2. Описание производственного процесса.
Клининговое агентство осуществляет следующие стадии технологического процесса комплексной уборки помещения представленные на рисунке 2.
Рисунок 2 – Производственный процесс кнингового агентства «Золушка».
Примерно на уборку квартиры (40 кв.м.) будет уходить времени около 1 часа. Из расчета, что эту уборку будут производить 2 профессиональных уборщика. Предусмотрен договор на оказание услуг, приведенный в Приложении 2, так же оформляется Акт сдачи-приемки представленный в Приложении 3.
Для всех стадий нужно будет приобрести различные виды оборудования и химические средства очистки.
Необходимое для агентства оборудование и его стоимость приведены в таблице 1.
Таблица 1
Необходимое и вспомогательное оборудование и его стоимость
|
Наименование оборудования |
Количество единиц |
Цена за единицу (руб.) |
Общая стоимость (руб.) | |
|
Для офиса и приемной | ||||
|
Стол компьютерный |
4 |
4 500 |
18 000 | |
|
Компьютер |
4 |
20 000 |
80 000 | |
|
Стол |
2 |
2 000 |
4 000 | |
|
Кресло |
4 |
2 000 |
8 000 | |
|
Стул |
2 |
1 200 |
2 400 | |
|
Шкаф |
3 |
3500 |
10 500 | |
|
Автомобиль |
2 |
200 000 |
400 000 | |
|
Итого |
|
|
522 900 | |
|
Оборудование для производства | ||||
|
Кассовый аппарат |
1 |
8 000 |
8 000 | |
|
Стеллаж для бытовой химии |
2 |
3 500 |
7 000 | |
|
Моющий пылесос |
2 |
15 000 |
30 000 | |
|
Моющие средства (1 набор) |
6 |
2 000 |
12 000 | |
|
Итого |
|
|
57 000 | |
По функциональному назначению помещение должно быть разделено на 3 части. Первая – это хранение инвентаря и бытовой химии, вторая – административно-бытовое помещение и третья часть – помещение для посетителей.
На 15 кв. метрах будет размещена административно-бытовая часть, на 15 кв. метрах – приемная, для хранения достаточно 10 кв. метров. Итак, агентство будет размещаться на 40 кв. метрах на улице Морозовской 6.
План помещения представлен на Рисунке 2.
Рисунок 2 – План помещения
Все услуги разделены 5 групп: уборка помещений; уборка территорий; техническое обслуживание организаций; мойка окон, витрин, фасадов и тд.; уход за полами.
Услуги, предоставляемые клининговым агентством, условно поделены на 5 групп:
Уборка помещений;
Уборка территорий;
Техническое обслуживание организаций;
Мойка окон, витрин, фасадов и тд.;
Уход за полами.
При оказании клининговых услуг самые большие сырьевые расходы приходятся на водоснабжение и электроэнергию. Услуги производятся на территории заказчика, то есть потребление ресурсов идет за его счет, это учитывает агентство при расчетах с заказчиком.
Процесс уборки не обходится без таких компонентов, как моющие средства: для чистки окон и зеркал, для мытья посуды, для полировки мебели, для чистки труб и сантехники.
Для организации нужны квалифицированные специалисты, а также директор, бухгалтер и менеджер по работе с клиентами. Процесс обучения технического персонала будет производить поставщик оборудования, так как он заинтересован в правильной эксплуатации оборудования, так как в договоре на покупку оборудования предусмотрено гарантийное обслуживание. Непосредственное обучение будет происходить на территории агентства. Обучение персонала проводится по специальной программе, которая ориентируется на организацию грамотной работы на приобретенном оборудовании и с использованием моющих средств. Отрабатываются оптимальные технологии уборки, а также последовательность действий при ней.
К работе в агентстве допускается персонал, обученный и подготовленный к процессу работы, ознакомленный с руководством по эксплуатации и прошедший медкомиссию. Все взаимоотношения между работодателем и рабочим определены Трудовым кодексом РФ и закреплены в контракте.
На предприятии будет применяться прямая сдельная система оплаты труда. Она предусматривает оплату за количество выполненных изделий или операций по заранее установленным расценкам. Расчет величины сдельного заработка производится по формуле:
Зсд.=Р×В, (1.1)
где Р – сдельная расценка за выполнение определенной операции; В – количество выполненных операций.
Следовательно, заработная плата работников будет исходить из количества выполненных операций. Сдельная расценка (Р) будет составлять 15% от заключенной сделки.