.1.)

Где, К — коэффициент специализации;

V — удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции;

n — порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Коэффициент специализации до 0,2 означает низкий уровень специализации, 0,2-0,4 – средний уровень, 0,4 – 0,6 – высокий уровень, 0,6 и выше – глубокая специализация.

Для расчета коэффициента специализации составляется ранжированный ряд:

2010 год

Ранжированный ряд:

1. — 31,6% молоко и молочная продукция

2. — 24,6% зерновые

3. — 19,8% мясо КРС

4. — 8,6% прочие животные

5. —4,72% продано скота на племенные цели

6. —2,8% прочая продукция растениеводства

7. — 2,3% работы и услуги

8. —2,2% сахарная свекла

9. —1,8% рапс на зерно

10. —1% продукция животноводства

11—0,3% картофель

12. —0,07% лошади

13. —0,07% продано лошадей на племенные цели

14. — 0,03% прочая продукция животноводства

К = 100/(31,6*1) + (24,6*3) + (19,8*5) +(8,6*7) + (4,72*9) + (2,8*11) + (2,3*13) + (2,2*15) + (1,8*17) + (1*19)+(0,3*21)+(0,07*23)+(0,07*25)+(0,03*27) = 100/(31,6+73,8+99+60,2+42,48+30,8+29,9+33+30,6+19+6,3+1,61+1,75+0,81)=100/460,15=0,21 - средний уровень специализации

2011 год

Ранжированный ряд:

1. —35,5%молоко и молочная продукция

2. — 27,9% зерновые

3. — 19,8% мясо КРС

4. — 7,9% сахарная свекла

5. — 2,3% рапс на зерно

6. — 2,3% прочая продукция растениеводства

7. —1,8% продано скота на племенные цели

8. —1,2% работы и услуги

9. —0,6% продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде в том числе: мясо и мясопродукты 10. —0,4% продано лошадей на племенные цели

11. — 0,09% картофель

12. — 0,02% прочая продукция животноводства

К = 100/(35,5*1) + (27,9*3) + (19,8*5) + (7,9*7) + (2,3*9) + (2,3*11) + (1,8*13) +(1,2*15)+(0,6*17)+(0,4*19)+(0,09*21)+(0,02*23)= 100/(35,5+83,7+99+55,3+20,7+20,7+25,3+23,4+18+10,2+7,6+1,89+0,46)= 100/401,75=0,25- средний уровень специализации.

Рассмотрим основные экономические показатели деятельности СХФ «Словатичи» за последние два года. Они приведены ниже.

Таблица 1.1.5. Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	Единицы измерения	Базисный Год	Отчетный Год	Отчетный год в % к базисному
1.Производство валовой продукции на одного среднегодового работника 2.Произведено валовой продукции на 1 чел./час, всего по предприятию в том числе: в растениеводстве в животноводстве 3.Прибыль, всего 4.Прибыль на 1га сельхозугодий 5.Прибыль на одного среднегодового работника 6.Уровень рентабельности по предприятию	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. млн. руб. тыс. руб. тыс. руб. %	27282 14,8 27,5 8,9 0 0 0 0	42778 19,6 26,7 14,5 421 85 3598 6,5	156,8 132,4 97,09 162,9 - - - -

Анализируя основные экономические показатели деятельности предприятия, можно сказать, что производство валовой продукции на одного среднегодового работника в отчетном году по сравнению с базисным годом увеличилось на 56,8% и составило 42778 рублей; производство валовой продукции на 1 чел - час. увеличилось на 32,4% в отчетном году и составило 19600 рублей, в том числе: в растениеводстве также уменьшилось на 2,91% и составило 26700 рублей, в животноводстве производство валовой продукции увеличилось на 62,9% и в отчетном году составило 14500 руб. Прибыл в 2011 году составила 421 млн.руб. Прибыль на один гектар сельхозугодий составила 85 тыс. руб., прибыль на одного среднегодового работника в отчетном году составил 3598 тыс. руб., уровень рентабельности производства в отчетном году составил 6,5%.