
- •Государственное бюджетное образовательное учреждение
- •Содержание
- •Список сокращений:
- •Введение
- •Глава 1. Углеводный обмен
- •1.1. Виды углеводов и их функции
- •1.2. Переваривание сложных глицидов в желудочно-кишечном тракте
- •1.3. Судьба глюкозы в клетке
- •Этапы гликолиза
- •Роль пентозофосфатного пути окисления глюкозы
- •Анаболическая фаза обмена глюкозы
- •1.4. Гликогенолиз и гликогеногенез
- •Гликогенолиз
- •1.5. Колебания величин глюкозы в крови, методы их изучения
- •1.6. Метаболизм гетерополисахаридов
- •1.7. Регуляция и патология углеводного обмена
- •Тестовые задания
- •Дополнительно для студентов педиатрического факультета
- •Глава 2. Обмен липидов
- •2.1. Строение и функции липидов
- •2.2. Переваривание липидов пищи
- •2.3. Классификация и роль липопротеинов
- •Состав липопротеинов крови, их функции
- •2.4. Катаболизм глицерола и вжк
- •2.4.1. Пути утилизации глицерола
- •2.4.2. Виды окисления жирных кислот
- •Β–Окисление жирных кислот
- •Энергетическая ценность β-окисления жирной кислоты
- •Распад жирных кислот с нечетным числом атомов углерода
- •Окисление ненасыщенных жирных кислот
- •2.5. Анаболическая фаза обмена липидов
- •2.5.1. Синтез высших жирных кислот
- •2.5.2. Кетогенез и его использование клетками
- •2.5.3. Биосинтез триацилглицеролов
- •2.6. Судьба фосфолипидов в организме
- •2.7. Метаболизм стероидов
- •Баланс холестерола в тканях
- •2.8. Перекисное окисление липидов (пол) и защита от него
- •2.9. Регуляция метаболизма липидов
- •2.10. Патология липидного обмена
- •2.10.1. Ожирение и жировое перерождение печени
- •2.10.2. Болезни обмена холестерола
- •Тесты к главе «Метаболизм липидов»
- •Дополнительно для студентов педиатрического факультета
- •Рекомендуемая литература
- •Методические рекомендации для студентов по выполнению и оформлению рефератов
- •1. Реферат и его цели
- •2. Этапы выполнения реферата
- •2.1. Определение темы
- •2.2. Поиск литературы
- •2.3. Принципы оформление рукописи
- •3. Основные разделы реферата
- •3.1. Введение
- •3.2. Обзор литературы
- •3.3. Основная часть
- •3.4. Заключение
- •6. Представление и защита
- •6.1. Порядок защиты
- •6.2. Технология защиты
- •Государственное бюджетное образовательное
- •Примеры библиографического описания
- •Ссылки на электронные документы
Баланс холестерола в тканях
Являясь спиртом, холестерол может существовать в тканях в виде свободной и эстерифицированной фракций. Они способны попадать в клетки из плазмы крови в составе ЛПНП путем эндоцитоза с участием специфических рецепторов или без них. ЭХ из транспортных форм гидролизуются холестеролэстеразой лизосом, после чего высвободившийся липид используется в различных процессах (рис. 14). За его эстерификацию отвечают внутриклеточная ацетилхолестеролацилтрансфераза (АХАТ) или примембранная лецитинхолестеролацилтрансфераза (ЛХАТ). Секретируемый из клеток эфир холестерина гидрофобен, что принуждает его располагаться внутри мицеллы ЛПВП, делая его менее опасным, менее атерогенным (рис. 28). Изменения в балансе ЭХС и ХС играют немаловажную роль в развитии различных заболеваний этого липида.
Рис. 28.Баланс холестерола в организме
Система ферментов – ЛХАТ, АХАТ, холестеролэстераза – не способна удалять стероиды из организма, а лишь переводит одну форму в другую, в отличие от энзимов, осуществляющих окисление ХС.
Окисление холестерола – это единственный способ его необратимого удаления из мембранных ЛП. Наличие оксигеназной системы характерно не для всех тканей; это присуще печени и органам стероидогенеза: коре надпочечников, мужским и женским половым железам, плаценте. В ходе данного процесса прочные неполярные циклы ХС никаким модификациям не подвергаются, а окисляется только их боковая цепь.
Из организма холестерол выводится либо в неизмененном виде, либо в окисленной форме. Основной путь выделения данного вещества –желудочно-кишечный тракт. Кроме того небольшую долю часть молекул липида (около 100 м4) организм теряет ежесуточно с секретом сальных желез, слущивающимся эпителием кожного покрова.
2.8. Перекисное окисление липидов (пол) и защита от него
Особая
роль в жизнедеятельности организма
принадлежит ПОЛ. Его индукторами служатактивные
формы кислорода
(АФК), которые могут генерироваться в
небольших количествах в митохондриях
в норме. При гипероксии, гипоксии
изменяется соотношение между Н+,
ē, О2,
нарушая стехиометрию в системе 2Н+
+ 2ē +1/2О2
= Н2О,
способствуя усиленному образованию
АФК (Н2О2,
Н НО), а при действии различных лучей
(рентген,- ультрафиолетовых, инфракрасных
и т.д.), токсинов и других факторов будет
расти уровень свободных
радикалов
(рис. 29).
Образующиеся частицы взаимодействуют с липидами, становясь нейтральными молекулами, превращают субстраты в радикалы (идут цепные реакции. Активность липопероксидации подавляется веществами, которые имеются в норме в клетках и в плазме крови. Они объединены термином антирадикальная защита (АРЗ). Это энзимы: глутатионпероксидаза (ГПО) (селен-содержащий энзим), глутатионредуктаза (ГР), каталаза (К), супероксиддисмутаза (СОД), а также соединения неферментативной природы (каротины, витамины А, Е, С, Р, рибофлавин, глутатион, цистеин и др.), обладающие способностью обезвреживать АФК и служащие ловушками радикалов (см. учебное пособие «Энергетика общих путей катаболизма»).
–
О2,
Рис. 29. Схема перекисного окисления липидов
В условиях дефицита факторов АРЗ и/или избыточной генерации свободных радикалов последние начинают воздействовать на ВЖК фосфолипидов биомембран и на белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, приводя к деструкции мембран и, в конечном итоге, гибели клеток. Этот процесс неспецифичен и является важным звеном патогенеза многих заболеваний (атеросклероза, панкреатита, ревматоидного артрита и т.д.) (free radical diseases).