Список сокращений:

АДФ – аденозиндифосфорная кислота

ц-АМФ – циклическая аденозиндифосфорная кислота

АО – антиоксидант

АПБ – ацил-переносящий белок

АРЗ – антирадикальная защита

АТФ – аденозинтрифосфорная кислота

АФК – активные формы кислорода

АХАТ – ацетил-КоА-холестеролацилтрансфераза

ВЖК – высшая жирная кислота

ГАГ – глюкозоаминогликаны

ГА-3- Ф – глицеральдегид-3-фосфат

ГКС – глюкокортикостероиды

ГМГ – 3-гидрокси -3-метил-глутарат

ц-ГМФ – циклическая гуанозинмонофосфорная кислота

ГНГ – Глюконеогенез

ГФЛ – глицерофосфолипиды

ДАГ – диацилглицерол

ДГАФ –дигидроксиацетонфосфат

ДНК –дезоксирибонуклеиновая кислота

ЖКБ – желчно-каменная болезнь

ЖКТ – желудочно-кишечный тракт

ИА – индекс атерогенности

КА – катехоламины

КоА – кофермент А (кофермент ацилирования)

ЛДГ – лактатдегидрогеназа

ЛПВП – липопротеины высокой плотности

ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности

ЛП – липопротеины

ЛП-липаза – липопротеинлипаза

ЛППП – липопротеины промежуточной плотности

ЛХАТ – лецитинхолестеролацилтрансфераза

МАГ – моноацилглицерол

НАД – никотинамидадениндинуклеотид

НАДФ – никотинамидадениндинуклеотид фосфат

ОА – оксалоацетат

ПВК – пировиноградная кислота

ПНЖК – полиненасыщенные жирные кислоты

ПОЛ – перекисное окисление липидов

ПФП – пентозофосфатный путь окисления глюкозы

СРО – свободнорадикальное окисление

СФЛ – сфингофосфолипиды

ТАГ – триацилглицерол

УДФ – уридиндифосфорная кислота

УДФ-глюкоза – уридиндифосфат-глюкоза

УДФГК – уридиндифосфоглюкуроновая кислота

УТФ – уридинтрифосфорная кислота

ФАД –флавинадениндинуклеотид

ФЛ – фосфолипиды

ФМН – флавинмононуклеотид

ХМ – хиломикроны

ХС – холестерол

ЦДФ – цитидиндифосфорная кислота

ЦДФ-холин – цитидиндифосфат- холин

ЦТФ – цитидинтрифосфорная кислота

ЦТК – цикл трикарбоновых кислот

ЭТЦ – электронотранспортная цепь

ЭХС – эфиры холестерола

Введение

Жизнедеятельность клетки, ткани, органа и организма в целом состоит из бесчисленного множества физических и химических действий. Суть последних химические реакции. Распад органических соединений (углеводов, липидов) часто сопровождается высвобождением энергии, так необходимой для выполнения разнообразных функций.

Но как и все биоструктуры, эти вещества полифункциональны. Глюкоза стоит у истоков синтеза многочисленных биополимеров, служащих рецепторами, компонентами мембран, регуляторами процессов, защитниками от патогенов и т.д. Высшие жирные кислоты включаются в различные липиды, также имеющие огромное физиологическое значение. Поэтому изучение течения углеводного и липидного обменов, тесно сопряженных друг с другом, представляет для студентов особый интерес, поможет им уяснить отдельные звенья патогенеза многих заболеваний. При написании данного учебного пособия использован компетентностный подход: при работе с учебным пособием у студентов должны формироваться способность и готовность анализировать, интерпретировать социально значимые болезни, такие как ожирение, атеросклероз, сахарный диабет (ОК1, ПК1) и знать молекулярные механизмы развития названных заболеваний (ПК2, ПК5, ПК15).